Le Gimlet est une combinaison classique de gin, de jus de citron vert et de sirop simple qui a probablement été inventée par des marins britanniques à la fin du 18ème siècle pour prévenir le scorbut, une maladie causée par une carence en vitamine C. Depuis sa création, le Gimlet a sauvé des vies et éteint les assoiffés. Il a également inspiré d’innombrables variations, allant de simples riffs comme le Gimlet à la vodka à des cocktails plus élaborés avec des fruits, des liqueurs et des herbes.
Le concombre, Basilic &Le gimlet au citron vert appelle des concombres et des feuilles de basilic confuses, donnant à la boisson un regain de produits frais. Il échange également du gin contre de la vodka et ajoute un peu de limonade pour le cocktail idéal par temps chaud.
Le Gimlet original a été fabriqué avec du gin, un esprit sec et botanique, mais les Gimlets de vodka sont devenus populaires dans les années 1980 et 1990.Une option de dégustation plus douce et plus neutre, la vodka peut prendre une place de choix et permettre à d’autres ingrédients de briller. Dans ce cas, le concombre et le basilic apportent de la fraîcheur et des notes aromatiques à base de plantes, et la limonade apporte une touche de douceur hydratante, prenant la place du sucre.
Pendant des décennies, le Gimlet a été principalement fabriqué avec du cordial à la lime de Rose, un mélange en bouteille de jus de lime et de sucre. Mais du jus de citron vert frais a été utilisé dans le cocktail original et est également présent dans la version préférée d’aujourd’hui, ajoutant la riche bouchée d’agrumes que vous ne pouvez pas trouver en dehors du vrai fruit.
Essayez de faire un concombre, basilic&Gimlet au citron vert par une chaude journée d’été, lors de votre prochain barbecue dans la cour ou chaque fois que vous avez des ingrédients frais dans la maison. La boisson est savoureuse et réparatrice, et bien qu’elle ne compte pas comme une portion complète de légumes, un peu de produits verts supplémentaires dans votre alimentation est toujours une bonne idée.