Mini Chiens de Maïs

Ces Mini-chiens de maïs faits maison sont incroyablement faciles à préparer avec un peu plus d’une poignée d’ingrédients que vous avez peut-être déjà sous la main. J’adore faire ces délicieuses friandises pour les enfants et leurs amis. Pour un repas complet, servez-le avec des Frites de Patates Douces Cuites au four, de la sauce à la Moutarde au Miel et de la Limonade aux fraises.

Parfois, nous manquons d’aller à la foire avec toutes ses activités amusantes et ses plats délicieux. Nous aimons vraiment les gâteaux en entonnoir, les tacos ambulants, les cônes de neige, les chiens chili, les oreos frits et ces chiens de maïs frits. En quelques étapes faciles, vous pouvez également préparer ces friandises dans les limites de votre propre cuisine. Vous pouvez littéralement les avoir dans vos petites mains chaudes en une vingtaine de minutes. Qu’aimez-vous mettre sur vos chiens de maïs? J’adore la moutarde jaune. Tellement délicieux!

Comment faire des Mini Chiens de maïs

Commencez par couper vos hot-dogs en deux. Ensuite, séchez très bien les hot-dogs avec des serviettes en papier. Enfilez ensuite le hot-dog sur un bâton de popsicle ou un bâton de sucette. Ensuite, il suffit de fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez ensuite l’œuf et le babeurre et remuez pour mélanger. Versez la pâte dans une tasse à mesurer ou un verre pour tremper facilement les chiens. Laisser reposer la pâte pendant environ 20 minutes.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile dans une marmite ou une poêle lourde à 375 degrés. J’utilise un thermomètre à bonbons accroché sur le côté de la marmite pour essayer de rester sur la cible. Trempez complètement chaque hot-dog dans la pâte et retournez-le pour enrober. Ensuite, mettez-le soigneusement dans l’huile chaude. Cuire environ 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Travailler en petites quantités et en cuire quelques-unes à la fois. Pour de meilleurs résultats gustatifs, servir rapidement.

Notes et conseils de recette

• Laisser reposer la pâte environ 15 à 20 minutes après l’avoir mélangée.
• N’hésitez pas à faire des chiens de maïs en taille réelle avec les mêmes instructions de recette, sautez simplement l’étape de couper les hot-dogs en deux.
• Préparez votre propre babeurre en ajoutant simplement 1/2 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron à 1/2 tasse de lait. Laisser reposer 5 minutes.
• Assurez-vous d’acheter des bâtonnets de popsicle de qualité alimentaire et / ou des bâtonnets de sucettes. Les bâtons d’artisanat ne sont pas destinés à être utilisés avec des recettes.
• Si vous avez du mal à faire coller la pâte, roulez les hot-dogs dans la farine avant de les tremper dans la pâte.
• Travailler en petits lots aide à maintenir une température d’huile plus constante, tout comme utiliser une poêle lourde comme une marmite.
• Les aliments frits sont mieux cuits dans une huile à 375 degrés. Il peut être difficile de maintenir une température constante. N’oubliez pas que la température de l’huile baisse lorsque vous y ajoutez de la nourriture et augmente lorsque vous la sortez. Vous devez donc le baisser un peu ou un peu lorsque le temps l’exige.

De quoi garnir vos Mini-chiens de maïs?

• moutarde
• sauce au fromage
• jalapenos marinés
• ketchup
• relish au cornichon
• mayonnaise
• chili
• oignons marinés
• sauce barbecue
• vinaigrette ranch
• salsa

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