Ces Weisswurst finement moulues sont fabriquées à partir de veau et de porc locaux sans hormones, savamment assaisonnées avec du persil, du citron, de l’oignon, du gingembre et d’autres épices.
La Weisswurst (ou saucisse blanche) est une spécialité bavaroise. Le goût doux de la viande, accentué par une note de persil, correspond à la moutarde douce et doit être accompagné d’une Weissbier fraîche (bière de blé). Les Bavarois mangent cette combinaison comme deuxième petit-déjeuner, avant midi. Nous vous recommandons également de manger de la Weisswurst avec un bretzel bavarois original.
Les saucisses doivent être chauffées dans de l’eau — bien avant l’ébullition — pendant une dizaine de minutes, ce qui les rendra blanc grisâtre car aucun nitrite préservant la couleur n’est utilisé dans la préparation de la Weisswurst.
En savoir plus sur les saucisses allemandes et les recettes sur germanfoods.org
Fumées avec du vrai bois de hêtre, ces saucisses sont produites pour nous par les German Meat Products de Binkert à Baltimore, sur la base de recettes et de techniques de transformation allemandes authentiques.Le propriétaire d’origine allemande de Binkert’s fabrique chaque lot de saucisses à la main tous les jours, en utilisant uniquement les meilleures coupes de viande et les meilleurs ingrédients conformes au Programme de certification d’Assurance qualité du porc. Cela signifie: pas d’ingrédients non naturels et le traitement humain et sain garanti des animaux.
Avant d’acheter cet article, veuillez consulter notre Politique d’expédition des produits périssables
Tous nos produits à base de saucisses précuits et surgelés. Le processus de congélation prolongera la durée de conservation, le goût et la qualité d’un produit jusqu’à 3 mois, ce qui signifie qu’il peut être consommé en toute sécurité même si, dans certains cas, son code de date nominale est peut-être passé.
Nous expédierons les denrées périssables dans un Bouclier thermique frais avec des packs de glace. Entre mai et octobre, veuillez choisir uniquement les options de livraison garanties 3 jours, 2 Jours ou le lendemain lors du paiement, si vous incluez un produit alimentaire périssable dans votre panier. Le bouclier thermique et les packs de glace gardent les produits au froid pendant la majeure partie du temps d’expédition. Les saucisses peuvent arriver fraîches ou à température ambiante, en fonction du temps d’expédition et des températures extérieures. Cependant, comme les denrées périssables ont été précuites, elles sont toujours sûres à manger. Veuillez réfrigérer ou recongeler immédiatement après réception de l’envoi. Des frais d’expédition et d’emballage supplémentaires s’appliqueront.
Veuillez suivre les directives de l’USDA pour stocker et cuire les produits carnés. Faites toujours cuire/ griller / frire les saucisses à une température de 165 °F ou plus. Les bactéries potentiellement nocives ne survivront pas à ces températures.