Gaufres à l’avoine fraîches pour le petit déjeuner avec de l’avoine, de la cannelle et plusieurs autres ingrédients de base. Cette recette de gaufres à l’avoine peut être garnie de baies, de bananes et de crème fouettée pour un petit déjeuner délicieux et copieux avec beaucoup de nutrition et de saveur!
Quelles garnitures mettez-vous sur les gaufres?
Il y a tellement d’options pour les garnitures pour les gaufres, mais mes favoris sont les fruits frais et la crème fouettée fraîche. C’est tellement amusant et facile d’avoir un bar à gaufres mis en place avec de nombreuses options pour que chacun puisse choisir ses favoris. Mes enfants adorent mettre un peu de Nutella sur les gaufres avant d’ajouter leurs fruits et leur crème. En fait, j’aime vraiment ajouter un peu de yogourt grec avec mes fruits pour obtenir un peu de protéines supplémentaires. Les fraises, les framboises, les bananes, les pêches et les myrtilles sont toutes incroyables sur ces gaufres.
Ces gaufres sont également merveilleuses avec juste un peu de beurre, ou de beurre et de sirop. Pas besoin d’avoir de la fantaisie! Quand mes enfants étaient en bas âge, ils adoraient les manger nature!
Mes gaufres semblent toujours coller le gaufrier. Comment puis-je résoudre ce problème?
Je vaporise généreusement avec un spray antiadhésif entre chaque gaufre. Si cela ne fait toujours pas l’affaire, il serait peut-être temps d’utiliser un nouveau gaufrier. C’est le gaufrier que j’ai et que j’aime.
Comment faire des gaufres à l’avoine
La pâte se rassemble extrêmement rapidement. Les ingrédients secs comprennent la farine, l’avoine roulée, la levure chimique, la cannelle, le sel et la cassonade.
Ajouter les ingrédients humides, les œufs, le lait et le beurre fondu, bien fouetter. Là, vous avez votre pâte à gaufres!
Vaporisez votre gaufrier avec un spray antiadhésif avant de les cuire. Cuire au gaufrier jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez vos garnitures préférées et profitez-en!
Ingrédients dans des gaufres à l’avoine
- 1 1/2 tasse de farine
- 1 tasse d’avoine
- 1 cuillère à soupe. poudre à pâte
- 1/2 c. à thé. cannelle
- 1/4 c. à thé de sel
- 2 œufs battus
- 1 1/2 tasse de lait
- 6 C. à soupe. beurre fondu
- 2 C. À soupe. cassonade
Étapes pour faire des gaufres à l’avoine
- Mélanger la farine, l’avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait, le beurre et la cassonade.
- Versez ce mélange dans le mélange sec et mélangez bien.
- Cuire au gaufrier jusqu’à ce qu’il soit doré. Amusez-vous bien!
GAUFRES À L’AVOINE
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Ingredients
- 1 1/2 cups flour
- 1 cup oats
- 1 Tbsp. baking powder
- 1/2 tsp. cinnamon
- 1/4 tsp salt
- 2 eggs beaten
- 1 1/2 cups milk
- 6 Tbsp. beurre fondu
- 2 C. à soupe. cassonade
Instructions
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Mélanger la farine, l’avoine, la levure chimique, la cannelle et le sel dans un grand bol. Dans un autre bol, mélanger les œufs, le lait, le beurre et la cassonade.
-
Versez ce mélange dans le mélange sec et mélangez bien.
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Cuire au gaufrier jusqu’à ce qu’il soit doré. Amusez-vous bien!
Puis-je préparer les gaufres à l’avoine à l’avance puis les réchauffer?
Alors que les gaufres ont un meilleur goût chaud dès le fer à repasser, vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours, puis les réchauffer au four, au grille-pain ou au micro-ondes si nécessaire. Je préfère les réchauffer dans le grille-pain car ils ont un goût plus frais de cette façon!
Une autre chose que j’aime faire est de doubler (ou de tripler) la pâte et ensuite je peux la conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours afin de pouvoir faire des gaufres ”fraîches » pendant plusieurs jours sans avoir à retirer tous les ingrédients à nouveau!
Ces gaufres à l’avoine peuvent-elles être congelées?
Cette recette de gaufres se fige à merveille. Faites les gaufres dans le gaufrier puis refroidissez-les complètement avant de les congeler. Vous pouvez placer 4 à 6 gaufres dans un sac de congélation Ziplock et les conserver au congélateur jusqu’à quelques semaines. Si vous souhaitez les conserver plus longtemps que cela, enveloppez-les dans une pellicule plastique avant de les placer dans le sac Ziplock pour les congeler.
Pour réchauffer les gaufres, je préfère les griller dans le grille-pain car cela ramène un peu de croustillant. Vous pouvez également les chauffer au four ou au micro-ondes.
Quels types d’avoine utilisez-vous dans les gaufres à l’avoine?
Je préfère utiliser de l’avoine à l’ancienne dans les gaufres à l’avoine, mais l’avoine rapide fonctionne à merveille aussi!
Comment faire des gaufres parfaites à chaque fois:
Il y a plusieurs petits conseils que j’ai trouvés pour aider à faire les meilleures gaufres qui ont la bonne quantité de moelleux, de croustillant et de saveur à chaque fois!
- Ne pas trop mélanger la pâte! Vous voulez mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à ce qu’ils soient combinés. N’utilisez pas de mélangeur électrique et ne vous laissez pas emporter par votre fouet. Il est acceptable d’avoir un peu de grumelure dans la pâte tant que les ingrédients sont bien combinés.
- Assurez-vous d’utiliser la cuillère à soupe complète de levure chimique car cela fournira la « hausse” à vos gaufres. Il peut également être judicieux de s’assurer que votre poudre à pâte n’est pas périmée! La poudre à pâte perd de son efficacité avec le temps, donc plus elle est fraîche, mieux c’est!
- Dans cette recette particulière, il est important de battre les œufs avant de les ajouter au mélange humide et aussi que le beurre soit fondu avant ajouté. Ces deux étapes feront une grande différence dans le résultat final, alors ne les oubliez pas!
- Si vous n’avez jamais utilisé votre gaufrier auparavant, il faudra peut-être un peu de pratique pour obtenir la « cuisson” parfaite de vos gaufres! J’ai un gaufrier qui s’allume quand la cuisson est « terminée”, mais j’aime en fait les cuisiner un peu plus longtemps que cela. J’ai un autre gaufrier qui n’a pas de minuterie, donc je dois juste continuer à vérifier. Certaines personnes (mes enfants!) préférez que les gaufres soient un peu plus molles et j’aime les miennes un peu plus bien faites!
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