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Ah sandwichs à l’avocat. Un de mes repas préférés. Tout a meilleur goût coincé entre deux tranches de pain, en particulier une purée d’avocat et de brie.
Je sais que le toast à l’avocat fait fureur, mais écoutez-moi les joies d’un sandwich à l’avocat.
Le sandwich est attribué à John Montagu, le 4e comte de Sandwich. Cette délicieuse concoction a permis au comte de manger d’une seule main au milieu d’un séjour de jeu de 24 heures – et je l’en remercie.
J’en ai pratiquement vécu à la fin de mon adolescence et au début de ma vingtaine, et comme estimation prudente, je suppose que j’en ai mangé environ 8000 au cours de ma vie. Je plaisante pas.
J’ai réduit (un peu) maintenant, car mes connaissances culinaires ont grandi et je sais que quelles autres sortes de délices sont là-bas.
Mais quand des choses comme ce sandwich à l’avocat avec du brie arrivent, j’ai tendance à rechuter et à commencer à me moquer comme jamais auparavant.
Je dirais que manger 8000 sandwichs fait de moi un peu un expert en la matière – et c’est l’une des meilleures idées de repas végétariens.
Les canneberges sont le sucre, la roquette (roquette!) apporte l’épice, et combiné au brie et à l’avocat, il en fait un sandwich végétarien débordant de saveur.
Et je ne parle pas seulement du goût – non plus – c’est une petite chose nutritive.
Savoureux ET sain
Les choses ont parcouru un long chemin depuis l’époque du Comte, et cette recette de sandwich à l’avocat est à la fois une révolution et une évolution en termes d’ingrédients et de valeur nutritive.
L’avocat, particulièrement savoureux lorsqu’il est mélangé avec un peu de sel et du vinaigre balsamique ou du citron, est également responsable d’un excellent apport en nutriments.
Lorsqu’il est consommé dans une alimentation équilibrée, il est excellent car il est riche en mono-graisses (c’est le bon genre), en potassium, en vitamine K et bien d’autres choses.
La recherche montre un lien clair entre une bonne santé cardiaque et les avocats. Mélangé avec de la tomate, de la roquette et peut-être un peu de fromage comme le brie, vous avez une combinaison gagnante.
Les recettes faciles d’avocat abondent sur Internet, mais les ingrédients ajoutés rendent cette recette de sandwich à l’avocat aussi saine!
Comment faire un sandwich à l’avocat
Honnêtement, ce n’est pas trop compliqué d’une recette. La seule vraie prise est de vous assurer que vous avez choisi le bon avocat.
L’astuce pour trouver l’avocat parfait est la tige ou l’endroit où se trouvait la tige. Si vous retirez la petite tige et que la peau en dessous est verte, votre avocat est parfait.
Si la peau est brune, votre avocat est trop mûr. Et si vous ne parvenez pas à faire sortir la tige facilement, elle n’est pas encore mûre.
Bien que cela ne fonctionne pas à chaque fois (les avocats sont des bêtes capricieuses), c’est une méthode éprouvée pour trouver le meilleur moment pour manger votre avocat.
Assurez-vous donc de vérifier ces tiges avant de préparer un délicieux sandwich à l’avocat!
Manger davantage
Cette recette de sandwich végétarien nécessite un demi–avocat – ce qui signifie que, à moins que vous ne prévoyiez de manger un sandwich végétarien, vous devez manger un demi-avocat.
un sandwich au petit déjeuner à l’avocat et un sandwich au déjeuner à l’avocat, votre avocat ira mal.
Nous détestons le gaspillage alimentaire autant que la prochaine personne, alors voici quelques idées pour utiliser cet avocat de rechange:
Comme ingrédient principal de ce Smoothie Fitness à l’avocat
Comme garniture pour cette soupe de haricots noirs épicée saine
En supplément pour ce Guacamole acidulé
Profitez-en!
Ce que nos lecteurs disent
C’est le meilleur sandwich que j’ai jamais mangé!! J’ai ajouté de l’oignon rouge et j’ai dû utiliser de la vinaigrette au lieu du vinaigre mais c’est une si bonne recette. Merci!
Martha⭐⭐⭐⭐⭐
J’ai fait le sandwich à l’avocat. Super facile et super rapide. J’ai tellement adoré!
Anushree ⭐⭐⭐⭐⭐
C’était TELLEMENT bon! Je pense que les canneberges lui donnent vraiment quelque chose de spécial. J’ai l’habitude de mettre de l’huile de lin sur mon avocat, mais j’aime beaucoup le vinaigre balsamique aussi. Je l’ai fait végétalien avec du fromage végétalien!!
Merci pour une excellente recette!Rose Chilibeck ⭐⭐⭐⭐⭐
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Le Sandwich à l’avocat ultime
Ingredients
- 2 slices bread (whole wheat)
- 3-4 tranches de fromage Brie (3-4 tranches = environ 40g, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage que vous voulez ici vraiment, vérifiez simplement qu’il utilise de la présure végétarienne)
- ½ avocat (l’autre moitié peut être utilisée avec un smoothie ou du guacamole)
- div>4-6 canneberges séchées (6 canneberges = 10g)
- ½ petite tomate (l’autre moitié pourrait également être utilisée dans le guacamole)
- 1 petite poignée roquette / roquette (1 petite poignée = 10 g)
- ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Instructions
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Si vous préférez votre pain grillé, faites-le griller.
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Pendant que cela se produit, coupez la chair d’avocat en tranches (vérifiez cette vidéo si vous ne savez pas comment le faire)
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Coupez aussi la tomate et le brie.
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Lavez la roquette et coupez les canneberges en deux.
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Assemblez le tout sur une tranche de pain et arrosez le vinaigre balsamique sur le dessus.
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Maintenant, il suffit de « fermer » le sandwich avec la deuxième tranche de pain. Donnez-lui un peu de squish pour empêcher les morceaux coquins de glisser…
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a aaaaet vous avez terminé!
Notes
Nutrition
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