Explorez le Marché des agriculteurs KCC

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Explorez le marché florissant des agriculteurs de KCC sur le côté de Diamond Head. Avec 80 vendeurs locaux vendant des produits frais, des produits fabriqués à Hawaï et de nombreux stands de nourriture délicieux locaux. Ce marché a lieu tous les samedis matins de 7h30 à 11h.

Réveillez-vous tôt le samedi matin et dirigez-vous vers ce marché fermier unique en son genre pour des produits frais, des friandises locales et un brunch .

Situé sur le campus du Collège communautaire de Kapiolani et en face de l’entrée du tunnel de Diamond Head, ce marché spécial d’Honolulu ne fait surface que quelques heures et est parti avant l’heure de midi.

Alors ne tergiversez pas et assurez-vous de vous donner plus de temps pour vous y rendre et explorer.

Le marché des agriculteurs KCC est l’une de mes expériences de shopping préférées à Oahu non loin de Waikiki. Je l’aime parce que vous pouvez vous y frayer un chemin et repartir avec beaucoup de produits locaux inspirants pour pimenter le garde-manger de la cuisine.

Le marché s’étend sur une longue arche de stationnement de niveau inférieur et se poursuit sur quelques rangées, avec jusqu’à 80 fournisseurs participants différents.

Nous avons toujours hâte de terminer notre promenade sur le marché avec un déjeuner matinal, avant que tout ne s’arrête à 11 heures. Et croyez-moi, il y aura beaucoup de restaurateurs locaux parmi lesquels choisir avec beaucoup de choix tentants.

Parfois, nous passons par-dessus bord et commandons quelques créations dans différents stands sélectionnés, juste pour obtenir un échantillon du marché.

Popups de restaurants populaires comme Crepes Hawaii, North Shore Cattle Co., et la goyave fumée attire les foules au marché des fermiers de KCC.

Et vous êtes dans un régal si un cochon primé et la Dame du quartier chinois d’Honolulu se présentent. Il est parfois difficile d’obtenir une réservation pour leur emplacement au centre-ville, mais ici, il suffit d’attendre patiemment en file devant leur tente.

Le marché commence vers 7h30 le samedi, mais arriver à 9h me laisse assez de temps pour parcourir tout le marché, faire quelques achats et aller aux stands de nourriture.

Contrairement à la rencontre d’échange du stade d’Aloha où vous pouvez facilement passer une demi-journée à vous promener et ne pas tout voir, il s’agit plutôt d’un marché convivial, convivial et gérable.

Il est facile de trouver des légumes et des fruits tropicaux cultivés localement au KCC Farmers Market. Mais vous serez également surpris de trouver du poisson fraîchement pêché, y compris Ahi, Mahi Mahi, Opah. Ono, Tako (poulpe), calmars, coquillages et plus encore.

Lorsque vous traversez la zone de production, gardez un œil sur certains des fruits tropicaux frais de saison.

Il est assez courant de voir des noix de coco, des ananas et des papayes sur le marché toute l’année, mais recherchez des friandises inhabituelles comme le longan et le ramboutan en hiver, le litchi au printemps, les fruits de la passion, le litchi & mangues en été, et le fruit du dragon à l’automne. Demandez au vendeur s’il a des échantillons que vous pouvez essayer

Je cherche également des articles de garde-manger nouveaux et inhabituels pour pimenter ma cuisine et mes repas à la maison. J’ai trouvé du sel de mer hawaïen fumé, des gelées infusées tropicales, des beurres, des vinaigrettes et des sauces, du bœuf séché local, des thés spéciaux, des chips de taro, des biscuits insulaires et plus encore.

Si vous aimez les plantes tropicales d’Hawaï et que vous souhaitez en ramener à la maison pour les planter, vous les trouverez probablement ici. Recherchez différents types de plantes de gingembre, de plumerias et de pikake qui produisent de belles fleurs.

Prenez le temps de dire bonjour à certains des marchands. Il y a de fortes chances qu’ils soient les propriétaires des produits qu’ils représentent.

Ils sont fiers de leurs créations et de ce qu’ils ont grandi, et sont généralement prêts à vous parler du processus et du temps qu’il a fallu pour créer leurs produits. Et je vous promets qu’il y a des histoires amusantes racontées tout au long du marché.

KCC Farmers Market Stands de nourriture

Vous aurez certainement une bonne sélection de stands pop-up de restaurants concurrents parmi lesquels choisir. Voici quelques choix de temping parmi eux

• Ma’Ono Musubi – nous savons tous ce qu’est le SPAM Musubi maintenant, mais maintenant il y a beaucoup de torsion dans le monde musubi, et Ma’Ono Musubi a créé des choix ono, notamment du Porc Sobora, du Curry de bœuf et du Thon épicé.
• Le bétail de la Côte-Nord essaie de passer ce stand avec les douces odeurs provenant du barbecue grillant des saucisses portugaises, des hamburgers de bœuf Haleiwa et plus encore
• Fumé à la goyave – connu pour sa perfection à fumer des viandes avec du bois de goyave et à le servir comme un déjeuner hawaïen.
• KCC Culinary – c’est vrai, vous avez des étudiants ici du campus du collège dans le programme culinaire, présentant leurs pâtisseries fraîchement cuites et d’autres produits.
• Crêpes Hawaii – perfectionner le processus de fabrication de la crêpe, en utilisant les produits frais trouvés non loin de là stand.
• Ono Kettle Pop – quel marché fermier ne serait pas complet sans kettle corn? Même si je viens de prendre un OnoPop, je m’en vais avec un sac de ce maïs caramélisé pour plus tard!
• Pig and the Lady – ces gars sont peut-être la seule raison pour laquelle je visite le marché des fermiers de KCC le week-end. C’est le cochon populaire et la version Lady Restaurant de la cuisine de rue vietnamienne. J’ai toujours faim de leur Poitrine rôtie de 12 heures Pho French Dip et Porchetta French Dip Bahn Mi sandwichdecisions décisions décisions! Aimez aussi leur Papaye Verte Pok Pok Salad…so délicieux! Et je vous promets que vous ne repartirez pas affamé si vous commandez une de leurs assiettes de riz ou des plats de nouilles.

OnoPop

Vous avez déjà eu un OnoPop? Ce sont des sucettes glacées crémeuses avec de nombreuses saveurs délicieuses de l’île, notamment du Mochi au beurre, de la Banane au Chocolat, du Kona Latte, de l’Ananas Li Hing et du Tamarin de Goyave.

Vous pouvez également trouver des OnoPops dans certaines épiceries, mais pourquoi ne pas vous en offrir un en marchant around…it ne vous coûtera que 3,00 $.

Autres Marchés fermiers d’Oahu

Si vous avez manqué ou ne pouvez pas faire le marché fermier KCC du week-end, vous serez heureux de savoir qu’il y a quelques marchés fermiers similaires qui se déroulent autour de l’île, y compris un marché fermier KCC le mardi après-midi (notez bien plus petit).

• Marché fermier de Waikiki Hyatt – situé au 2424 Avenue Kalakaua, Waikiki, jeudi de 16h à 20h
• Marché fermier spécialisé de Waikiki – situé à l’école Thomas Jefferson (fin de Waikiki sur l’avenue Kapahulu), samedi de 8h à 14h
• Marché fermier de Kailua Town – situé à Pali Lanes 120 rue Hekili, dimanche de 8h à midi
• Marché fermier de Kailua – situé sur Kailua Road, jeudi de 17h à 19h30
• Marché Lokahi Kailua – situé au 340, rue Uluniu., Dimanche 9h à Midi
• Marché de producteurs de Kaka’ako / Ala Moana (à partir du 17 novembre) – situé dans le village de Ward (1050 boulevard Ala Moana) Samedi 8h à midi
• Marché de producteurs de Ka Makana Ali’i (près de Ko’olina) – situé à 91-5431 Kapolei, Mer 16h à 20h & Dim 11h à 15h
• Haleiwa Farmers Market – situé dans la vallée de Waimea, 59-864 Kamehameha Hwy, les jeudis de 14h à 18h (jusqu’à 19h pendant les mois d’été)
• North Shore Country Market – situé à l’école élémentaire Sunset (59 Kamehameha), les samedis de 8h à 13h
• KCC Marché fermier – situé dans le parking C, les samedis de 7h30 à 11h, les mardis de 16h à 19h

S’y rendre

En voiture

• Traversez le parc Kapiolani (situé à la fin de Waikiki) en direction de Diamond Head sur le boulevard Kalakaua.
• Boulevard Kalakaua. se transforme en route de Poni Moi.
• Tournez à droite sur Diamond Head Road et suivez-la autour du cratère.
• Assurez-vous de fusionner à gauche pour rester sur Diamond Head Rd, lorsque la route croise Kahala Ave.
• Le Collège communautaire Kapiolani sera situé sur le côté droit après avoir passé la 18e Avenue.
• Tournez à droite dans le marché des fermiers du KCC et garez-vous sur le parking du collège.

En bus d’Oahu

Prenez le bus d’Oahu # 23 de l’avenue Kuhio à Waikiki en direction de Diamond Head, et descendez une fois que vous atteignez l’arrêt de bus du Collège communautaire Kapiolani.

Demandez à votre chauffeur de bus de vous avertir une fois que vous êtes arrivé à destination.

Carte d’Oahu

En savoir plus sur le marché des agriculteurs de la KCC

Dans la région

Sentier de randonnée Diamond Head

Diamond Head Beach