Gâteau au miel simple

Ce gâteau au miel simple est si simple à mélanger, rapide à cuire et a une belle saveur de miel. C’est une recette parfaite à cuisiner avec vos enfants et à partager ensemble comme un festin l’après-midi ou le matin!

Les liens ci-dessous peuvent être des liens d’affiliation, ce qui signifie que je gagne une petite compensation sans frais supplémentaires pour vous. Voir ma politique de divulgation complète ici.

Il y a quelques nuits, j’ai lu l’un de nos livres préférés avec les enfants. Chaque fois que je lis ce livre avec eux, je suis tellement béni par leur douceur car ils ont suivi les instructions sur chaque page pour « glisser la farine”, « taper sur les œufs”, et « souffler des bisous” et « dire au revoir” aux cupcakes.

J’ai été inspiré pour faire de la cuisson ensemble (cela arrive aussi à chaque fois), et je voulais partager une recette avec vous aussi.

Les gâteaux en couches et les glaçages sont généralement réservés aux occasions spéciales, mais j’adore avoir des recettes de gâteries simples qui ne sont pas vraiment riches en sucre et qui peuvent être faites sans beaucoup d’étapes ou de temps d’attente.

Ce gâteau de couche de miel simple est nouveau dans la rotation. Parmi les autres gâteries naturellement sucrées de notre rotation, citons le gâteau de petit-déjeuner aux Bleuets et à l’Orange (sans produits laitiers et sans gluten), le Biscuit à la poêle aux pépites de Chocolat Noir Ultime, le Croustillant Facile aux fraises (sans gluten) et le Gâteau à la pêche à l’envers (cuit dans le Pot instantané).

Gâteau au miel simple

J’ai adapté cette recette d’une recette du livre de recettes America’s Test Kitchen, Naturellement sucrée. Leur gâteau demandait de la farine de gâteau et du sirop d’érable, mais je voulais une recette qui pourrait être faite avec des ingrédients plus basiques puisque nous sommes encore en cette saison de rester à la maison et de nous contenter de ce que nous avons.

Au lieu de la farine à gâteau, j’ai tamisé la farine tout usage plusieurs fois avec une passoire en métal. J’ai également substitué le miel au sirop d’érable. La saveur de miel brille à travers, mais pas d’une mauvaise manière. Toute ma famille a vraiment apprécié ce gâteau au miel!

Si vous voulez consulter le livre que nous avons lu ensemble, cela s’appelle Remuer, casser, fouetter, cuire au four. C’est aussi par la cuisine d’essai américaine et nous l’adorons. (A est Pour Artichaut, A Foodie Alphabet est un autre livre pour enfants ATK et nous l’aimons aussi!)

Le livre traite de la fabrication de cupcakes, et nous le faisons parfois aussi, mais comme je l’ai mentionné, les cupcakes sont juste plus compliqués que ce que je veux habituellement faire un jour de semaine ordinaire.

J’espère que ce gâteau vous inspirera à entrer dans la cuisine avec vos enfants et à partager une friandise ensemble. Ce gâteau au miel simple serait également parfait à déguster avec un thé pendant l’après-midi ou le thé du matin avec un bon livre!

Comme toujours, j’apprécie chaque épingle et partage, et j’ADORE voir vos photos sur Instagram alors assurez-vous de me taguer!

Print