La papaye est un fruit délicieux, et c’est bon pour notre santé car c’estson fruit fibreux qui contient des vitamines A, C et K et se charge d’antioxydants. La chose la plus importante est qu’elle soutient notre système immunitaire.
Il utilise pour de nombreuses recettes. La plupart du temps, il utilise après maturation. Si vous voulez goûter une bonne papaye, vous devez prendre la papaye à maturité dans l’arbre. Mais la plupart d’entre nous n’ont pas cette opportunité. Nous obtenons généralement des papayes dans des étals de fruits ou des supermarchés. Nous vous expliquons donc ici comment choisir une bonne papaye pour vos différentes recettes.
Si vous souhaitez acheter de la papaye à manger aujourd’hui, sélectionnez une couleur jaune. La gamme de couleurs de la papaye mûre va du jaune au jaunâtre-orange. Si vous achetez une papaye moitié verte et moitié jaune, elle sera prête à manger dans deux-trois jours. Si vous sentez près de l’étape, il doit avoir une odeur douce et faible. Veuillez ne pas cueillir de papayes aux odeurs désagréables et fortes, car elles peuvent peut-être trop mûrir. Et aussi, vous pouvez identifier les papayes non mûres si elles n’ont pas d’odeur. Attention les papayes non mûres sont mauvaises pour les femmes enceintes.
Peut-être que vous voulez utiliser des papayes dans deux – trois jours après l’achat. Dans ces situations, vous devez suivre d’autres méthodes pour cueillir les papayes. Et voici quelques autres conseils que vous devez suivre lors de l’achat de papayes.
1.Comment sélectionner une bonne papaye en appuyant sur la peau
Le pressage est un excellent moyen de choisir des fruits mûrs. Lorsque vous choisissez une papaye, appuyez doucement avec vos doigts si elle cède à la pression, puis mûrit. Mais attention. Si vous vous sentez doux en appuyant, il est surmené et la peau est proche, aussi douce et charnue. Évitez s’il y a des dommages et des taches pâteuses sur la peau. Si vous voulez le manger après quatre à cinq jours, il est préférable d’acheter de la papaye non mûre qui est dure en appuyant. Les Asiatiques utilisent des papayes non mûres pour faire différentes salades et currys.
2.Comment choisir les papayes en examinant la couleur
Il existe différents types de papayes. Lever du soleil, papaye aux fraises, papaye solo, mara del, etc. mais il est difficile d’identifier ces variétés au supermarché là-bas. Nous pouvons les voir comme des papayes orange jaunâtre et des papayes vertes. Nous parlons ici des papayes orange jaunâtre parce que les gens utilisent ce genre de papayes vertes. Encore une fois, le type jaunâtre peut être classé en 2 deux groupes: la papaye rouge et la papaye jaune.
La papaye rouge est jaune lorsqu’elle mûrit après avoir coupé le fruit. Vous pouvez voir sa chair de couleur orange / rouge.
Les papaws mûrs jaunes sont de couleur jaune / orange. Après l’avoir coupé, vous pouvez voir que la chair est de couleur jaune / orange.
Si vous souhaitez utiliser la papaye deux-trois jours après l’achat, vous devez sélectionner une papaye de couleur moitié verte et moitié jaune.
3.comment sélectionner les papayes en examinant la tige et la base de celle-ci
Lorsque vous considérez l’extrémité où se trouvait la tige, il doit y avoir une couleur jaune si elle est de couleur verte alors elle n’est pas mûre.
Si vous voyez de la moisissure ou de la moisissure dans la base, évitez-les. Lors de la vérification de l’odeur de la papaye, vérifiez l’odeur du fond. Si la station n’a aucune odeur, alors son achat non mûri s’il a un léger parfum doux. Évitez-le si l’odeur est désagréable ou intense.
4.Comment mûrir la papaye à la maison
Si vous n’avez pas trouvé de papaye mûre, vous pouvez obtenir de la papaye non mûre et la mûrir à la maison. Cela vous aide à le prendre au bon moment pour manger.
S’il y a des papayes vertes, vous pouvez les marquer à partir d’un couteau. Veillez à pénétrer la lame tranchante à travers la peau. Comme ça, tracez environ quatre lignes de bout en bout.
Mettez la papaye dans un sac en papier brun avec une banane ou avec une pomme. Il stimule le processus de ripage.
Gardez-les sur une surface plane à température ambiante, mais ne les gardez pas à la lumière directe du soleil. Ce processus vous aidera à mûrir les papayes en deux- trois jours.
Si vous souhaitez ralentir le processus de ripage et avoir des papayes mûres, conservez-les au réfrigérateur.
5.Comment conserver les papayes mûres pendant une longue période
Il existe un moyen de conserver les papayes mûres pendant environ deux à trois semaines. Mais vous devez couper les papayes en morceaux. Voici la façon de le faire.
Tout d’abord, vous devez laver la papaye à l’eau froide. Retirez ensuite la peau extérieure à l’aide d’un couteau et posez-la sur une planche à découper et coupez-la en deux. Après cela, retirez les graines noires et coupez la chair en morceaux et conservez-les sur une plaque à pâtisserie. Ensuite, congelez-les pendant environ heures. Après cela, sortez les sections congelées et maintenez-les dans un récipient scellé et remettez-les au congélateur. En faisant la méthode, vous pouvez arrêter le processus de déchirure tout en étant pâteux. Et aussi, cela aide à empêcher le changement de saveur.
Pourquoi ne voyons-nous pas de graines dans certaines papayes?
Il y a quelques variétés de papaye, et elles n’ont pas de graines, et aussi certains types n’ont pas de graines parce qu’ils n’ont pas pollinisé. Quoi qu’il en soit, plus la papaye est grande, plus elle a de graines.
Quel est le meilleur moment pour cueillir des papayers?
Il y a plusieurs étapes de papayes déchirées. Vous devez donc essayer d’identifier le meilleur moment pour cueillir des papayes. Sinon, cela affectera la saveur du fruit.
Maintenant, nous savons si la papaye est mûre ou non. Nous pouvons le mûrir à la maison. Mais si nous essayons de les mûrir sur l’arbre, nous pouvons augmenter les papayes car la teneur en sucre augmente en les laissant mûres elles-mêmes naturellement sur l’arbre.
Mais il est difficile de protéger les papayes mûres des animaux. Par conséquent, nous devons essayer de le choisir avant qu’ils ne décident d’y parvenir.
Par conséquent, la meilleure étape pour cueillir les papayes est lorsqu’elles sont mi-vertes mi-jaunes. Après la cueillette à cette condition, nous pouvons le mûrir au niveau suivant à la maison à température ambiante en suivant les conseils ci-dessus.
Soyez également prudent lorsque vous cueillez des papayes dans les arbres. essayez de les cueillir sans endommager la peau; sinon, les parties endommagées deviendront trop pâteuses. Ensuite, nous devons enlever ces parties lorsque nous mangeons car elles ont une saveur trop mûre.
Nous pensons donc maintenant que vous avez appris à cueillir correctement les papayes en fonction de vos besoins
Enfin, nous aimons dire donner un squish de citron vert à la papaye. Il vous donnera un nouveau goût. Si vous n’avez jamais goûté de papayes, n’ajoutez rien, mangez-le simplement seul.