Jeûner pendant 48 heures n’est pas ce à quoi je m’attendais.
Je ne déteste pas la nourriture — je l’évite parfois.
Pour ceux qui prêtent attention aux tendances de la santé, ils sauront que le jeûne est en haut ou près du haut de la liste des moyens dits d’améliorer votre santé.
Maintenant, avant d’aller et d’essayer de jeûner vous-même, vous devriez a) parler à votre médecin et b) lire sur les types de jeûne. Il existe de nombreux types de jeûne, certains courts, d’autres très longs, d’autres sans nourriture, d’autres avec seulement certains types de nourriture, d’autres avec seulement des liquides et de nombreux types de jeûne spirituel ou religieux.
Un type de jeûne très populaire est maintenant le jeûne intermittent (IM). Je le fais sur un horaire 16/8 (ou au moins 12/12) la plupart des jours. Cela signifie que je mange pendant une fenêtre de 8 heures et que je ne mange pas pendant 16 heures. Si 16 heures est trop, beaucoup de gens peuvent gérer 12 heures car une grande partie de cela est probablement le sommeil. Arrêtez de manger vers 19h, commencez le prochain à 7h. Faire. C’est facile de s’y habituer.
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Autophagie svp!
L’un des avantages souvent cités par de nombreuses personnes du jeûne intermittent est la perte de poids. J’ai certainement vécu cela. Que ce soit simplement en raison de moins de calories ou d’un changement dans la capacité du corps à transformer les aliments, je ne suis pas sûr, mais j’ai perdu 10 livres en quelques mois sans avoir l’intention d’en perdre. J’ai dû manger consciemment plus pendant la journée pour rester à une taille avec laquelle je suis à l’aise.
Ce que je recherchais vraiment en jeûnant cependant, c’était l’autophagie intra-cellulaire. Je ne suis pas médecin, ni formée en biologie cellulaire, mais j’ai suffisamment lu pour comprendre que l’autophagie est un moyen par lequel votre corps peut nettoyer des parties de vos cellules qui ne fonctionnent plus bien. L’avantage de cela en théorie: ralentir le vieillissement. Les cellules vieillissantes ne fonctionnent plus comme elles le faisaient lorsque nous sommes jeunes et cela se manifeste comme tout le vieillissement que nous voyons à un niveau macro dans notre corps. Ainsi, le nettoyage des cellules des pièces qui fonctionnent mal peut ralentir le vieillissement. Le Dr Jason Fung, un collègue canadien, fait un excellent travail pour résumer le jeûne et l’autophagie dans cet article.
L’autophagie se produit indépendamment de ce que vous faites car c’est un élément clé de l’entretien cellulaire. Si vous lisez assez sur le jeûne, vous finirez par lire que des jeûnes plus longs peuvent en théorie augmenter beaucoup plus l’autophagie. Je vais mettre cela en garde avec la plupart des études longues et rapides qui semblent être basées sur des animaux, mais nous partageons tous beaucoup des mêmes systèmes qui rendent le jeûne bénéfique.
48 heures de jeûne
Tout d’abord, si vous jeûnez pendant une période plus longue, je le répète, vérifiez d’abord avec votre médecin pour vous assurer que cela est sans danger pour vous. Je recommande également de le faire pendant que vous avez des journées faciles et détendues avec peu de planification. Être très occupé et devoir courir beaucoup quand on a faim n’est pas idéal.
J’ai commencé mes 48 heures un jeudi soir. Je n’ai pas eu à aller au travail vendredi et je n’avais pas beaucoup prévu avant samedi soir. Mon dernier repas s’est terminé vers 19h jeudi soir. À ce stade, tout est facile. Vous dînez, vous détendez et vous couchez. Lorsque vous vous réveillez, rien n’est différent d’un autre jour.
Je n’ai pas mangé de petit—déjeuner – je saute souvent le petit-déjeuner de toute façon pour compléter ma période de 16 heures, donc ce n’était pas grave. J’ai bu beaucoup d’eau le matin et j’ai bu du café noir. Certaines sources que j’ai lues suggèrent que même du lait dans votre café ne brisera pas vraiment un jeûne, mais je ne l’ai pas utilisé au cas où. En bref, je suis resté à zéro calories.
Au déjeuner, je commençais à avoir faim, mais comme je l’ai fait toute la journée, j’ai bu pas mal d’eau. Vous obtenez beaucoup d’eau de la nourriture que vous mangez habituellement, vous devrez donc probablement compléter cette eau alimentaire manquante en buvant plus. J’ai bu de l’eau filtrée. Je ne suis pas sûr que cela soit important pour le jeûne, mais je soupçonne que cela peut aider du point de vue du nettoyage, comme je l’ai lu lorsque votre corps décompose la graisse, cette graisse peut avoir stocké des matières toxiques qui doivent être éliminées.
Décomposez la graisse!
Vers 16 + heures, c’est le moment où vous allez probablement commencer à décomposer les graisses et éventuellement entrer en cétose. Les régimes céto sont également très populaires à la minute. Ce sont essentiellement des régimes riches en graisses et en glucides qui amènent votre corps à utiliser des cétones pour l’énergie au lieu du glucose. Il y a de nombreux avantages proposés (et certains risques) de cela qui sont bien résumés dans cet article.
En fin d’après-midi, je suis passé d’avoir faim mais pas distrait par cela, à être assez concentré sur ma faim. Même la méditation n’a pas aidé. Le soir, j’ai essentiellement eu recours à m’allonger sur le canapé et à regarder des films. Même debout, je me sentais momentanément évanouie. J’ai essayé de faire des pompes mais mon corps ne voulait pas. Finalement, je suis allé me coucher.
Dormir à jeun.
Je n’avais auparavant passé que 24 heures sans nourriture. Je ne me souviens pas d’y être allé plus longtemps. C’est peut-être la première fois de ma vie que je suis allé plus de 24 heures sans manger. Un effet secondaire du jeûne peut être l’insomnie. J’ai dormi, mais pas aussi bien qu’une nuit normale. J’ai dormi solidement pendant environ 4 à 5 heures, puis encore 1 ou 2 heures en tournant et en tournant. J’avais très faim quand je me suis couchée mais pas autant pendant la nuit. Il était toujours là, mais pas dans cette façon de « manger de la nourriture sanglante maintenant ».
Je me suis réveillé vers 6h du matin et je me suis allongé au lit en train de lire pendant quelques heures. Je me sentais moins énergique quand je me suis levé, mais après une douche, un café et de l’eau, j’ai commencé à retrouver de l’énergie. À ce stade, je jeûnais depuis plus de 36 heures. Bien que je ne pense que personne ne l’ait prouvé, de nombreux articles que j’ai lus suggèrent que de 24 à 48 heures, c’est le moment où votre corps entre vraiment dans une autophagie maximale. J’ai également lu 48 + heures, c’est quand le pic se produit, et cela peut dépendre de ce que vous avez fait et mangé avant le jeûne. En bref, d’autres recherches sont nécessaires.
Au fil de la journée, j’ai eu de plus en plus d’énergie, bien que pas assez pour dire des niveaux d’énergie normaux, mais certainement beaucoup mieux que la veille. Ma faim était toujours là mais moins perceptible. Mon corps a-t-il renoncé à me harceler à propos de manger? Je pouvais à nouveau faire des pompes, je ne me sentais plus faible en me levant et j’ai pu me concentrer à nouveau sur autre chose que d’avoir faim. Au moment où j’ai mangé vers 19h – 48 heures après le jeûne — j’envisageais d’aller encore 12 heures. Peut-être la prochaine fois.
Au cas où vous vous demanderiez si la première nourriture que j’ai mangée après le jeûne avait un goût incroyable. Toute saveur de sel était particulièrement perceptible et épanouissante. Il est recommandé de commencer par une portion de la taille d’une collation et de manger plus quelques heures plus tard. J’ai mangé un repas complet pendant une demi-heure et je ne me sentais pas très différent de celui d’une journée normale. J’ai eu un petit mal de tête pendant environ une heure que je soupçonne être lié.
Conclusion
Jeûner pendant 48 heures est difficile mais gérable. Pouvoir rester à la maison a aidé. Les choses sont devenues plus faciles (mais pas faciles) environ 40 heures après le jeûne. Je pensais que cela deviendrait progressivement plus difficile et je pensais que je serais beaucoup plus fatigué que je ne l’étais. La partie la plus difficile était de 20 à 28 heures, avant que je me couche la deuxième nuit.
Ma glycémie mesurée par un kit de 30 $ était de 3.9 mmol / L à la fin du jeûne par rapport à ce que je mesure habituellement entre 4,5 et 5,0 le matin avant le petit–déjeuner. Donc, les niveaux de glucose étaient clairement en baisse. Apparemment, être sous 4.0 (bien qu’à peine) est quelque chose à revoir avec un médecin, mais comme cela était dû à un long jeûne, je ne suis pas trop inquiet.
Comment je me sens un jour plus tard? Pas très différent. Je me sens énergique, peut-être un peu plus que d’habitude. Je suis 3 livres plus léger que jeudi, mais ce n’est pas une grande variation et pourrait être due aux fluctuations standard d’un adulte de 6 pieds de haut et 175 livres.
Prochaine étape – 72 heures fin octobre!