Ces nouilles Hibachi sont un must pour faire du Poulet Hibachi et de la sauce Miam Miam! Ils sont beurrés, salés et pleins de délicieuses saveurs asiatiques. Traditionnellement, ils sont faits de nouilles Yakisoba, mais vous pouvez facilement les échanger contre une boîte de pâtes linguines si nécessaire!
J’ai partagé cette recette facile de nouilles Hibachi pour accompagner mon dernier post avec du poulet Hibachi et de la sauce Miam Miam.
Non seulement c’est le plat d’accompagnement parfait pour l’accompagner, mais c’est aussi un excellent plat de nouilles autonome rapide, facile et totalement délicieux.
Il est chargé d’ail frais, de gingembre piquant, d’échalotes croquantes et les nouilles sont enrobées d’une sauce teriyaki maison beurrée, salée et sucrée.
Comme je l’ai mentionné ci-dessus, c’est traditionnellement fait avec des nouilles yakisoba, mais je ne peux pas facilement les obtenir là où je vis especially surtout avec tout ce qui se passe dans le monde aujourd’hui.
Donc, au lieu d’utiliser les nouilles authentiques, je les ai troquées contre une boîte de nouilles linguines et elles ont très bien fonctionné!
Pour être tout à fait honnête, toute ma famille les a mangées et aucune personne n’a rien dit à propos des nouilles, alors ne transpirez pas si vous n’êtes pas sûr.
Et si vous souhaitez me faire regarder les Nouilles Hibachi au Poulet et à la Suace Miam Miam étape par étape, rendez-vous sur ma page instagram et regardez-la sur les faits saillants de mon histoire!
Ingrédients – Ce dont vous avez besoin
- Nouilles
- Beurre salé
- Gousses d’ail
- Gingembre émincé ou en pâte
- Sauce soja
- Sucre brun
- Eau
- Huile de sésame
- Jus de citron
- Oignons verts
Comment faire des nouilles hibachi
Vous serez surpris de voir à quel point il est facile de faire des nouilles Hibachi à la maison! Vous n’avez même pas besoin d’un wok ou d’un gril Hibachi pour le faire – tout ce dont vous avez besoin est une grande poêle antiadhésive.
Pour commencer, vous voudrez faire cuire vos nouilles selon l’emballage. Quand ils ont terminé, filtrez et rincez-les pour qu’ils ne collent pas ensemble.
Ensuite, faire fondre le beurre dans la poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter l’ail, la pâte de gingembre et une pincée de sel.
Laisser cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’il sent vraiment bon et que l’ail soit tendre; environ 1 à 3 minutes.
Ensuite, ajoutez la sauce soja, la cassonade et l’eau et laissez mijoter le mélange jusqu’à ce qu’il devienne épais.
C’est maintenant l’heure des nouilles! Ajoutez-les et mélangez-les délicatement dans la sauce. Je dis de le faire avec soin parce que vous ne voulez pas couper accidentellement les nouilles avec une paire de pinces ou quelque chose comme ça.
Une fois que les nouilles sont jetées, terminer avec un filet d’huile de sésame, une pression de jus de citron et une pincée d’oignons verts hachés.
C’est tout!
Assurez-vous simplement de les goûter et assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire!
Quel type de nouilles est le meilleur?
Les nouilles Hibachi sont généralement préparées avec des nouilles Yakisoba. Vous pouvez également utiliser des nouilles Ramen ou Udon si vous les aviez sous la main!
Malheureusement, je ne trouve pas vraiment ces nouilles authentiques là où je vis, j’ai donc dû les remplacer par une boîte de pâtes Delallo Linguine – ce qui était délicieux!
Pour être tout à fait honnête, cela a très bien fonctionné! Personne ne l’a même remis en question et j’ai pu le faire à la volée sans avoir à m’aventurer hors de la ville vers un marché asiatique.
Évidemment, la vraie chose serait plus authentique, mais parfois, il faut juste payer avec ce que vous avez!
Comment les réchauffer
Si vous avez des restes (ce que nous ne faisons jamais! lol), c’est super facile de réchauffer ces nouilles!
Pour ce faire, il suffit de chauffer un peu de beurre et d’huile de sésame dans une poêle à feu moyen et d’ajouter les nouilles.
Ajoutez 2-3 cuillères à soupe d’eau (selon la quantité de restes que vous avez) et mettez le couvercle. Laissez les nouilles chauffer quelques minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles atteignent la température désirée.
Quoi l’associer à
Si vous préparez ces délicieuses nouilles Hibachi, vous devez préparer le poulet Hibachi avec la sauce Miam Miam qui va avec!
Pour plus d’inspiration pour les nouilles, essayez ces nouilles de rue végétariennes à Singapour ou cette Salade de nouilles Thaïlandaises à la sauce aux Arachides au Sésame.
Quand il s’agit d’autres recettes asiatiques savoureuses – Je vous ai! Pour les apéritifs, ces rouleaux de printemps vietnamiens sont toujours un succès. Pour quelque chose de plus sain, ce Laab au poulet est parfait pour les wraps de laitue.
Vous voulez conserver cette recette pour plus tard
Vous voulez conserver ces nouilles Hibachi pour une autre fois? J’ai fait ces jolies petites images prêtes pour pinterest pour que vous puissiez le faire!
Et si vous ne le faites pas déjà, n’hésitez pas à me suivre sur Pinterest pour de la nourriture quotidienne et de l’inspiration pour la maison!
Recette:
Imprimer la recette
Nouilles Hibachi
Ingredients
- 1 lb cooked noodles yakisoba or linguine
- 3 tbsp butter
- 4 cloves garlic minced
- 1/2 tsp ginger paste or chopped ginger
- 1/4 cup soy sauce
- 1/4 cup brown sugar
- 1/8 cup water
- 1 tbsp sesame oil
- 1/2 lemon juiced
- 2-3 oignons verts hachés finement
Instructions
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter l’ail, la pâte de gingembre et une pincée de sel. Laissez cuire le mélange jusqu’à ce qu’il sent vraiment bon et que l’ail commence à ramollir; 1-3 minutes.
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Ajouter la sauce soja, la cassonade et l’eau et laisser mijoter quelques minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe.
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Ajouter les nouilles cuites et mélanger soigneusement.
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Terminez avec un filet d’huile de sésame, de citron et d’oignons verts