Si vous vous êtes déjà demandé comment faire du sirop simple, voici un tutoriel facile! Le sirop simple garde les gâteaux humides tout au long du processus de décoration… et peut également ajouter de la saveur!
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Le sirop simple est appelé ce qu’il est pour une raison. C’est simple. Et aujourd’hui, nous parlons de la façon de faire du sirop simple!
Qu’est-ce que le sirop simple?
Le sirop simple est une combinaison de sucre d’eau &, cuite ensemble dans un sirop. Il est souvent utilisé dans les boissons mélangées, mais est également délicieux utilisé sur les gâteaux.
Rapport de sirop simple
Quel que soit le lot de sirop que vous souhaitez fabriquer, utilisez toujours un rapport 1: 1. Quelle que soit la quantité d’eau que vous mettez dans le pot, c’est la quantité de sucre que vous utiliserez également. Vous pouvez donc utiliser aussi peu que 1/2 tasse de chacun ….ou à partir de là! Notre bouteille à saupoudrer contient près de 4 tasses de sirop, c’est ce que nous fabriquons généralement.
Comment faire du sirop simple
Rappelez-voususeutilisez des quantités égales d’eau et de sucre blanc granulé. Faites simplement chauffer l’eau à ébullition dans une casserole sur la cuisinière, puis ajoutez le sucre. Fouetter le sucre dans l’eau jusqu’à ce que tout le sucre soit dissous. Cela ne prendra pas longtempsours le nôtre a pris environ 5 minutes entre le chauffage et la dissolution complète du sucre.
Puis-je aromatiser le sirop?
Oui! Nous n’aromatisons généralement pas notre sirop, nous pouvons donc l’utiliser pour tout type de gâteau. Mais vous pouvez ajouter votre extrait préféré si vous le souhaitez. Pensez à la menthe, à la vanille, au café, au beurre, à l’amandeyou vous l’appelez, ça marcherait!
Combien de temps puis-je conserver du sirop simple?
De la façon dont nous fabriquons du sirop simple comme décrit dans cette recette, il se conservera au réfrigérateur pendant environ 1 mois. La règle générale est de ne faire qu’un montant que vous utiliserez dans un délai raisonnable, par exemple dans un mois. Cela vous évitera d’avoir à le faire constamment, mais aussi de le garder aussi frais que possible.
Dois-je réfrigérer du sirop simple?
Oui, vous devez réfrigérer le sirop simple. Je ne suis pas un scientifique ou un expert en sécurité alimentaire, donc je n’essaierai pas d’entrer dans les détails. Le sirop serait correct à température ambiante pendant un jour ou deux, mais à moins d’en avoir une petite quantité que vous utiliserez rapidement, conservez-le au réfrigérateur.
Sirop simple pour gâteaux
Que fait le sirop simple pour les gâteaux? En bref, il garde le gâteau humide. Le plus souvent, les décorateurs de gâteaux qui réalisent des conceptions complexes utilisent un sirop simple pour garder les gâteaux humides pendant toutes les étapes du processus de décoration, car la fabrication d’un gâteau peut parfois prendre des jours. Le sirop simple peut être utilisé pour les gâteaux faits maison qui peuvent parfois sembler plus secs et plus denses que les gâteaux en boîte.
Quelle quantité de sirop simple utiliser pour le gâteau?
C’est une question difficile à répondre avec beaucoup de précision, mais en bref, je dirais quelques cuillères à soupe, en fonction de la taille du gâteau. Vous ne voulez pas tremper le gâteau pour qu’il soit détrempé, mais la plupart des gâteaux peuvent supporter une généreuse pincée de sirop.
Dois-je attendre avant de décorer le gâteau?
Oui, après avoir saupoudré le gâteau de sirop, laissez-le complètement tremper dans le gâteau avant de commencer à ajouter de la crème au beurre ou du fondant. Vous voulez être sûr que le glaçage colle!
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Comment faire une recette de sirop simple
Broche d’impression
Ingrédients
- 1 tasse d’eau
- 1 tasse de sucre granulé
- Votre extrait de saveur préféré (facultatif )
Instructions
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Faites chauffer l’eau dans une casserole.
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Ajouter le sucre et porter l’eau à faible ébullition.
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Remuer et cuire jusqu’à ce que tous les granules de sucre soient dissous dans l’eau.
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Laisser refroidir le sirop.
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Conserver dans une bouteille à saupoudrer ou un récipient hermétique au réfrigérateur.