La Meilleure Recette de Mochi au Beurre

Cette Recette de Mochi au Beurre est un petit goût de maison. C’est une collation préférée à Hawaii. C’est doux et plein de saveurs de beurre délicieux et de noix de coco.

Recette de Mochi au beurre

Pour ceux d’entre vous qui recherchent une recette de Mochi au beurre rapide et facile, alors vous êtes au bon endroit. Cette recette m’a été donnée par ma sœur et c’est l’une des meilleures recettes du monde. J’ai grandi en mangeant du Mochi au beurre après les matchs de football, les rencontres de natation et les fêtes de famille.

C’était le dessert à faire quand j’ai grandi à Hawaï et c’est toujours un favori aujourd’hui. J’attends généralement que je rende visite à ma famille à Hawaï pour le faire, mais parfois j’ai des envies et j’ai fait un pan entier 9 × 13 de tout cela pour moi-même!

Si vous n’avez jamais entendu parler de Mochi au beurre, vous avez peut-être entendu parler de Mochi.

Qu’est-ce que le Mochi ?

Le mochi est un dessert de riz pilé japonais et vous pouvez le trouver en différentes saveurs et parfois farci de bonbons, de fruits ou de crème glacée. Heck, Whole Foods a un bar mochi dans la plupart de leurs magasins.

Cette recette de Mochi au beurre est juste un mochi avec BEAUCOUP de beurre et sucré avec de la crème de noix de coco.

Il ressemble à un gâteau jaune, mais a un bord de coupe collant.

Vous pouvez faire varier la quantité de beurre qu’il contient. J’ai constaté que certaines personnes aimaient une consistance plus semblable à un gâteau et d’autres aiment vraiment cette saveur de beurre. Vous pouvez ajouter jusqu’à deux tasses de beurre si vous préférez une texture plus beurrée et gluante, mais je vous préviens qu’elle sera plus grasse. Réduire le beurre, comme je l’ai fait à 3/4 tasses de beurre pour une texture moins grasse et plus ferme. Vous trouverez la bonne cohérence pour vous et votre famille.

Ma première fois à faire du Mochi au beurre était une aventure. J’ai toujours demandé à quelqu’un d’autre de le faire. Tout n’a-t-il pas meilleur goût quand quelqu’un d’autre le fait? Ma sœur m’a envoyé la recette et je l’ai suivie The La recette originale appelait « un bloc de beurre ».

Combien coûte un bloc de beurre ??

Si une recette dit utiliser un bloc, combien ajouteriez-vous??

Un bâton de beurre ?

Un 1/2 livre?

Une livre de beurre ?

Pour MOI …. un bloc de beurre est une livre. Quatre bâtonnets = 2 tasses. Et c’est ce que j’ai utilisé. J’ai appris ma leçon et j’ai réduit le beurre après cela.

Qu’est-ce que la farine de riz gluant?

Pour faire du Mochi, vous avez besoin de farine de riz Gluant. Vérifiez vos marchés internationaux pour cela. J’ai utilisé la marque Mochiko que j’ai facilement ramassée à Hawaii. Ou, Bob’s Red Mill a une farine de riz sucrée que vous pouvez utiliser.

La farine de riz est sans gluten, c’est donc un dessert sans gluten. Vous cherchez d’autres recettes qui utilisent de la farine de riz gluant? Essayez ces Sandwichs aux biscuits italiens, ou des crêpes au Babeurre sans gluten, ou vous pouvez préparer cette croûte de pizza sans gluten.

Aloha d’Hawaï! Allez manger de l’ono grindz!

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