Comment Commander chez Starbucks Pour Que Les Baristas Ne Vous Jugent pas

En termes de chaînes basiques et omniprésentes, Starbucks est à peu près aussi basique et omniprésent qu’il l’est — et pourtant ses règles et rituels parviennent toujours à confondre même les buveurs de café les plus aguerris.

Avant d’escroquer Lifehacker en me payant pour tweeter, j’ai travaillé comme barista Starbucks pendant un peu plus d’un an, me réveillant à 2h45 la plupart du matin pour me rendre au magasin avant 4 heures du matin pour l’heure d’ouverture. Au cours de cette courte période horriblement privée de sommeil, il est devenu très clair que la plupart des gens pouvaient en apprendre un peu plus sur les choses à faire et à ne pas faire de la commande chez Starbucks. Voici un guide de moi à vous.

Commandez à l’avance en utilisant l’application mobile Starbucks

Simple et simple: Si vous ne voulez pas que le barista vous juge ou juge votre commande, utilisez l’application Starbucks pour qu’il n’en ait jamais l’occasion. Quelques conseils si vous le faites de cette façon:

Vous ne devez commander via l’application que si vous allez régulièrement chez Starbucks

En effet, l’application ne vous permet de payer que via son programme de récompenses, ce qui vous oblige à charger le app avec une carte cadeau ou avec de l’argent de votre carte de crédit. Donc, si vous ne prévoyez d’y aller qu’une seule fois, vous aurez probablement quelques dollars restants sur la carte que vous n’utiliserez plus jamais. Mais si vous êtes un client régulier, cela en vaut probablement la peine.

Vérifiez les détails de votre commande avant de la soumettre

Peu de choses sont plus ennuyeuses pour un barista que de préparer un verre exactement comme il a été commandé, puis de le vider et de le refaire car le client a fait une erreur lors de la commande.

De nombreuses boissons, comme les thés glacés, sont sucrées sauf indication contraire

Si vous ne voulez pas que votre thé glacé soit sucré, appuyez sur « saveurs” puis appuyez sur le bouton moins jusqu’à ce qu’il indique « pas de sucre de canne liquide. »

Votre boisson pourrait ne pas vous attendre là où se trouvent les commandes régulières

Si vous ne voyez pas votre boisson dans l’avion de transfert — c’est le terme de Starbucks pour ce que la plupart des humains appellent « un comptoir” — où les baristas appellent les commandes en magasin, vérifiez s’il y a une zone séparée sur le comptoir pour les commandes mobiles. Parfois, ceux-ci sont situés près d’une sortie afin que les personnes pressées puissent entrer et sortir sans se frayer un chemin à travers une foule. Si vous ne voyez pas une zone comme celle-ci, vous pouvez simplement demander au barista où vous devez récupérer votre commande mobile. Cela a l’avantage supplémentaire d’attirer l’attention du barista; ils seront plus susceptibles de s’assurer que votre boisson ne s’est pas perdue ou égarée.

Bien sûr, si vous préférez simplement commander en personne, c’est parfaitement bien. Mais j’ai quelques conseils si vous le faites — et quelques pièges que je veux vous aider à éviter.

Lorsque vous commandez en personne

Posez des questions

Si vous ne connaissez pas la différence entre un latte et un cappuccino, demandez! (Les cappuccinos ont plus de mousse et moins de lait cuit à la vapeur qu’un latte, si vous pouviez demander.) Si vous n’avez jamais bu l’une des boissons de saison d’hiver, comme le latte praliné aux châtaignes, vous pouvez simplement demander au barista de le décrire. Personne ne s’attend à ce que les clients sachent tout, et il est beaucoup plus facile de régler les problèmes avant de commander qu’après avoir déjà un verre à la main.

Sachez combien d’espresso et d’édulcorant sont ajoutés, par défaut, à chaque taille

Starbucks fabrique tout selon une recette standard, et la quantité de chaque ingrédient varie en fonction de la taille que vous commandez. Voici un aperçu rapide:

• Court: Un coup d’expresso; deux pompes de sirop. (Il s’agit d’une taille de huit onces que vous pouvez commander uniquement pour les boissons chaudes, même si ce n’est généralement pas très bien annoncé.)
• Grand: Un coup d’expresso; trois pompes de sirop.
• Grande: Deux coups d’espresso; quatre pompes de sirop.
• Venti (chaud): Deux coups d’expresso; cinq pompes de sirop. (Notez que la quantité d’espresso est la même qu’une grande. Si vous voulez plus d’espresso dans votre latte chaud, peut-être en rester à une grande et demandez simplement un coup supplémentaire. Il aura moins de lait, de sucre et de calories — et cela coûtera probablement un peu moins cher.)
• Venti (glacé): Trois coups d’expresso; six pompes de sirop. (Une boisson venti glacée est légèrement plus grande qu’une venti chaude — je ne sais pas pourquoi — d’où la pompe et le jet supplémentaires d’espresso.)
• Trenta : Sept pompes de sirop. (Starbucks ne sert pas de boissons expresso de cette taille.)

Il y a une grande exception (à laquelle je peux penser) à ce qui précède: les Américains obtiennent un expresso supplémentaire.

N’hésitez pas à personnaliser votre commande

Être attentif aux employés de service mal payés est une très bonne chose, mais les baristas de Starbucks s’attendent – et sont formés — à personnaliser à peu près n’importe quoi à propos d’une boisson. Vous ne devriez pas vous sentir mal de faire un ajustement (ou deux ou trois) à un verre si vous n’aimez pas la recette standard.

Si vous avez commandé un café glacé la dernière fois mais que vous le trouviez trop sucré, demandez moins de pompes de sirop — ou pas du tout. Ou peut-être demander un autre type de sirop. Les cafés glacés sont généralement accompagnés d’un sirop simple sans saveur, mais vous pouvez l’échanger contre de la vanille ou du caramel ou tout ce que vous voulez. Ces types de personnalisations sont totalement banales et vous ne devriez pas avoir l’impression d’être une douleur de les demander. Eh bien, vous êtes une douleur, mais pas plus que presque tout le monde autour de vous, alors commandez loin.

Cela ne s’applique pas aux personnes qui commandent des choses comme « un Frappuccino au caramel mais avec un filet de caramel supplémentaire sur les parois intérieures de la tasse au lieu de la crème fouettée”, ce qui est une chose très réelle et très ennuyeuse que les gens font bien plus qu’ils ne le devraient.

Dites votre commande dans le bon ordre, si possible

En règle générale, la première chose que vous devez dire à votre caissier est la taille de votre boisson et si vous la voulez chaude ou glacée. Si votre caissier écrit les détails de la commande sur votre tasse, il ne peut rien écrire tant qu’il n’a pas la bonne tasse pour votre commande. Donc, si vous dites « Latte à la vanille avec six pompes. Grande. Oh, et glacé, « ils pourraient vous demander de répéter votre commande car ce n’est qu’à la toute fin de votre commande qu’ils savaient quelle tasse saisir. Au lieu de cela, dites: « Latte à la vanille glacé grande six pompes. »

Ne soyez pas mignon avec les noms

Ne leur dites pas que votre nom est « Trump 2020 » ou « America » ou « Pet.”(À moins que ce ne soit vraiment votre nom — auquel cas, bonne chance à vous.) C’est assez humiliant pour un barista de faire semblant d’être joyeux quand il sort boisson après boisson depuis six heures du matin; C’est comme un coup de pied au visage si vous devez enduire un sourire et dire: « J’ai un café glacé venti avec du lait non gras pour… Clochette.”

Ne commandez pas à partir du menu secret

Les menus secrets, en général, ne sont pas réels. Ce sont des commandes difficiles que les clients ont inventées et qui nécessitent généralement beaucoup de travail de la part des employés d’un magasin. C’est bien si vous voulez commander une boisson inventive que vous avez vue en ligne, assurez—vous de savoir exactement comment elle est fabriquée – et soyez prêt à payer pour tous ces ingrédients supplémentaires. N’allez pas chez un barista Starbucks et demandez-lui de vous faire une bière au beurre au milieu de l’heure de pointe, puis rechignez au prix une fois qu’ils ont tout branché. Ils te détesteront.

Ne dites pas simplement ”maigre » devant un nom de boisson à volonté

Chez Starbucks, ”maigre » signifie une chose très spécifique: du lait non gras, des sirops sans sucre et pas de crème fouettée. Vous pouvez dire que vous voulez un ”latte maigre à la vanille » ou un ”moka maigre », mais si vous dites que vous voulez un ”latte maigre aux épices à la citrouille », votre barista devra vous expliquer que Starbucks n’offre pas de sirop d’épices à la citrouille sans sucre. Au lieu de cela, vous commanderiez un « latte aux épices à la citrouille non gras sans crème fouettée. »

Ne dites pas : « Est-ce à moi?”

La personne qui a fait votre boisson n’est pas celle qui a pris votre commande. Si vous dites: « Est-ce ma boisson? »le barista ne le saura pas. Regarde cette putain de coupe ! Votre commande — et probablement aussi votre nom – y est inscrite ! C’est comme ça que le barista l’a fait!

Ne survolez pas

Donnez un peu d’espace au barista. À moins que vous n’essayiez activement d’attirer l’attention du barista parce qu’il a gâché quelque chose ou perdu votre commande, reculez à une distance confortable. Non seulement vous mettez le barista mal à l’aise en regardant chacun de ses mouvements, mais vous empêchez probablement les autres clients de prendre leurs boissons.

N’essayez pas de lancer une conversation sur la façon dont les noms de taille Starbucks sont loufoques

Vous êtes la millionième personne à les agresser avec de telles blagues aujourd’hui et ce n’est pas drôle. Ça n’a jamais été drôle.

Cette histoire a été initialement publiée en 2019 et mise à jour avec de nouvelles informations le 3/3/2020.