Aussi délicieuses soient-elles, la saveur des pêches et des nectarines importées ne peut pas se comparer aux fruits mûrs que vous cueillez directement dans l’arbre de votre propre jardin. Ils ont besoin de beaucoup de soleil, cependant, idéalement dans un pot sur un patio abrité ou entraînés contre un mur ensoleillé.
Fleurs et fruits de pêches et de nectarines sur des pousses d’un an, retirez donc autant que possible de la croissance ancienne.
Cultiver des pêches et des nectarines
Plantation De pêches et de nectarines
Les arbres à racines nues doivent être plantés un jour doux à tout moment de novembre à mars. Les arbres cultivés en conteneurs peuvent entrer à tout moment.
Bien qu’ils soient rustiques au Royaume-Uni (à l’exception du grand Nord), les fleurs et les jeunes fruits sont vulnérables au gel. Cultivez vos arbres contre un mur orienté au sud ou à l’ouest, ou dans un pot, que vous pouvez déplacer à l’abri pour l’hiver.
Les pêches et les nectarines tolèrent la plupart des sols, mais avant la plantation, creusez beaucoup de compost de jardin ou de fumier bien pourri. Si vous avez un sol argileux, améliorez le drainage en remplissant le fond du trou de plantation de gravats. Plantez votre arbre pour que le sommet de la rootball soit au niveau de la surface du sol et que la tige soit à au moins 20 cm du mur. Préparez un cadre de fils prêts à attacher les tiges à mesure qu’elles grandissent.
Pour planter un arbre dans un pot, remplissez le fond de gravier de pois (pour améliorer le drainage et la stabilité), puis remplissez avec un compost à base de sol. Laissez un espace entre le compost et le haut du pot pour un arrosage facile. Ne laissez jamais le compost sécher.
Comment prendre soin de votre récolte de pêches et de nectarines
Arrosez régulièrement, surtout lorsque les fruits se forment. Au moment de la floraison, saupoudrer un engrais général, tel que du fumier de volaille en granulés, autour de l’arbre. Suivez avec un paillis de compost de jardin ou du fumier bien pourri.
Même si les pêches sont autofertiles, vous pouvez encourager la fructification en pollinisant les fleurs à la main à l’aide d’une brosse douce et en les brumisant avec de l’eau. Lorsque les fruits sont de la taille d’une cerise, éclaircissez-les à un par grappe.
Lorsque les fruits gonflent, appliquez un engrais liquide riche en potasse, tel que des aliments pour tomates, une fois par semaine.
Après la récolte vient la taille. Les pêches et les nectarines fleurissent et fructifient sur des pousses d’un an, alors enlevez autant que possible la croissance ancienne. Coupez une tige de fruit à l’endroit où une nouvelle pousse a poussé, puis attachez la nouvelle pousse en remplacement.
Comment récolter les pêches et les nectarines
Les fruits de pêche et de nectarine sont mûrs lorsqu’ils sont colorés et légèrement mous. Ils devraient se détacher de la branche avec une torsion douce.
Comment conserver les pêches et les nectarines
Les pêches et les nectarines se meurtrissent facilement et ne se conservent pas bien. Vous pouvez congeler les pêches et les nectarines, mais une fois décongelées, elles doivent être utilisées pour la cuisson.
Préparation et utilisations
Délicieux consommé cru, ajouté à des salades de fruits ou poché dans du vin avec un peu de sucre.
Pêches et nectarines: résolution de problèmes
Contrôlez les pucerons et les tétranyques rouges avec un savon insecticide. La boucle de feuille de pêche est un champignon qui affecte les feuilles émergentes au printemps. Il provoque des cloques rouges et une distorsion. Couvrir les arbres avec du polyéthylène à la fin de l’hiver et au début du printemps empêchera les éclaboussures de pluie de propager l’infection.
Pêches versus nectarines
Ces deux fruits ont des besoins de croissance identiques, mais les pêches à peau floue sont légèrement plus résistantes que leurs relations à peau plus lisse. Les nectarines poussent mieux lorsqu’elles sont dressées contre un mur chaud ou une clôture, dans une position ensoleillée et abritée.
Great peach and nectarine varieties to grow
Peaches
- ‘Avalon Pride’ – pink flowers and juicy fruits from early August. On dit qu’il résiste à la maladie de la courbure des feuilles
- ‘Duke of York’ – les fruits à peau rouge et à chair jaune mûrissent dès le début de l’été
- ‘Peregrine’ – cultures abondantes de fruits délicieux à peau rouge et à chair blanche, à la mi-août. Résistant à la moisissure
Nectarines
- ‘Lord Napier’ – gros fruits rouges à chair blanche sucrée et juteuse, mûrissant début août
- ‘Ananas’ – gros fruits rouges orange à chair jaune, cueillez début septembre
Petit est beau
- Les fruits nains ‘Terrace’ – tels que la pêche ‘Terrace Amber’ et ‘Terrace Ruby’ sont idéaux pour la culture en pots. Ils sont compacts et à croissance lente, ils sont donc idéaux pour ceux qui ont un espace limité