Les expériences pratiques sont la meilleure façon de faire de la science, alors voici cinq expériences que tout le monde peut compléter à la maison.
Expérience 1: Isoler l’ADN des bananes.
L’ADN est une molécule à la structure complexe qui stocke et transmet l’information génétique de chaque organisme vivant sur Terre. Cette méthode simple d’extraction de l’ADN est basée sur l’utilisation de tensioactifs (savon) pour détruire les couches lipidiques des membranes et des noyaux des cellules bananières. Ensuite, les ions sodium du sel de table convertissent les molécules d’ADN du matériau cellulaire détruit en une forme qui précipite facilement de l’alcool isopropylique froid.
Expérience 2:Cultivez votre propre kombucha.
Une SCOBY (Culture Symbiotique De Bactéries et de Levures) est un organisme symbiotique composé de deux composants: bactéries et levures, comme son nom l’indique. La levure fermente le sucre pour former de l’alcool et du dioxyde de carbone, et les bactéries de l’acide acétique oxydent l’alcool et le convertissent en acides organiques. Ils créent progressivement un système complexe qui forme un film mince à la surface du liquide. Au fur et à mesure que les bactéries et les levures se multiplient, le film s’épaissit et acquiert une forme caractéristique ressemblant à une méduse. Cela lui donne son nom: Medusomyces gisevii. Assurez-vous de bien laver le récipient en verre avec une solution de bicarbonate de soude et de le rincer à l’eau bouillante pour éviter la formation du moule habituel au lieu de SCOBY.
Expérience 3: Faites des bandes indicatrices de pH à partir de chou.
Le chou rouge contient des pigments appelés anthocyanes. Les anthocyanes peuvent également être trouvés dans de nombreux fruits, légumes et baies, tels que les myrtilles, les raisins rouges, les oignons rouges, etc. Ils changent de couleur en fonction de l’acidité de leur environnement – une propriété qui peut vous aider à déterminer le pH de diverses substances autour de vous! Ils deviennent rouges dans les milieux acides tels que le vinaigre, violets dans les milieux faiblement acides et neutres tels que l’eau, bleus dans les milieux faiblement basiques tels qu’une solution de bicarbonate de soude et verts, puis jaunes dans les solutions fortement basiques telles que le nettoyant pour drain.
Expérience 4: Test de la vitamine C.
De nombreux fruits et légumes contiennent de l’acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C. Il joue un rôle clé dans les processus biologiques de l’organisme en tant que bon réducteur et par conséquent un puissant antioxydant. Il aide à limiter l’impact de divers radicaux libres (agents oxydants pouvant provoquer des mutations et des destructions dans les cellules) sur l’organisme. L’iode peut être utilisé pour tester la teneur en acide ascorbique des légumes et des fruits. L’iode est un oxydant, donc lorsqu’il réagit avec l’acide ascorbique, il est réduit en ions iodure incolores.
Expérience 5: Obtenir de l’oxygène à l’aide d’une plante.
Voici une expérience intéressante et divertissante qui se situe à la limite de deux sciences – la chimie et la biologie. Vous pouvez facilement l’essayer à la maison et étonner vos amis et votre famille. La photosynthèse est un processus chimique complexe dans lequel l’énergie lumineuse est transformée en énergie de liaison chimique. Plus simplement, il s’agit d’un processus dans lequel le dioxyde de carbone et l’eau sont transformés en substances organiques et en oxygène sous l’influence de la lumière.
Il est facile de prouver la présence d’oxygène dans le tube à essai. Comme l’oxygène est un gaz qui favorise la combustion, tout ce que vous avez à faire est d’abaisser une attelle ou une allumette fumante dans le tube à essai, et elle s’embrasera immédiatement.
Pourquoi avons-nous besoin d’une solution de bicarbonate de soude? Comme le dioxyde de carbone dans l’air se dissout mal dans l’eau, nous pouvons utiliser des carbonates ou des bicarbonates, qui par nature sont des sels d’acide carbonique, pour augmenter sa concentration.
Extension de lecture
Vous pouvez en apprendre davantage sur les champignons, les expériences scientifiques et le pH grâce à notre article:
À quel point devez-vous être spécial pour vivre dans un sol acide?
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