Cette salade de chou de style coréen est hors de ce monde délicieux! De plus, il est garni d’une vinaigrette incroyablement savoureuse.
Si vous êtes un utilisateur passionné des médias sociaux et de tout ce qui concerne Pinterest, vous avez probablement rencontré des tonnes de photos de salade de chou. Chacun prétendant être meilleur que l’autre. Chacun prétend être un kimchi authentique – un plat d’accompagnement coréen traditionnel composé de légumes fermentés et d’une variété d’épices coréennes.
Bien que ce ne soit pas exactement du kimchi traditionnel, c’est un plat de chou d’inspiration coréenne qui a si bon goût.
La ”viande » de la salade est composée de chou, d’oignons verts et d’ail.
Ces trois ingrédients sont ensuite garnis d’une délicieuse vinaigrette.
Il a des saveurs asiatiques qui proviennent de la sauce soja et des graines de sésame.
La quantité parfaite de chaleur de la sauce au poivron rouge.
L’acidité du vinaigre blanc.
Juste la bonne quantité de sucre pour couper ladite acidité.
Tout dans ce pansement sert un but. C’est une belle harmonie d’ingrédients.
Maintenant, permettez-moi de vous parler de certaines des façons dont vous pouvez utiliser cette recette.
Mangez directement dans le bol. C’est la réponse évidente, non ? C’est savoureux et constitue une excellente collation.
Garnissez vos hamburgers. ÉCOUTE-MOI. Sautez la laitue ennuyeuse la prochaine fois et ajoutez une généreuse pile de cette salade de chou sur votre galette de hamburger. Cela prendra votre hamburger au-dessus et au-delà.
Ajoutez des tacos. Les tacos faits maison peuvent facilement être rehaussés en ajoutant cette salade de chou à la coréenne. Il se marie très bien avec du poulet ou du bœuf.
De quoi ai-je besoin pour réaliser cette recette ?
- 1 petite tête de chou
- 2-3 oignons verts
- 2-3 gousses d’ail
De quoi ai-je besoin pour faire la vinaigrette?
- 1 Cuillère à soupe de vinaigre
- 1 Cuillère à Soupe d’huile végétale
- 1/2 Cuillère à Soupe de sucre
- 1/2 cuillère à café de poivron rouge
- 1 Cuillère à soupe de sauce soja
- 1/2 Cuillère à soupe de sel
- 2 cuillères à café de graines de sésame
Instructions pour la salade de chou à la coréenne:
- Hacher finement 1 petite tête de chou. Mettez le chou haché dans un bol.
- Hachez 2-3 oignons verts et ajoutez-les au chou.
- Ajouter 2-3 gousses d’ail émincées.
Pour préparer la sauce à la vinaigrette
- Mélanger 1 Cuillère à soupe de vinaigre, 1/2 Cuillère à soupe de sel, 1/2 Cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère à café de poivron rouge, 1 Cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d’huile végétale et 2 cuillères à café de graines de sésame. Ajouter à la salade et bien mélanger.
- Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis mélangez à nouveau et votre salade sera prête à manger! Transférer dans un saladier et servir. Saupoudrer de plus de graines de sésame si désiré.
Comment avez-vous servi cette salade de chou? J’aimerais savoir dans les commentaires ci-dessous!
Essayez ces autres salades de chou:
Équipement Que j’ai utilisé
Salade de chou à la coréenne
Equipment
-
cabbage shredder
-
salad bowl
-
Knife
-
Cutting board
Ingredients 1x2x3x
- 1 small cabbage head finely chopped
- 2-3 green onions chopped
- 2-3 garlic cloves en tranches fines
Pour la vinaigrette:
- 1 Cuillère à soupe de cornichons
- ½ Cuillère à soupe de sel
- ½ Cuillère à soupe de sucre
- ½ c. à thé de poivron rouge
- 1 Cuillère à soupe de sauce soja
- 1 Cuillère à soupe d’huile végétale
- 2 c. à thé de graines de sésame
>
>
Instructions
-
Hacher finement 1 petite tête de chou. Mettez le chou haché dans un bol.
-
Hachez 2-3 oignons verts et ajoutez-les au chou.
-
Ajouter 2-3 gousses d’ail émincées.
Pour la vinaigrette:
-
Mélanger 1 Cuillère à soupe de vinaigre, 1/2 Cuillère à soupe de sel, 1/2 Cuillère à soupe de sucre, 1/2 cuillère à café de poivron rouge, 1 Cuillère à soupe de sauce soja, 1 Cuillère à soupe d’huile végétale et 2 cuillère à café de graines de sésame. Ajouter à la salade et bien mélanger.
-
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis mélangez à nouveau et votre salade sera prêt à manger! Transférer dans un saladier et servir. Saupoudrer de plus de graines de sésame si désiré.
Nutrition
