Douve ou Plie – Quelle est la Différence

Quelle est la Différence Entre une Douve et une Plie?

L’une des aventures amusantes que mes filles ont vécues pendant nos vacances cette année était de pêcher en mer sur le bateau de pêche commerciale Miss Avalon à Avalon, dans le New Jersey. Ma femme était en charge de cette sortie particulière car je suis strictement un pêcheur de la baie – je laisse la houle à ceux qui ont l’estomac en fonte.

Il s’avère que ma femme n’en a pas non plus, mais c’est une autre histoire! Vous pouvez lire sur leur aventure à La prise du jour de Mes filles

Les deux filles ont pêché sur le Miss Avalon. Le poisson de ma fille aînée Nell était assez grand pour prendre la deuxième place dans la piscine du bateau. Le premier prix était en argent, et Nell a obtenu une excursion de pêche gratuite pour accompagner son bar d’une livre.

Maddie, qui était la force motrice derrière le voyage de pêche en haute mer en premier lieu, s’est retrouvée avec une plie de 3/4 livres. Ou était-ce un coup de chance? De toute façon, si vous n’en avez jamais vu un de près et vivant, c’est un poisson trèsunfortunate malheureux.

Début de la vie

Les douves et les patelles sont des types de poissons plats. Cela signifie que, alors qu’ils ont commencé à nager debout, au stade larvaire, ils se sont couchés sur leur côté gauche ou droit et l’œil tourné vers le bas a migré vers le haut.

Ainsi, certains poissons plats sont du côté droit vers le haut (leur œil gauche a migré vers le côté droit) et certains sont du côté gauche vers le haut, ce qui signifie que leur œil droit a migré vers le côté gauche. Qu’est-ce qui fait qu’un poisson particulier se transforme en poisson du côté gauche ou du côté droit?

Et qu’est-ce qui fait qu’un poisson « normal” évolue en un poisson plat ? Honnêtement, je n’ai aucune idée de la première, mais je suis sûr que cette dernière adaptation était destinée au camouflage lors de la chasse à la nourriture.

Le dessus des poissons plats est marbré et sombre, ce qui les fait bien se fondre dans le fond de l’océan. Et comme ce sont des habitants du bas, c’est une très bonne chose car ils peuvent surprendre leurs proies sans méfiance.

Toutes les Douves Sont des Douves, mais Toutes Les Douves Ne Sont Pas des Douves

D’une manière générale, les douves vers le haut du côté gauche sont des douves et les douves vers le haut du côté droit sont appelées douves. Cela semble assez facile à retenir, mais cela empire. Les douves sont également appelées « plie d’été”, et la plie, ou poisson du côté droit, est appelée « plie d’hiver ». »

Il s’avère également que, parmi les plus de 500 espèces de poissons plats, il y a cinq espèces qui sont toutes appelées plie. C’est bien de savoir qu’il y a une différence, mais j’aurais du mal à goûter la différence entre un coup de chance ou une plie.

Quatre des cinq espèces de plie se trouvent dans l’Atlantique : la plie d’été (douves vers le haut à gauche), la plie d’hiver, la plie australe et la plie européenne. Le cinquième, la plie japonaise, se trouve dans l’océan Pacifique.

À moins que vous n’étudiiez la biologie des poissons, et je ne le suis certainement pas, je pense que la principale chose à retenir est que toutes les douves sont des douves, mais toutes les douves ne sont pas des douves. Et toute la plie est savoureuse.

Fluke &Faits amusants sur la plie

J’ai découvert des faits amusants sur la plie et la douve, peu importe le nom que vous les appelez. Parce qu’ils sont si plats, les grosses plie et les douves (au moins 8 à 10 livres) sont parfois appelées paillassons ou raquettes. Enfin, quelque chose à propos de ces poissons qui a du sens!

Un autre fait amusant est que la plie d’été et la plie d’hiver portent bien leur nom. La plie d’été (douve) passe l’hiver au large du plateau continental et n’entre dans la baie (pour être capturée) qu’en été.

La plie d’hiver entre dans la baie à l’automne et y reste pendant l’hiver jusqu’au printemps. Il me semble que la douve et la plie n’aiment pas beaucoup rester l’une autour de l’autre. C’est peut-être parce que la douve a des dents et la plie d’hiver n’en a pas, mais ne me citez pas là-dessus.

Quant au genre de noms étranges: Je pense généralement à un coup de chance comme un événement bizarre et à la plie comme un verbe signifiant vaciller sans moyen de diriger. L’un des mots racines possibles de fluke est le vieux mot allemand flah, qui signifie plat.

Je ne sais toujours pas comment quelque chose de plat peut aussi être un événement bizarre, mais je ne suppose pas que c’est tous les jours que les yeux d’un poisson migrent d’un côté de sa tête à l’autre.

Quant au nom flet, il vient du mot néerlandais flodderen, qui signifie « flop sur. »En utilisant cette définition, tous les poissons pataugeent à peu près lorsqu’ils sont capturés, mais les patauges peuvent se balancer au fond de l’océan, soulevant du sable pour se couvrir, un peu comme le font les rayons. De plus, parce qu’ils nagent sur le côté, il peut sembler qu’ils n’ont pas un très bon moyen de se diriger.

Peu importe leur apparence ou leur nage, ils sont très savoureux lorsqu’ils sont simplement cuits. Voici une recette de plie grillée au beurre citron et assurez-vous de vérifier la plie poêlée avec des pommes de terre et du persil. C’est ainsi que ma mère nous a préparé une plie fraîche pour nous enfants.