Fireball: le whisky à la cannelle qui aurait « un goût de paradis. Brûle comme un enfer. »En fait, il ne fait aucune de ces choses. Quand et pourquoi vous devriez acheter Fireball est discutable. Mais s’il vous arrive de vous retrouver sellé avec une bouteille, au moins vous pouvez la mélanger dans un cocktail!
(Sérieusement, regardez ci-dessous pour quelques cocktails délicieux supplémentaires! Mais je ne recommande pas de siroter une boule de feu sur les rochers tout en se relaxant au coin du feu.)
Examen rapide de Fireball
- Whisky aromatisé à la cannelle bon pour mélanger dans des cocktails pour un coup de pied supplémentaire
- À l’origine un produit canadien
- Fabriqué avec du whisky canadien comme base
- Faible teneur en alcool à seulement 33% ABV, preuve de 66
- Le profil de saveur principal est le bonbon à la cannelle
- Ne goûte pas beaucoup comme le whisky classique
- Se marie bien avec les pommes, les poires et le chocolat
Whisky aromatisé / 33% ABV /Kentucky, États-Unis
Ce que vous avez ici est un whisky lisse avec un coup de feu de cannelle rouge. Le whisky Fireball se déguste directement comme un shot glacé.
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À propos de Fireball
Je maintiens que la seule raison pour laquelle un adulte mature devrait acheter Fireball est de le mettre dans un cocktail de Noël. Si vous buvez une boule de feu sur les rochers au bar local, vous devez probablement mûrir environ 15 ans et repousser quelques papilles gustatives. (Mais si c’est votre truc, continuez! Beaucoup de monde fonctionne sans goût!)
L’histoire d’origine de Fireball implique un barman canadien qui pensait qu’il se réchaufferait plus vite s’il ajoutait de la cannelle à sa boisson. Personnellement, je pense qu’il est plus probable que quelqu’un mange des Tamales chauds, sirote une bouteille d’Everclear et pense soudainement « C’est comme ça que je gagne mes millions. »
La vérité est que Fireball faisait partie de la gamme de schnaps aromatisés de Seagram. (Rappelez-vous quand le schnaps faisait fureur?)
Puis le conglomérat d’alcools Sazerac l’a acheté dans les années 1980 et jusqu’en 2012, c’était une liqueur canadienne relativement inconnue appelée » Dr. Mcgillicuddy’s Fireball Whisky. »
Mais grâce à l’énorme campagne de marketing de Sazerac dans les années 2000, Fireball a gagné en popularité. C’est maintenant l’une des marques de vente les plus populaires aux États-Unis. Vous pouvez le trouver dans n’importe quel magasin d’alcool et n’importe quel bar autour. Habituellement consommé par des foules de collégiens criant « coups de feu! » et trébucher sur des tabourets de bar.
Fireball est-il un Whisky ?
C’est une très bonne question et si je n’avais pas les informations de Sazerac sur leur site Web, je ne suis pas sûr de pouvoir y répondre uniquement sur le goût. La société Sazerac est basée en Louisiane, ce qui signifie, par droit, qu’ils devraient utiliser « whisky” avec un « e”.
Cependant, l’alcool de base de Fireball vient du Canada où ils ont laissé tomber le « e”. Apparemment, cela donne à Fireball le droit de se commercialiser avec l’orthographe britannique du whisky et de confondre tout le monde en pensant que c’est bon. Le whisky canadien est généralement fabriqué avec une purée de maïs et de seigle. Donc, en général, leur whisky est doux et accessible avec un coup de pied épicé soudain.
Fireball est une preuve trop faible pour être techniquement du whisky
Pour vraiment identifier Fireball, nous devons comprendre l’une des règles clés de la production de whisky (ou de whisky). La plupart des whiskies sont embouteillés à environ 40-50% ABV et jusqu’à 80% ABV. (Certains scotchs de spécialité atteignent 92% ABV!) L’Amérique et le Canada ont tous deux une exigence d’embouteillage minimale de 80 preuves ou 40% ABV.
Fireball est mis en bouteille à l’épreuve 66 ou 33% ABV. Cela signifie qu’en Amérique et au Canada, Fireball n’est pas légalement un whisky. Au lieu de cela, c’est plus le long des lignes d’une liqueur distillée aromatisée.
Test de goût de boule de feu
Alors, comment le Roi de la Fête Fraternelle se tient-il dans un test de goût classique? Pas bien. Je l’évaluerais à 5, pour le nombre de fois où j’ai bâillonné en essayant de muscler ce truc.
La société recommande de le servir frais. Mais même avec de la glace, il a juste le goût de distiller des Tamales chauds dans leur sous-sol et d’ajouter de l’alcool à friction pour un coup de pied.
J’ai toujours cru que le whisky devait être apprécié, savouré et apprécié pour toutes les saveurs subtiles que l’on trouve enfouies dans un verre.
Cela a juste un goût de bonbon à la cannelle. Il n’y a pas beaucoup de caractère « whisky” du tout. Et pas grand-chose à goûter ou à savourer non plus. Regardez ci-dessous une évaluation minute par minute de mon expérience de dégustation! J’ai marqué les gags pour votre commodité.
Œil
Orange brûlé profond avec une teinte auburn.
Nez sans eau
Hm, d’accord. Bonbons à la cannelle. Pas mal, très Noël. Attendre..antiseptique (et pas de la bonne manière médicinale – tourbe). Maintenant, nous sommes dans une usine chimique. Et, oh non, c’est de l’alcool à friction? *gag *
Palais sans eau
Bonbons chauds à la cannelle, sirop de cannelle, *gag * menthol en arrière-goût avec du sucre brûlé doux et amer. * gag * Est-ce du whisky ou juste du sirop?
Nez de Glace
Cannelle douce. Et c’est à peu près tout. Pas désagréable.
Palais avec de la glace
Un bonbon à la cannelle sucré collant * gag, * de la cannelle légèrement chaude arrive en milieu de bouche, mais elle se termine toujours sur ce goût sirupeux sucré maladif qui me fait à nouveau * gag *.
Alors maintenant que vous savez que boire cette boisson toute seule est totalement inutile, parlons de ce que vous pouvez faire avec cette bouteille géante que vous avez des restes de votre dernière fête à la maison.
Whisky aromatisé / 33% ABV /Kentucky, États-Unis
Ce que vous avez ici est un whisky lisse avec un coup de feu de cannelle rouge. Le whisky Fireball se déguste directement comme un shot glacé.
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Comment associer une boule de feu dans des cocktails
La boule de feu a un ensemble un grand nombre de recettes de cocktails sur leur site Web. (Qui pensait que le Firebagel était une bonne idée?! Et ils embauchent..?)
La première clé pour préparer un cocktail est de trouver de l’alcool ou une boisson que vous aimez réellement boire. Faites-en votre base. Pensez ensuite aux choses qui vont bien avec la cannelle.
Boissons Boule de feu d’automne et d’hiver
Pour moi, la cannelle signifie l’automne et Noël et des cocktails douillets. C’est donc évidemment des pommes, des poires, du chocolat et du caramel.
Bourbon aux pommes au caramel
Donne: 2 portions
- ¼ tasse de boule de feu
- ¾ tasse de cidre de pomme frais
- ¼ tasse de bourbon
- 2 oz. Caramel Salé Bailey’s
- Garniture: pommes fraîches et bâtons de cannelle
Comment le faire
- Mélanger ½ de tous les ingrédients dans un shaker à cocktail avec de la glace. Bien agiter pour mélanger. Verser à travers une passoire dans un gobelet sur de la glace. Garnir de tranches de pomme et d’un bâton de cannelle.
- Répétez pour le deuxième verre.
Whisky Beurré Chaud
Une torsion sur un cocktail de Noël classique, ce Whisky beurré chaud contient de la cannelle extra épicée pour vous réchauffer!
Donne: 1 portion
- 1 tasse d’eau chaude
- 1 oz. Boule de feu
- 1 oz. Whisky ou Bourbon
- 1 bâtonnet de beurre non salé, ramolli
- ½ tasse de cassonade
- 1 c. à thé de cannelle
- ¼ c. à thé de muscade
- ts c. à thé de clous de girofle
- ts c. à thé de piment de la jamaïque
Comment le faire
- Préparer la pâte au beurre: Mélanger le beurre, le sucre et les épices dans un bol. Mélanger avec un batteur à oeufs à basse vitesse jusqu’à incorporation complète. Réservez 2 cuillères à soupe pour votre boisson. Conservez le reste, enveloppé dans une pellicule plastique ou dans un tupperware scellé, jusqu’à 3 mois.
- Placez votre pâte, Boule de feu et whisky de votre choix dans une tasse. Versez 1 tasse d’eau chaude et remuez. Garnir d’un bâton de cannelle et servir immédiatement!
Boissons de boule de feu printanières et estivales
Mais la cannelle accompagne également les saveurs estivales comme le pain perdu, les bananes, les myrtilles et les pêches.
Cocktail chaud aux myrtilles
Les myrtilles et la vanille et juste un peu de cannelle épicée en font un cocktail d’été rafraîchissant!
Donne: 2 portions
- 2 oz. Boule de feu
- 2 oz. vodka à la vanille
- 1 tasse de bleuets frais
- 2 tasses d’eau
- 2 c. à soupe + 1 c. à thé de miel
- Garniture: des bleuets frais et un bâton de cannelle
Comment le faire
- Dans un bol, écrasez délicatement vos bleuets à la fourchette. Ajouter les myrtilles écrasées, l’eau et le miel dans une casserole moyenne.
- Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Verser à travers une passoire dans un bocal mason et laisser refroidir le jus de myrtille.
- Divisez le jus de myrtille en deux verres. Ajoutez des glaçons à votre préférence. Verser 1 oz. Boule de feu, et 1 oz. vodka à la vanille dans chaque verre. Remuer. Arroser le reste du miel sur le dessus. Garnir et servir.
Margarita aux pêches congelées flamboyantes
C’est congelé, mais c’est chaud épicé! Cette margarita crémeuse à la pêche est la touche parfaite d’un classique de l’été.
Donne: 2 portions
- 4 tasses de pêches congelées
- 1 tasse de glace
- ¾ tasse de tequila
- ¼ tasse de boule de feu
- ¼ tasse de triple sec
- ¼ tasse de jus de citron vert
- ¼ tasse de sucre
- Garniture: tranches de pêche fraîche
Comment le faire
- Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Si trop épais, ajoutez une touche rapide de triple sec.
- Servir dans des verres à margarita et garnir de tranches de pêche fraîches
Accords Mets Boules de feu
Mais pourquoi s’arrêter là! La boule de feu peut également être utilisée comme liqueur de cuisson pour les aliments. Utilisez-le pour ajouter un peu de cannelle ardente dans des recettes sucrées ou salées.
Truffes au gingembre Fireball
Ces petites friandises sans cuisson sont parfaites pour les fêtes de fin d’année!
Marques: 2 douzaines
- 3 c. à soupe de Whisky Fireball
- 2 c. à thé de cannelle moulue
- 1 paquet de biscuits au gingembre
- 1 paquet de fromage à la crème de 6 oz
- 1 paquet de pépites de chocolat
Comment le préparer
- Écraser les biscuits et les placer dans un robot culinaire avec le fromage à la crème. Pulser jusqu’à combinaison.
- Ajoutez la boule de feu. Pulser à nouveau pour combiner.
- Formez le mélange snap au gingembre en boules à l’aide d’une boule de melon ou d’une cuillère à soupe. Placer au congélateur pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, faire fondre les pépites de chocolat au bain-marie. (Vous pouvez également utiliser un micro-ondes à intervalles de 30 secondes. Remuer entre les deux jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus.)
- Déposez chaque boule de gingembre dans le chocolat fondu et couvrez. Laisser reposer sur une grille de refroidissement pour durcir légèrement. Lorsque toutes les truffes sont couvertes, placez-les au congélateur pendant une heure de plus.
- Conserver au congélateur. Laisser décongeler 10 minutes avant de servir!
Sauce Barbecue à la cannelle enflammée
Sauce barbecue maison avec un coup de pied à la cannelle enflammé!
Fait : env. 1 ½ tasse
- ¼ tasse de boule de feu
- 1 boîte de sauce tomate
- ¼ tasse de pâte de tomate
- ¼ tasse de miel
- ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 3 c. à soupe de mélasse
- 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
- 2 c. à thé de paprika fumé
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de poudre d’ail
- 1 c. à thé de poudre d’oignon
- ½ c. à thé de poivre de Cayenne
- ½ c. à thé de sel
Comment faire
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole.
- Laisser mijoter à feu moyen pendant 15 minutes, en remuant toutes les quelques minutes pour s’assurer qu’il ne colle pas.
- Servir immédiatement ou conserver, à couvert, au réfrigérateur pendant 5 jours.
Alternatives à Fireball
Le succès de Fireball signifie qu’il y a eu une vague de whiskies aromatisés à la cannelle. Et même vos grandes marques prennent le train en marche.
Donc, si vous êtes intéressé par le whisky à la cannelle mais que vous n’êtes pas influencé par ma critique élogieuse de Fireball, essayez l’un d’entre eux à la place!
Evan Williams Fire
Très peu de brûlure ici, mais vous obtenez toujours une saveur sucrée. Heureusement avec plus d’un arrière-goût de caramel que la version mentholée dans Fireball.
Whisky aromatisé / 35% ABV /Kentucky, États-Unis
Evan Williams Fire combine le Bourbon Evan Williams, le whisky Bourbon KY Straight numéro 2 de la vente, avec l’intensité de la cannelle chaude.
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Jim Beam Kentucky Fire
Saveur de seigle avec une puissante brûlure à la cannelle.
Bourbon /35% ABV /Kentucky, États-Unis
Nos distillateurs passionnés ont pimenté les choses, mélangeant le meilleur whisky Bourbon droit du Kentucky au monde avec la saveur de la liqueur de cannelle rouge, délivrant un feu , coup de pied doux.
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Jack Daniels Tennessee Fire
Quand Fireball dit qu’il « brûle comme l’enfer », c’est ce qu’ils voulaient vraiment dire. Quel coup de pied!
Whisky aromatisé /35% ABV / Tennessee, États-Unis
Notre liqueur de cannelle exclusive et unique complète parfaitement les saveurs du whisky en ajoutant des notes chaudes, gourmandes et épicées de cannelle moulue, de cannelle délicate écorce et clou de girofle épicé.
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Stillhouse Red Hot Whiskey
Un whisky de maïs infusé à la vanille et à l’écorce de cannelle signifie que vous pouvez réellement savourer les saveurs de ce verre.
Whiskey/34.5% ABV / États-Unis
Fabriqué avec du whisky de maïs 100% clair Stillhouse Original, le whisky Stillhouse Red Hot est un délicieux mélange de maïs sucré et de cannelle naturelle infusée pour un mélange amical de sucré et de chaud.
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Faq Sur Fireball
Selon le site Web de Fireball, oui. Ils utilisent de la « vraie cannelle naturelle. »Cependant, ça a toujours un goût de bonbon.
La meilleure façon d’utiliser Fireball est dans un cocktail. (Voir ci-dessus pour les cocktails pour toutes les saisons!) Cependant, la boule de feu est également populaire comme tir. Et certains préfèrent le servir sur de la glace.
Si vous n’êtes pas prêt pour un cocktail complet mais que vous voulez autre chose avec votre essai à la cannelle: café, coca-cola, bière au gingembre, bière au gingembre, cidre de pomme, jus d’orange ou chocolat chaud.
Une rumeur circule selon laquelle Fireball inclut un ingrédient couramment présent dans l’antigel. Le propylène glycol est un produit chimique utilisé dans les produits antigels. Dans les aliments et les boissons, il est utilisé comme conservateur en très petites quantités. (Vous le verrez dans les crèmes glacées, les mélanges à gâteaux et les aliments séchés emballés.)
Les marchés européens ont considéré la quantité de propylène glycol dans Fireball et il a été rappelé. Sazerac a depuis mis à jour sa formule de conservateur et n’utilise plus de PG selon le site Web de Fireball.
Alors, le Whisky Fireball Vaut-il le battage médiatique?
Whisky aromatisé / 33% ABV /Kentucky, États-Unis
Ce que vous avez ici est un whisky lisse avec un coup de feu de cannelle rouge. Le whisky Fireball se déguste directement comme un shot glacé.
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Oui et non. En tant que tir ou siroteur occasionnel, je l’éviterais si possible. (Sauf si vous aimez la saveur mentholée sirupeuse. Alors plus de pouvoir pour vous!) Mais Fireball ajoute un délicieux coup de cannelle aux cocktails et aux recettes de cuisine si vous en avez envie. Il agit également comme édulcorant, ce qui vous donne une idée des raisons pour lesquelles il n’est pas si bon à boire.
N’hésitez pas à utiliser votre bouteille de Boule de feu comme vous le souhaitez : shots, cocktails, truffes, ou pour déboucher l’évier de la cuisine. Comme le dit la bouteille « ce qui se passe ensuite dépend de vous!”
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