Easy Brookies {With Brownie Mix}

Recette brookies douce et moelleuse, rapide et facile, faite maison avec des ingrédients simples. Composé de 2 couches: brownies fudgy et biscuits aux pépites de chocolat. Commence par un mélange de brownie et une pâte à biscuits aux pépites de chocolat pré-préparée.

Qui aime les cookies ? Qui aime les brownies? Pourquoi ne pas les manger tous les deux ensemble? Prenez deux des desserts les plus célèbres et combinez-les en un délicieux hybride de biscuits au brownie. Ils ont un goût tout aussi bon que mes barres à Tarte au Chocolat et aux Pacanes et ces Barres à biscuits mélangées à gâteaux.

Que sont les brookies? Que sont les couronnes?Sont-ils les mêmes ?

Il n’y a pas vraiment beaucoup de différence entre les deux. Chaque recette a son propre tour, mais elles se composent généralement de pâte à brownie et de pâte à biscuits. Soi-disant, les gens en Angleterre les appellent des couronnes.

Comment faire des brookies?

1. Préparer la pâte à brownie – Préparer la pâte selon les instructions de la boîte.
2. Verser dans une casserole – Répartir la pâte uniformément.
3. Ajouter une couche de biscuits – Étalez la pâte à biscuits entre deux feuilles de papier ciré et placez-la sur la couche de brownie ou déposez simplement des cuillerées de pâte sur la pâte à brownie et aplatissez-la.
4. Cuire au four – Jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre sorte avec quelques miettes.
5. Profitez – Laissez-le refroidir, coupez des tranches et creusez!

Variations pour la recette brookie

Biscuits Brookies – Utilisez un coupe-cercle pour découper des morceaux de cercle en forme de un cookie.

Ajouter les noix et les fruits secs – Tels que les amandes, les arachides, les pacanes, les noix, les pistaches, les canneberges séchées, les abricots, les mangues, etc.

Ajouter les pépites de chocolat – Saupoudrer 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc ou demi-sucré ou de lait ou de chocolat noir sur le dessus, avant la cuisson.

Arroser de chocolat – Une fois qu’ils ont refroidi, arroser de chocolat fondu pour créer un beau design.

Servir avec de la crème glacée – La crème glacée à la vanille a le meilleur goût, mais vous pouvez également utiliser de la crème glacée au chocolat.

Faites–le dans une poêle – Utilisez une grande poêle en fonte au lieu d’une casserole et coupez des tranches triangulaires.

Faites-le dans des moules à cupcakes / moules à muffins – Cela les transformera en une gâterie parfaite de la taille d’une bouchée.

Barres de lait et de brookies – Il suffit de les tremper dans du lait, comme vous le feriez avec des biscuits fraîchement cuits.

Conseils et techniques

Les brookies peuvent-ils être congelés? Oui ! Une fois refroidis, congelez-les dans un récipient hermétique jusqu’à 1 mois. Laissez-les décongeler à température ambiante puis creusez.

Pourquoi mes barres à dessert sont-elles crues au milieu? La température de cuisson n’était pas correcte. Une autre raison pourrait être qu’ils n’ont pas été cuits assez longtemps et retirés du four trop rapidement.

Les servez-vous chauds ou froids? C’est une préférence personnelle. Je les aime chauds quand ils sont gluants. Vous pouvez également réchauffer au micro-ondes pendant environ 5 à 10 secondes.

Comment savoir que ces barres sont cuites au four? Insérez un cure-dent au centre et s’il sort avec des miettes humides, ils sont prêts. Il ne devrait pas sortir dégoulinant de pâte cependant.

Ligne de casserole avec du papier d’aluminium – C’est parce qu’il facilite le retrait des barres et empêche les barres de coller à la casserole.

Ne pas trop cuire – Car cela rendra ces barres très sèches et friables.

Quelle marque de pâte à biscuits et de mélange de brownie utiliser? J’ai utilisé Pillsbury, Duncan Hines, Betty Crocker avec succès.

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Until next time, tata my lovelies!