Certaines personnes considèrent les fruits comme un dessert, tandis que d’autres sont repoussées par l’idée. Entrez le fruit du pudding au chocolat. Ici pour combler le vaste gouffre entre penseurs divisés, cette friandise brouille les frontières entre les deux (bien que, pour être tout à fait clair, c’est un fruit).
Un fruit de pudding au chocolat non mûr ne ressemble pas du tout au pudding au chocolat; il est astringent, blanc et fondamentalement non comestible. À pleine maturité, cependant, l’intérieur du même fruit devient riche et semblable à une crème anglaise, avec une couleur chocolat noir. Son extérieur développe un aspect légèrement flétri, brun verdâtre, mais l’intérieur est épais et lisse. La gamme de réactions, cependant, est assez diversifiée, car certains dégustateurs ne détectent aucune note de chocolat, tandis que d’autres décrivent le profil de saveur du fruit comme doux et doux, avec des notes chocolatées.
Les agriculteurs récoltent ces friandises inhabituelles lorsqu’elles ressemblent à des tomates vertes, juste avant d’avoir atteint leur pleine maturité. Les fruits sont laissés à mûrir chez soi pendant trois à six jours, un peu comme les avocats. Les snackers chanceux ouvrent également des fruits au pouding au chocolat comme un avocat: Il suffit de couper, de tordre en deux et de gratter les gros morceaux avec une cuillère.
Semblable à une banane, le pudding au chocolat est à la fois apprécié nature et incorporé dans toutes sortes de desserts. Les fans l’incluent dans des milk-shakes, des gâteaux, des puddings (naturellement) et de la mousse, et l’utilisent comme la star des bonbons crus assortis. Les gens l’apprécient également avec de la crème glacée, un peu comme un banana split.
Que vous croyiez ou non que les fruits sont un choix légitime de dessert, le pudding au chocolat polyvalent fonctionne dans à peu près tout ce qui est sucré et décadent. Si l’idée d’un dessert sain vous décourage, mélangez-le simplement à de la crème glacée. Personne ne doit savoir qu’il y a des fruits là-dedans.