Agua de Sandia
Profitez de cette pastèque agua fresca chaque fois que vous voulez une boisson rafraîchissante fraîche. Agua fresca se traduit par « Eau douce.”En espagnol, cette boisson s’appellerait agua de sandia, ou vous l’avez deviné, « eau de pastèque. »Chaque fois que vous voyez un verre s’appelle « agua de… » c’est un type d’agua fresca. « Agua de piña » (ananas), ”agua de pepino » (concombre), ”agua de melon » (cantaloup). Vous avez l’idée 🙂
Comment faire
Aguas frescas ne pouvait pas être plus simple à faire. Pour préparer celui-ci, mélangez la pastèque et le sucre avec de l’eau, puis servez légèrement frais. Nous aimons un peu les nôtres du côté pulpeux. Réduisez la quantité de pastèque si vous préférez votre agua un peu plus mince. Les Aguas de tous types sont appréciées dans tout le Mexique et généralement servies avec le comida, ou repas de mi-journée.
Obtenez la pastèque la plus mûre possible. Votre boisson sera tellement plus sucrée et plus riche en saveur. De plus, assurez-vous d’enlever toutes les graines avant de mélanger.
Provecho!
Broche d’impression
Recette d’eau de pastèque
Ingredients
- & frac18; pastèque moyenne. Pour répartir la pastèque, coupez-la en deux dans le sens de la longueur, puis coupez l’un des quartiers en deux. Utilisez 1 des petits morceaux pour préparer cette boisson.
- 1 tasse de sucre
- ½ gallon d’eau
- 8 feuilles de menthe ou de menthe verte
Instructions
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Coupez la pastèque en morceaux et retirez toutes les graines.
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Placer la pastèque découpée dans le mélangeur avec 2 tasses d’eau et mélanger jusqu’à consistance lisse. (environ 30 secondes)
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Versez la pastèque mélangée dans un pichet de ½ gallon et ajoutez la tasse de sucre.
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Remuer vigoureusement jusqu’à dissolution du sucre.
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Servir légèrement frais ou sur glace.
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Garnir chaque verre d’une feuille de menthe.
Notes
Nutrition
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