7UP, le soda rafraîchissant au citron et au citron vert, remonte au début du 20e siècle. En 1929, Charles Leiper Grigg, qui travaillait dans l’industrie des boissons gazeuses depuis dix ans, inventa une boisson appelée « Bib-Label Lithiated Lemon-Lime Soda » (via Thought Co.). Ce surnom a été considéré comme trop long et rapidement raccourci en Soda au citron lithié 7UP.
En 1936, le nom a été changé à nouveau pour le titre qu’il porte aujourd’hui, « 7UP. »Il existe de nombreuses théories sur les origines du nombre sept dans le nom de la boisson. Ceux—ci vont de personnes croyant que c’est parce que le niveau de pH de la boisson est de 7 – ce n’est pas le cas; il est plus proche de 4 (via le rembobinage et la capture). D’autres pensent qu’il s’agit d’une référence à l’ancienne teneur en lithium des boissons, qui a une masse atomique d’environ 7 (via la Pharmacie populaire). La véritable signification du nombre n’a jamais été divulguée par l’entreprise et peut, en fait, être perdue dans l’histoire!
Selon Vintage News, la version originale du soda comprenait du citrate de lithium (d’où « lithié »), un médicament utilisé pour traiter les états maniaques et les troubles bipolaires (via WebMD). Le moment de la sortie de cette boisson gazeuse contenant une « tige » n’aurait pas pu être meilleur. 7UP a frappé le marché seulement deux semaines avant que le marché boursier ne s’écrase et que la Grande Dépression ne commence.