Boire une tasse de café le matin peut sembler le meilleur moment pour un regain d’énergie, mais une nouvelle étude suggère que les cafés du matin ne vous rendent pas nécessairement plus productif.
Selon un nouveau rapport de l’armée américaine publié dans le Journal of Sleep Research, les scientifiques ont pu développer un algorithme capable de stimuler la vigilance.
« Nous avons constaté qu’en utilisant notre algorithme, qui détermine quand et combien de caféine un sujet devrait consommer, nous pouvons améliorer la vigilance jusqu’à 64%, tout en consommant la même quantité totale de caféine”, a déclaré le chercheur principal et auteur principal Jaques Reifman dans un communiqué.
« Alternativement, un sujet peut réduire sa consommation de caféine jusqu’à 65% tout en obtenant des améliorations équivalentes de vigilance. »
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La recherche
Cela pourrait changer la quantité de café que la personne moyenne boit — certains rapports ont trouvé que trois à quatre tasses par jour pourraient être bénéfiques. Et bien qu’il ne soit pas encore accessible au public, il donne aux chercheurs une bonne idée de la façon dont la caféine peut affecter les performances.
« Notre algorithme est le premier outil quantitatif qui fournit des conseils automatisés et personnalisés pour un dosage sûr et efficace de la caféine afin de maximiser la vigilance aux moments les plus nécessaires pendant toute condition de perte de sommeil”, a poursuivi Reifman.
Pour mener l’étude, qui sera désormais mise en œuvre pour les soldats, l’équipe de Reifman a utilisé un modèle mathématique validé, qui prédit essentiellement les effets de la perte de sommeil et de la caféine sur les performances de la tâche de vigilance psychomotrice (PVT) — la vitesse d’un participant au stimulus visuel.
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Gorgées tôt le matin
Auparavant, des experts comme la chaîne scientifique YouTube ASAP Science team ont déclaré que boire du café le matin était l’un des pires moments pour consommer de la caféine, selon Time. Beaucoup d’entre nous ont des niveaux élevés de cortisol dans notre corps au début du matin et la caféine peut interférer avec la production de cortisol.
« L’autre effet de boire du café le matin est bien connu des buveurs habituels du matin: Il augmente la tolérance de la personne à la caféine car il remplace le coup de pouce naturel induit par le cortisol au lieu d’y ajouter”, a noté Time. ASAP Science a conclu que le meilleur moment pour boire du café était entre 10 heures et midi et entre 14 et 17 heures.
La diététiste Anar Allidina a déclaré à Global News que des recherches ont également montré que boire du café tôt le matin peut entraîner des sentiments de nervosité ou d’hyper. « On pense que la combinaison de caféine et de cortisol élevé pourrait vous fatiguer plus tard, lorsque la caféine et le cortisol s’estomperont”, a-t-elle déclaré.
Mais elle a noté que nos cycles de sommeil et d’hormones sont différents.
Rester vigilant
Santé Canada ne recommande pas plus de 400 mg de caféine par jour (trois tasses de café infusé de huit onces), a-t-elle ajouté.
« Certains d’entre nous sont plus sensibles à la caféine que d’autres et c’est une bonne idée d’éviter la caféine jusqu’à six heures avant le coucher pour nous assurer un sommeil réparateur”, a déclaré Allidina. « Essayez d’éviter de prendre un café après 15 heures”
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Si vous sentez que vous avez besoin d’un coup de pouce en milieu de journée, elle suggère du thé noir qui contient moins de caféine, ou optez pour un café à moitié caféiné chez votre barista.
« N’oubliez pas de boire un verre d’eau pour chaque tasse de café que vous avez pour éviter la déshydratation. Le café lui-même n’est pas mauvais pour nous — c’est ce que nous mettons dans notre café qui compte.”