Les oignons sont un légume si polyvalent à avoir pour la cuisson. Je les utilise dans presque toutes les recettes. Les oignons verts en grappes sont particulièrement savoureux et, à mon avis, sont essentiels pour une bonne pomme de terre cuite au four et des nachos faits maison.
Les acheter à l’épicerie chaque semaine s’additionne cependant et même 3,49 savings d’économies par semaine est un succès dans mon livre. J’aimerais avoir 14 $ de plus par mois dans ma poche, et toi?
Si vous cherchez un moyen de manger plus d’aliments biologiques, d’économiser de l’argent et d’être plus autonome, voici votre réponse: cultivez des oignons savoureux dans des récipients sur votre terrasse.
Conseils pour la culture de l’oignon
Les oignons peuvent être démarrés par temps frais et prendre environ 110 jours pour atteindre la maturité. Les oignons en grappes produisent des grappes d’oignons longs et minces qui peuvent être séparés et sont mieux récoltés lorsqu’ils sont de la taille d’un crayon, ce qui prend 60 à 75 jours. Vous pouvez commencer la récolte dès qu’ils atteignent la taille souhaitée. Pas besoin d’attendre la maturité. Ils aiment les sols bien fertilisés et modérément humides.
Vous pouvez directement semer l’un ou l’autre type d’oignons à l’extérieur après le passage du danger de gel, ou les planter à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la dernière date de gel. Si vous cultivez vos oignons jusqu’à maturité, espacez-les de 6 pouces et laissez 6 pouces entre les rangées.
Les oignons nécessitent une source élevée d’azote, ce qui sera important lors de la culture en pots. Aggie Horticulture suggère cela comme un calendrier de fertilisation:
« Un engrais à base d’azote (sulfate d’ammonium ou nitrate d’ammonium) doit être appliqué à raison d’une tasse par vingt pieds de rangée. La première application devrait avoir lieu environ trois semaines après la plantation, puis continuer avec des applications toutes les 2 à 3 semaines. Une fois que le cou commence à être doux, n’appliquez plus d’engrais. Cela devrait se produire environ 4 semaines avant la récolte. Toujours arroser immédiatement après l’alimentation et maintenir l’humidité pendant la saison de croissance. Plus la récolte est proche, plus l’oignon aura besoin d’eau… Pour les jardiniers biologiques, un compost riche en azote devrait être incorporé dans le sol….Pendant la culture, veillez à ne pas endommager le bulbe d’oignon. Lorsque l’oignon commence à buller, le sol autour de l’ampoule doit être lâche afin que l’oignon soit libre de se dilater. Ne déplacez pas la saleté sur l’oignon car cela empêchera l’oignon de former son bulbe naturel. »
La méthode Couper et revenir
Achetez des ensembles d’oignons au centre de jardinage local.Ils auront des plantes conçues pour réussir dans votre région. Il y a actuellement 4 ou 5 variétés différentes à choisir dans mon magasin local. Ceux que j’ai choisis coûtent environ 3,50 $ pour un tas de départs 100.
Choisissez maintenant un conteneur dans lequel les planter. Puisque les oignons ont un système racinaire peu profond, il ne doit avoir qu’une profondeur minimale de 6 à 8 pouces. J’ai aussi cultivé des oignons l’année dernière, avec beaucoup de succès.
Utilisez un terreau de qualité pour votre récipient. Aucun sol de jardin ne fera l’affaire! Cela vous coûtera environ 5 $.
Nettoyez les départs en enlevant les feuilles mortes et en coupant les pointes brunes. Plantez les départs à environ 2 pouces de distance et assez profondément pour couvrir les racines à un demi-pouce de la tige. C’est tout l’espace dont vous avez besoin pour faire pousser des oignons coupés et revenus.
Arrosez bien et donnez-leur quelques jours avant de commencer la récolte.
La Récolte Des Oignons Coupés et Revenus Est Facile, Il suffit de Ciseaux
Lorsque vous préparez le dîner, dirigez-vous vers votre jardin contenant des oignons et coupez les sommets à moins d’un pouce du sol. Tant que vous gardez les ensembles d’oignons correctement arrosés et fertilisés, ils continueront à pousser et vous aurez des oignons verts à couper toute la saison.
Vous pouvez également les amincir en cours de route et en laisser pousser quelques-uns à pleine maturité d’oignon, à vous de choisir.
D’autres idées de jardinage en conteneur peuvent être trouvées sur notre page de jardinage ou sur le tableau Pinterest – Semez quoi!
