- Yummly
Tout ce qui contient du bacon et du fromage entre dans la catégorie des aliments réconfortants dans ma famille. Je prends ces deux aliments riches et indulgents et les ajoute aux casseroles, aux salades, aux plats d’accompagnement et plus encore. S’il y a du fromage et du bacon, mes enfants le mangeront.
Je peux imaginer les réactions si je viens d’acheter la cocotte pleine d’épinards crus (photo ci-dessous) à la table du dîner. Mais, mélangez du bacon et du fromage et transformez-en des épinards à la crème céto et c’est un succès.
Je vous promets que vous n’avez jamais eu d’épinards à la crème à faible teneur en glucides comme ça auparavant! Non seulement il est crémeux et délicieux, même les plus jeunes mangeurs difficiles sont plus qu’heureux de dévorer chaque dernière bouchée. Donc, si jamais vous avez eu du mal à faire manger sainement vos enfants, servez-leur ces épinards à la crème et vous serez étonné de la facilité et du bonheur avec lesquels ils mangent chaque once.
- Ingrédients à la crème d’épinards
- Comment faire des Épinards à la crème Céto
- Variations d’épinards à la crème céto
- Qu’Est-Ce Qui Rend Ces Épinards À La Crème Céto Sains?
- Puis-Je Utiliser Des Épinards Congelés?
- Puis-Je Ajouter De La Viande À Ces Épinards À La Crème?
- Épinards à la crème céto
- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
- Plus de Délicieuses Recettes d’Épinards
Ingrédients à la crème d’épinards
En ce qui concerne les ingrédients, ils sont super simples, et la plupart d’entre eux que vous avez probablement déjà chez vous. Jetons un coup d’œil à ce dont vous avez besoin pour commencer!
- Épinards: Je préfère presque toujours utiliser des épinards frais; cependant, vous pouvez utiliser des épinards congelés si vous préférez.
- Fromage à la crème: La raison pour laquelle ces épinards à la crème sont si riches, veloutés et crémeux est due au fromage à la crème. Vous êtes toujours invités à utiliser moins de fromage à la crème si vous le souhaitez; c’est à vous de décider.
- Oignons hachés séchés: J’apprécie particulièrement la saveur que les oignons hachés séchés apportent à cette recette. C’est tout comme un peu de saveur supplémentaire et termine le plat.
- Poudre d’ail rôti: Si vous n’avez pas de poudre d’ail rôti, ce n’est pas un problème. Vous pouvez toujours l’échanger contre de la poudre d’ail ordinaire. De toute façon, avoir un peu de poudre d’ail va améliorer la saveur globale du plat.
- Sel &Poivre: Le sel et le poivre vont juste être au goût. Vous en ajouterez donc autant ou aussi peu que vous le souhaitez pour vous assurer qu’il répond à vos préférences de saveur.
- Fromage Gouda: L’une des véritables stars de ce plat est le fromage gouda. Si vous ne mangez pas beaucoup de fromage gouda, vous pourriez être surpris de savoir qu’il a une saveur très forte. Si vous n’aimez pas le fromage à saveur forte, ce n’est pas grave; vous pouvez l’échanger contre n’importe quel autre type de fromage que vous voulez.
- Bacon: Faites cuire le bacon pour qu’il soit très croustillant, puis vous l’émietterez pour l’ajouter aux épinards à la crème céto. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de bacon pour obtenir cette saveur incroyable. Je n’utilise qu’une seule pièce; cependant, vous pouvez toujours ajouter un peu plus ou omettre complètement le bacon selon ce que vous aimez.
Je ne cesse d’être étonné de voir combien d’épinards cuisent. De la photo ci-dessus à celle ci-dessous, vous pouvez voir combien mes épinards à la crème céto ont rétréci. Même l’ajout d’autres ingrédients n’a pas encombré le fond.
Quand je cuisinais ces épinards pour un dîner d’anniversaire, je regardais ma casserole d’épinards frais débordante et je me demandais si j’avais besoin d’en ajouter plus. J’aurais vraiment pu.
Conseil d’expert: Si vous souhaitez alléger ce plat, vous pouvez soit couper la quantité de fromage à la crème et de fromage râpé en deux, soit simplement doubler la quantité d’épinards.
Comment faire des Épinards à la crème Céto
Première étape: Faire revenir les épinards avec quelques assaisonnements. Ajouter le fromage à la crème et laisser fondre dans les épinards. Ajouter le fromage râpé et le bacon.
Deuxième étape: Vous pouvez le servir immédiatement à partir de la poêle ou transférer les épinards à la crème dans une cocotte et les cuire au four pour faire dorer la garniture au fromage.
Variations d’épinards à la crème céto
Non seulement cette recette d’épinards à la crème est délicieuse, mais vous pouvez également apporter quelques ajustements pour ajouter un peu de variation au plat. Voici quelques-unes des idées que nous avons essayées ou dont certains lecteurs ont essayé de me parler.
- Fromage Mozzarella: Si vous n’êtes pas fan du fromage gouda, ce n’est pas un problème! Vous pouvez facilement l’échanger avec de la mozzarella, un fromage aromatisé plus apprivoisé. D’autres excellents choix sont le parmesan, le cheddar, le suisse ou même le pepper jack pour un petit coup de pied!
- Cœurs d’artichaut: N’hésitez pas à ajouter quelques cœurs d’artichaut si vous le souhaitez. Cela lui donnera un goût similaire à une recette de trempette aux épinards d’artichaut.
- Parmesan : Saupoudrer de parmesan râpé pour ajouter un peu de piquant à cette recette. J’ai l’impression que vous ne pouvez jamais avoir assez de parmesan, mais c’est juste mon opinion.
- Ail haché: Une autre chose amusante à faire serait de faire sauter un peu d’ail haché. Vous pouvez utiliser entre deux et quatre clous de girofle selon vos préférences. Faites-les revenir dans un peu d’huile puis ajoutez-les au mélange des autres ingrédients.
Qu’Est-Ce Qui Rend Ces Épinards À La Crème Céto Sains?
Il y a beaucoup de choses à enthousiasmer quand il s’agit de cette recette d’épinards à la crème au fromage à la crème céto. Non seulement il est faible en calories et ne contient que 267 calories par portion, mais il contient également beaucoup de protéines, de graisses saines et des tonnes de potassium. Il se trouve également qu’il contient beaucoup de vitamine C, de fer et de vitamine A. Tous les nutriments réunis vous donnent un choix de repas bourré d’ingrédients riches en nutriments.
Puis-Je Utiliser Des Épinards Congelés?
Absolument! Il suffit de le cuire selon les instructions de l’emballage avant d’ajouter les fromages et les épices.
Puis-Je Ajouter De La Viande À Ces Épinards À La Crème?
En plus du bacon, vous pouvez absolument ajouter plus de viande à cette recette d’épinards si vous le souhaitez. Le poulet cuit en dés serait une option fantastique. Ou vous pouvez déchiqueter un poulet rôti et l’ajouter à la recette d’épinards.
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Épinards à la crème céto
Ingredients
- ▢ 1 lb fresh spinach
- ▢ 8 oz cream cheese
- ▢ 1 tbsp dried minced onion
- ▢ 1 tsp roasted garlic powder or regular garlic powder
- ▢ salt & pepper to taste
- ▢ 6 oz gouda cheese shredded
- ▢ 2 pieces crisp bacon crumbled
Instructions
-
Pulvériser une grande poêle avec du spray de cuisson. Ajouter les épinards, couvrir et cuire à feu moyen jusqu’à ce que les épinards soient fanés. Ajouter le fromage à la crème, l’oignon et l’ail et remuer jusqu’à ce que le fromage à la crème soit fondu.
-
Retirer du feu. Ajouter la moitié du fromage gouda et assaisonner de sel et de poivre au goût. Garnir du reste du fromage et du bacon émietté et servir directement dans la poêle.
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EN OPTION: Préchauffer le four à 400. Vaporisez un plat allant au four de 8 x 8 avec du spray de cuisson. Suivez les instructions ci-dessus, puis transférez-les dans le plat de cuisson préparé. Garnir du reste du fromage et du bacon émietté. Cuire au four pendant 20 min.
Notes
Temps de préparation: vous pouvez facilement le préparer jusqu’à 24 heures à l’avance, puis cuire juste avant de servir.
Pour réchauffer: faites chauffer les épinards à la crème au micro-ondes ou au four à 350 degrés pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient chauds à fond.
Pour congeler: ajouter les épinards dans un récipient allant au congélateur. Congeler jusqu’à 1 mois. Gardez à l’esprit que le fromage à la crème peut en séparer, de sorte que la texture lors du réchauffage peut ne pas être aussi bonne que lors de sa première fabrication. Substitutions
: remplacez le gouda par de la mozzarella, du cheddar, du provolone, du suisse ou tout autre fromage que vous aimez. You can sub 10 oz of frozen spinach for the fresh spinach if you prefer.
Nutrition
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