Paquets de papier d’aluminium pour hamburgers

Ces paquets de papier d’aluminium pour hamburgers (alias « dîner de hobo”) sont la nourriture réconfortante ultime pour les feux de camp. Ils sont un merveilleux dîner d’été que vous pouvez cuisiner sur le gril, à feu ouvert ou même au four!

Il fut un temps où nous appelions tous ces dîners de paquet de papier d’aluminium dinners Dîners de hobo? Ce n’est probablement plus le nom le plus approprié pour ces repas faciles et délicieux, mais cela ne change rien au fait que l’emballage de votre dîner dans du papier d’aluminium pour être cuit au feu ou au gril est la meilleure façon de cuisiner en camping!

Ce dîner en paquet de papier d’aluminium est super

• super super facile à préparer
• a un merveilleux repas de feu de camp
• sheet adapté aux enfants et facile à personnaliser

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ceci n’est qu’un aperçu des ingrédients – idéal pour une référence rapide à l’épicerie! Passez à la recette pour les quantités.

Notes d’ingrédients

• Pommes de terre: J’ai utilisé des pommes de terre nouvelles plus grosses pour cette recette. Ils ont tendance à mieux cuire dans des paquets de papier d’aluminium en raison de leur peau plus fine. Peu importe ce que vous utilisez, assurez-vous de les couper assez minces (environ 1/4 de pouce d’épaisseur), sinon ils ne cuiseront pas.
• Oignons et champignons: Peut les remplacer par d’autres légumes que vous aimez, par exemple des tiges d’asperges minces ou des haricots verts tranchés. Peut également sauter dans des paquets de papier d’aluminium individuels, par exemple pour les mangeurs difficiles.
• Bœuf: Je ne recommande pas le bœuf haché extra-maigre pour cette recette, il a tendance à se dessécher.

Une note sur les galettes à hamburger:

Les galettes à hamburger peuvent devenir sèches si vous faites trop cuire ces paquets de papier d’aluminium. J’ai gardé la recette principale aussi simple que possible avec un minimum d’ingrédients. Mais si vous êtes très préoccupé par la viande trop sèche, vous pouvez garnir chaque galette d’une tranche de beurre OU de 1 à 2 cuillères à soupe de crème condensée de soupe au poulet avant de sceller les paquets de papier d’aluminium.

Comment préparer un dîner en paquet de papier d’aluminium

Cette recette est incroyablement facile à préparer! Préparez les galettes, coupez les légumes en tranches, assemblez les paquets de papier d’aluminium – et le dîner est presque terminé!

Conseils de recette

• Assurez-vous vous coupez les carottes et les pommes de terre assez fines (environ 1/4 de pouce d’épaisseur), ou elles ne cuisent pas à la même vitesse que la viande.
• Scellez bien les paquets de papier d’aluminium, sinon le jus s’échappera pendant la cuisson et votre repas sortira sec.
• Ne sous-assaisonnez pas les paquets de papier d’aluminium, sinon ils sortent assez fades. Vous pouvez sauver un dîner de hobo trop fade en servant du ketchup, de la crème sure assaisonnée et / ou de la moutarde au miel sur le côté.

Faites des conseils à l’avance

Si vous souhaitez préparer ce dîner au feu de camp avant de partir en voyage (pour cuisiner à votre arrivée), vous pouvez le faire – à condition de garder le bœuf haché frais jusqu’à la préparation des galettes. Vous devrez également conserver les paquets de papier d’aluminium dans une glacière bien refroidie en tout temps pendant une durée maximale de 4 heures avant de les cuire.

Suggestions de service

C’est un excellent dîner de camping tout-en-un. Nous avons généralement une variété de sauces à tremper comme le ketchup ou la crème sure assaisonnée sur le côté. Et je m’assure toujours qu’il y ait un dessert après pour que même le plus gros mangeur n’ait pas à avoir faim

Regardez la vidéo de la recette

Si vous essayez cette recette, n’oubliez pas de laisser un avis en tapotant les étoiles dans la carte de recette ci-dessous!

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