La Vérité Sur Les graphiques de l’IMC… (Ce n’est pas Ce Que Vous Pensez)

Vous connaissez déjà les graphiques de l’IMC et vous voulez juste savoir où vous en êtes?

Voici une calculatrice pour déterminer votre IMC:

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Et voici un graphique de l’IMC pour déterminer dans quelle catégorie de poids vous tombez:

Vous ne savez pas quel est l’IMC, comment il est calculé ou pourquoi il est important? Continuez à lire!

« L’un des moyens les plus populaires de dire si vous avez un poids santé est faux”

« L’IMC Est Une Mesure Terrible de la Santé”

« 5 mythes sur l’IMC Que Vous devez Cesser de croire”

Ce sont les titres de plusieurs articles sur l’IMC et les graphiques de l’IMC publiés ces dernières années.

Si vous prenez leur message à la valeur nominale, alors vous arriverez à une conclusion:

L’IMC est dépassé, surestimé et inexact, et il est temps de le retirer pour de bon.

Si vous ne le saviez pas, l’IMC signifie « indice de masse corporelle” et mesure la relation entre votre taille et votre poids.

L’IMC est utilisé par les médecins depuis des décennies pour aider à déterminer si quelqu’un devrait envisager de perdre ou de prendre du poids, mais récemment, cette idée a été critiquée.

Les détracteurs disent que vous ne pouvez pas distiller ce que signifie être en bonne santé en un seul numéro.

Certains vont plus loin et disent que le surpoids n’est pas malsain, alors pourquoi prendre la peine de mesurer l’IMC ou de s’inquiéter de votre poids?

D’autres soulignent que les graphiques d’IMC ne fonctionnent pas bien pour les personnes musclées.

Qui a raison ?

La nouvelle est double:

1. Les graphiques de l’IMC sont bons pour estimer le pourcentage de graisse corporelle de grandes populations de personnes, et ils le font assez bien.
2. Bien qu’imparfait pour estimer le pourcentage de graisse corporelle des individus, les graphiques de l’IMC sont toujours des baromètres décents pour savoir si vous devez ou non perdre du poids.

La longue histoire ?

Les graphiques d’IMC sont l’un des meilleurs moyens d’obtenir une vue d’ensemble rapide de votre composition corporelle et de votre santé globale, mais vous devez également vous fier à plusieurs autres méthodes pour obtenir une estimation plus précise de votre pourcentage de graisse corporelle.

Commençons par regarder ce qu’est l’IMC.

Qu’est-ce que l’IMC?

L’IMC signifie indice de masse corporelle, qui est une expression numérique de la relation entre votre taille et votre poids.

Pour calculer l’IMC, vous divisez votre poids en kilogrammes par votre taille en mètres carrés.

Par exemple, je pèse 185 livres et je mesure 5’10.

Pour trouver mon IMC, je divisais d’abord mon poids corporel en livres par 2,2 pour le convertir en kilogrammes.

185 / 2,2 =84.01 kilogrammes

Pour un calcul comme celui-ci, j’arrondis normalement au nombre entier le plus proche pour simplifier les calculs, mais de petites variations de poids ou de taille peuvent entraîner de grandes modifications de l’IMC, il est donc préférable d’être aussi précis que possible.

Ensuite, je multiplie ma taille en pouces (70) par 2,54 pour la convertir en centimètres.

70 x 2,54 = 177,8 centimètres

Que je convertit ensuite en mètres en déplaçant la virgule décimale de deux endroits vers la gauche:

177,8 centimètres = 1,778 mètres

Ensuite, je place ma hauteur en mètres.

1,778 x 1,778 = 3,16

Enfin, je divise 84.01 par 3,16 pour arriver à mon IMC.

88.6/3.43=26.6

Nous arrondirons cela à 27.

Après avoir calculé votre IMC, vous utilisez votre score pour déterminer à quelle catégorie de poids vous appartenez:

1. Insuffisance pondérale= IMC inférieur à 18,5
2. Poids normal= IMC de 18,5 à 24,9
3. Surpoids = IMC de 25 à 29,9
4. Obèse = IMC de 30 ou plus

Si vous souhaitez ignorer tous les calculs, utilisez le calculateur d’IMC précédemment affiché.

(Comme vous pouvez le voir, je fais partie de l’équipe #surpoids. C’est trompeur, cependant, pour des raisons que vous apprendrez dans un instant).

Ces plages sont parfois ajustées pour différents groupes de personnes.

Par exemple, certaines études montrent que les Asiatiques ont un risque plus élevé de maladies liées au poids bien qu’ils soient dans la catégorie « poids normal”, de sorte que certains experts recommandent d’abaisser le seuil de ce qui est considéré comme un surpoids ou une obésité pour les Asiatiques.

L’équation de calcul de l’IMC a été développée au début des années 1800 par un mathématicien belge nommé Adolphe Quetelet, l’un des premiers à analyser statistiquement les variations de la taille humaine, des proportions et des taux de croissance.

L’une de ses réalisations les plus durables a été de créer une formule précise pour estimer la graisse corporelle.

Connue sous le nom d’indice de Quetelet du nom de son créateur, cette formule est devenue plus tard connue sous le nom d’indice de masse corporelle après la publication d’un article de 1972 montrant un lien entre l’IMC et les problèmes de santé.

Au moment de la création de l’indice de Quetelet original, la graisse corporelle était considérée comme inesthétique mais pas nécessairement malsaine.

À mesure que notre compréhension du corps avançait au 19ème siècle, cependant, il est devenu évident qu’être gros — ou corpulent dans le langage de l’époque — était une maladie et un dysfonctionnement à cause directe.

Les scientifiques avaient besoin d’un moyen simple d’estimer le pourcentage de graisse corporelle de grands groupes de personnes pour confirmer leurs soupçons, et ont commencé à utiliser l’IMC comme indicateur de la graisse corporelle, ce qui est encore utilisé aujourd’hui.

Résumé: L’IMC signifie indice de masse corporelle, qui est une expression numérique de la relation entre votre taille et votre poids. Il est calculé en divisant votre poids en kilogrammes par votre taille en mètres carrés.

Qu’est-ce qu’un graphique de l’IMC?

Un graphique de l’IMC est un tableau ou un graphique qui vous aide à trouver la catégorie de poids à laquelle vous appartenez en fonction de votre IMC.

Voici à quoi ressemble un graphique d’IMC:

Et voici un visuel de la même information:

Pour utiliser un graphique d’IMC, cependant, vous devez d’abord connaître votre IMC.

D’après les calculs que nous avons effectués il y a un instant, nous savons que mon IMC est d’environ 27.

Ensuite, on retrouve ma hauteur dans la colonne verticale du tableau:

Nous traçons la ligne vers la droite jusqu’à ce que nous trouvions mon IMC.

Selon le graphique de l’IMC, je suis en surpoids

or ou suis-je?

Je suis assis à environ 14% de graisse corporelle en ce moment et j’ai une taille de 32 pouces — pas exactement le territoire de Michael Moore.

Wat?

Comment puis-je avoir un pourcentage de graisse corporelle sain et être considéré comme « en surpoids? »

Est-ce la preuve que les graphiques d’IMC sont des BS après tout?

Pas vraiment. Voyons pourquoi.

Les Graphiques De L’IMC Sont-Ils Exacts?

Selon de nombreux gourous du fitness, médecins sur Internet et magazines, le principal défaut des graphiques d’IMC est qu’ils surestiment le nombre de personnes en surpoids.

Autrement dit, si vous jugez les gens uniquement en fonction de leur IMC, beaucoup de personnes en parfaite santé vont être classées en surpoids ou obèses.

Par exemple, je suis en surpoids selon les graphiques de l’IMC, donc l’IMC doit être une fausse nouvelle, non?

Faux.

La vérité est que le principal problème des graphiques d’IMC est qu’ils sous-estiment le nombre de personnes en surpoids ou obèses.

Une méta-analyse réalisée en 2010 par des scientifiques de la clinique Mayo illustre bien cela.

Les scientifiques ont examiné les IMC de 32 000 personnes dont le pourcentage de graisse corporelle a été mesuré avec une impédance bioélectrique, ce qui n’est pas toujours précis mais fonctionne assez bien pour de grands groupes de personnes.

Les résultats ?

La moitié des personnes considérées comme « de poids normal” ou « en surpoids” selon l’IMC étaient obèses en fonction de leur pourcentage réel de graisse corporelle (25% de graisse corporelle pour les hommes et 35% pour les femmes).

En d’autres termes, l’IMC brosse en fait un tableau plus rose de la santé des gens que beaucoup ne le pensent.

C’est probablement parce que ces personnes étaient « maigres. »Ils avaient remarquablement peu de masse musculaire – qui pèse plus que la graisse – et beaucoup de graisse corporelle, ce qui maintenait leur poids total inférieur à ce à quoi vous vous attendiez en fonction de leur niveau de graisse corporelle.

Bien que l’IMC n’était pas tout à fait exact pour déterminer qui était en surpoids ou non, il était très précis pour déterminer qui était obèse ou non.

Les scientifiques ont découvert que 95% des hommes et 99% des femmes obèses selon le graphique de l’IMC étaient en fait obèses selon leur pourcentage de graisse corporelle mesuré.

Pourquoi?

Parce que lorsque vous gagnez suffisamment de graisse corporelle, l’IMC prédit suffisamment bien votre pourcentage de graisse corporelle pour vous classer comme obèse, peu importe la quantité ou le peu de muscle que vous portez.

D’autres études menées par des scientifiques de l’Université de New York, de l’Université Memorial de Terre-Neuve et de l’Organisation mondiale de la santé ont conclu à la même chose.

Si vous êtes obèse selon un graphique de l’IMC, vous êtes probablement obèse.

D’accord, d’accord, vous pensez peut-être – il n’est généralement pas difficile de savoir si quelqu’un est obèse ou non.

Mais qu’en est-il des exceptions? Qu’en est-il des gens comme moi, qui sont toujours considérés comme en surpoids mais qui ne le sont évidemment pas? Qu’en est-il des gens qui sont à gros os?

Ces personnes ne seront-elles pas injustement étiquetées comme grasses et poussées à perdre du poids?

Probablement pas.

Résumé: Les graphiques de l’IMC sous-estiment généralement la graisse des personnes, surtout si elles ont très peu de muscles et un pourcentage élevé de graisse corporelle. Les graphiques de l’IMC déterminent avec précision si les personnes sont obèses ou non.

Les graphiques d’IMC sont-ils précis pour les personnes musclées?

Les graphiques d’IMC standard sont basés sur l’hypothèse que les personnes mesurées ont une masse corporelle maigre relativement normale.

Si vous n’êtes pas familier avec le terme, la masse corporelle maigre fait référence à tout le matériel de votre corps qui n’est pas gras, comme l’eau, les os et les muscles.

Les personnes qui ne soulèvent pas de poids ont généralement des niveaux de masse maigre relativement stables, et les changements de poids corporel proviennent donc de la hausse ou de la baisse des niveaux de graisse corporelle. Si quelqu’un dans cette catégorie est bien au-dessus de la catégorie « poids normal” sur les graphiques de l’IMC, il est raisonnable de supposer qu’il est là parce qu’il a beaucoup de graisse corporelle.

La grande majorité des gens ont, par définition, une quantité moyenne de masse musculaire, ce qui signifie que les graphiques d’IMC vont être précis pour eux le plus souvent.

Qu’en est-il des personnes qui ont plus de muscles que la moyenne mais relativement peu de graisse corporelle?

Qu’en est-il des personnes qui soulèvent des poids?

Ne pourraient-ils pas être injustement classés comme « obèses” selon les graphiques de l’IMC?

Non.

Même les plus dévoués et génétiquement doués d’entre nous ne peuvent que développer suffisamment de muscles pour nous pousser dans la catégorie « surpoids”, ce qui n’est pas un problème tant que vous êtes encore relativement maigre (plus à ce sujet dans un instant).

Par exemple, selon les meilleurs prédicteurs de mon potentiel de renforcement musculaire génétique, le plus que je pèserai probablement est d’environ 190 livres à 10% de graisse corporelle. Pour y arriver, j’aurai besoin de gagner encore ~ 10 livres de muscle.

Cela fixerait encore mon IMC à environ 27, ce qui est au milieu de la catégorie « surpoids” et loin de la catégorie « obèse”.

Pour être considéré comme « obèse », je devrais gagner 30 livres de muscle.

Ce n’est tout simplement pas possible pour moi d’accomplir sans prendre de stéroïdes.

Voici quelques autres exemples de personnes proches de leur limite génétique pour la croissance musculaire:

Une femme de 5’4, 150 livres et 20% de graisse corporelle aurait un IMC de 25,7, ce qui se situe au milieu de la catégorie « surpoids”.

Un homme qui pèse 6 190 livres et 10% de graisse corporelle aurait un IMC de 25,8, encore une fois, au milieu de la catégorie « surpoids”.

Cela nous amène à un autre argument spécieux que les ”négateurs de l’IMC » aiment harponner. Ils diront souvent des choses comme: « Regardez simplement vos athlètes préférés! Beaucoup d’entre eux sont en pleine santé mais sont considérés comme obèses selon le seul IMC! »

Eh bien, bien sûr, mais prétendre que les athlètes professionnels n’utilisent pas un #dévouement supplémentaire pour atteindre ces poids bizarres est une mince affaire.

Résumé: Soulever des poids peut vous donner suffisamment de masse musculaire supplémentaire pour être considéré comme en surpoids selon les graphiques de l’IMC, mais vous ne pouvez pas gagner suffisamment de muscle pour être considéré comme obèse sans utiliser de stéroïdes.

Les graphiques d’IMC sont-ils précis pour les personnes « à gros os”?

La densité minérale osseuse, ou simplement la densité osseuse, est une mesure de la force et du poids de votre squelette.

Nous savons depuis longtemps que la densité osseuse peut changer en raison de votre génétique, de votre entraînement en force et de votre niveau d’activité.

Beaucoup soulignent cela comme un autre échec des graphiques de l’IMC. Certaines personnes ont des os si denses, affirment-ils, qu’elles pourraient se retrouver dans la catégorie « en surpoids” ou « obèses”.

C’est également faux.

Vous pouvez voir pourquoi avec des mathématiques simples.

Selon la personne que vous demandez, votre squelette pèse environ 15% de votre poids corporel total.

Environ 30% du poids de l’os est constitué d’eau, 20% de protéines (principalement du collagène) et environ 50% de minéraux et de traces d’autres composés.

Une fois que vous exécutez les chiffres en utilisant ces chiffres, vous réaliserez rapidement que la densité minérale osseuse a un impact négligeable sur votre poids corporel et votre IMC.

Je m’en servirai à nouveau comme exemple.

Je pèse 195 livres, donc on peut supposer que mon squelette pèse environ 28 livres.

185 x 15% = 28 livres

Nous pouvons soustraire 50% de ces 28 livres pour estimer le poids minéral de mes os.

28 x 50% = 14 livres

Maintenant, disons que j’ai augmenté ma densité minérale osseuse de quelques points de pourcentage, ce qui est l’extrémité supérieure de ce que vous pouvez attendre d’un bon programme d’entraînement en force.

Je pourrais théoriquement augmenter le poids de mon squelette de moins d’une livre — pas assez pour faire une différence sur un graphique de l’IMC.

Il n’y a pas non plus beaucoup de variabilité dans le poids des squelettes des personnes, il est donc peu probable qu’une personne soit née avec des os suffisamment lourds pour les rendre en surpoids sur un graphique de l’IMC.

Résumé: Certaines personnes ont des os plus lourds que d’autres grâce à la génétique et à l’entraînement, mais les différences sont trop faibles pour avoir un effet significatif sur votre IMC.

Les graphiques de l’IMC sont-ils précis pour les femmes?

Oui.

Bien que les femmes portent plus de graisse corporelle essentielle que les hommes, ce n’est pas une différence assez grande pour invalider les graphiques de l’IMC.

La raison pour laquelle les graphiques de l’IMC ne sont pas faux

Une critique courante de l’IMC est que, parce qu’il existe depuis si longtemps — le milieu des années 1800 — il a « dépassé son utilité” et ne représente plus un moyen valable de savoir si vous avez un poids santé.

Comme le poumon de fer pour la poliomyélite, l’héroïne pour le rhume et les lobotomies pour les convulsions, l’IMC n’est qu’une autre pratique médicale dépassée qui devrait être jetée sur le tas de ferraille de l’histoire, disent-ils.

La dernière fois que j’ai vérifié, cependant, les proportions corporelles et les règles fondamentales des mathématiques n’ont pas beaucoup changé en 200 ans, et les preuves scientifiques montrent qu’elles n’ont certainement pas changé.

En dernière analyse, les chances sont minces à nulles que vous vous retrouviez dans la catégorie « obèse” sans également transporter beaucoup de graisse corporelle ou utiliser des stéroïdes.

Et les chances sont également bonnes qu’à moins de soulever des poids ou d’avoir une très bonne génétique pour la croissance musculaire, les chances sont également bonnes que si vous êtes dans la catégorie « surpoids” sur un graphique de l’IMC, vous pourriez également perdre du poids.

La vérité à la maison est que la raison pour laquelle tant de gens aiment s’opposer à l’IMC est que c’est souvent un nombre qu’ils n’aiment pas.

Au lieu de dire aux gens la vérité — qu’être en surpoids ou obèse est mauvais pour vous et que l’IMC est bon pour prédire qui entre dans ces deux catégories — ils soulignent les lacunes de l’IMC comme preuve que cela n’a pas d’importance.

Résumé: Si vous êtes obèse selon les graphiques de l’IMC, il y a 95% de chances que vous soyez réellement obèse si vous êtes un homme et 99% si vous êtes une femme. Si vous êtes en surpoids selon un graphique de l’IMC, vous êtes également probablement en surpoids et pourriez bénéficier de la perte de poids.

Une meilleure façon de savoir si Vous avez un poids santé

L’IMC est basé sur votre taille et votre poids, et votre taille ne changera pas.

Ainsi, en effet, le suivi de votre IMC n’est pas différent du suivi de votre poids corporel.

Le suivi de votre poids est utile, mais cela ne vous dit pas si vous gagnez ou perdez du muscle ou de la graisse, ce à quoi vous devez faire attention si vous souhaitez améliorer votre santé, votre apparence et votre vitalité.

En d’autres termes, il vaut mieux suivre votre composition corporelle que votre poids ou votre IMC, ce que vous voulez vraiment améliorer.

La composition corporelle fait référence à la façon dont votre corps se décompose en termes de graisse, de muscle, d’eau, d’os, etc., et constitue une mesure beaucoup plus utile pour suivre vos progrès.

Il existe plusieurs méthodes et modèles différents pour calculer la composition corporelle, mais nous nous en tiendrons à un simple pour les besoins de cet article — celui qui sépare votre corps en deux catégories:

1. La masse grasse, qui est toute la graisse de votre corps.
2. Masse sans graisse (souvent appelée FFM ou masse corporelle maigre), qui est tout ce qui n’est pas gras dans votre corps, y compris les muscles, les os, le sang, les organes, l’eau, le glycogène, etc.

En surveillant ces choses — par opposition à l’IMC ou simplement au poids corporel – nous pouvons mieux comprendre notre santé et la rapidité avec laquelle nous nous dirigeons vers nos objectifs physiques.

Estimer votre pourcentage de graisse corporelle n’est pas difficile, mais comme chaque méthode a ses avantages et ses inconvénients, votre meilleur pari est d’utiliser plusieurs techniques différentes pour obtenir une lecture plus précise.

Les meilleurs sont:

• Étriers de graisse corporelle
• Tour de taille
• Images de progression et miroir
• Comment vos vêtements s’adaptent

Si vous souhaitez apprendre à utiliser ces outils pour suivre votre pourcentage de graisse corporelle au fil du temps et comment utiliser ces données pour améliorer votre composition corporelle, consultez cet article:

Un Moyen simple et précis de Mesurer Votre composition corporelle

La ligne de fond sur les graphiques de l’IMC

L’IMC représente l’indice de masse corporelle (IMC), et c’est une mesure de votre poids corporel par unité de taille (calculée en divisant votre poids corporel en kilogrammes par votre taille en mètres carrés).

L’IMC est généralement exprimé sous la forme de graphiques d’IMC qui divisent les personnes en quatre catégories en fonction de leur IMC:

1. Insuffisance pondérale = IMC inférieur à 18.5
2. Poids normal= IMC de 18,5 à 24,9
3. Surpoids = IMC de 25 à 29,9
4. Obèse= IMC de 30 ou plus

Bien que ces catégories ne soient pas une mesure parfaitement précise de votre pourcentage réel de graisse corporelle, elles fournissent un bon aperçu de la nécessité ou non de perdre du poids.

Les graphiques de l’IMC sous-estiment généralement la taille des personnes, surtout si elles ont très peu de muscles et un pourcentage élevé de graisse corporelle. Si vous êtes « obèse” selon un graphique de l’IMC, vous pouvez probablement bénéficier de la perte de poids.

Soulever des poids peut vous donner suffisamment de masse musculaire supplémentaire pour être considéré comme en surpoids selon les graphiques de l’IMC, mais vous ne pouvez pas gagner suffisamment de muscle pour être considéré comme obèse sans utiliser de stéroïdes.

Certaines personnes ont des os plus lourds que d’autres, mais les différences sont trop faibles pour avoir un effet significatif sur votre IMC.

Au lieu de suivre votre IMC, vous feriez mieux de suivre votre pourcentage de graisse corporelle à l’aide d’étriers de graisse corporelle, de mesures du tour de taille, d’images de progression et d’évaluations subjectives de l’ajustement de vos vêtements.

Si vous savez ce que vous faites avec votre alimentation et votre entraînement, vous pouvez constamment améliorer votre composition corporelle comme sur des roulettes (même si votre IMC ne change pas).

La première étape la plus importante pour contrôler votre composition corporelle est de bien gérer votre alimentation, et cela commence par la planification des repas.

Consultez cet article pour savoir comment:

How to Make Meal Plans That Work For Any Diet