Plateau de fromage 101 (Comment faire un Plateau de fromage)

Plateau de fromage 101. Tout ce que vous devez savoir sur la préparation du meilleur plateau de fromages. Conseils, astuces et instructions étape par étape.

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Préparer un plateau de fromages pourrait être l’apéritif le plus facile et le plus impressionnant. La meilleure partie, tout le monde peut le faire et vous n’avez pas besoin d’une occasion spéciale ou de vacances pour en organiser une. De plus, le fait qu’il n’y ait pas de cuisine est une bonne raison en soi!

Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que mon mari et moi apprécions un plateau de viande et de fromage presque tous les vendredis. C’est devenu un peu notre truc. Non seulement parce que nous aimons absolument le fromage, mais aussi parce que monter un plateau de fromages à base de viande est une évidence.

Vous pouvez en faire un aussi chic ou aussi simple que vous le souhaitez. La clé d’un plateau de viande et de fromage étonnant est la variété. Cela dit, j’aime pouvoir compter sur mon magasin Food Lion local pour une variété de plats de viande et de fromage.

Ils sont incroyablement pratiques, faciles à trouver et, surtout, abordables. Ils ont tout de la viande, du fromage, des olives, des légumes marinés, des fruits frais, des noix, et plus encore! En gros, quand j’ai besoin de quelque chose à la dernière minute, ils me couvrent.

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Comment faire un Plateau de Fromages (Conseils &Astuces)

• Choisissez un plateau de fromages – choisissez un plateau de fromages ou une planche de fromages suffisamment grande pour contenir tous vos fromages, ainsi que vos accompagnements. Vous aurez également besoin de couteaux à fromage (un pour chaque fromage) et de marqueurs à fromage (en option).

• Variété de fromages – choisissez trois à cinq fromages différents, tels que quelques basiques et quelques fromages de saison. Mélangez-le avec différentes textures, telles que des fromages à pâte molle, semi-ferme et à pâte dure / affinée. Mélangez-le également avec le type de lait, comme le fromage de vache, de brebis et de chèvre.

• Affichez les fromages de différentes manières – lances, quartiers, cubes, entiers, tranchés ou enroulés. Éloignez-vous du fromage pré-tranché.

Trancher le fromage vous-même est beaucoup plus frais et vous aurez le contrôle sur la façon dont vous voulez trancher le fromage. Conseil: utilisez un éplucheur de légumes pour retirer le papier du fromage brie.

• Accompagnements pour votre fromage – il n’y a vraiment aucune limite lors de la sélection des choses à associer à votre fromage. Pensez à la variété, à la couleur, à la texture et à ce qui rehaussera la saveur du fromage.

Charcuteries, telles que le salami séché ou le prosciutto. Variété de craquelins, de pain croustillant ou de baguette.

Fruits frais de saison ou fruits secs. Noix nature ou confites. Quelque chose de mariné ou mariné. Enfin, certains types de composants sucrés, tels que la confiture, le miel ou même le chocolat.

• Disposez la viande et le fromage – disposez d’abord votre fromage et vos viandes sur le plateau. J’aime aussi préparer mon bol pour les articles marinés / marinés afin de pouvoir le contourner.

Pliez la viande en quartiers et placez le prosciutto en tas. Ensuite, ajoutez les craquelins autour du fromage et des viandes.

Ajoutez des fruits frais et remplissez les endroits vides avec des noix, plus plus de fruits. La clé est de tout regrouper en piles et de mélanger différentes formes, tailles et couleurs. Soyez créatif avec ça.

• Gardez à l’esprit que le fromage a meilleur goût à température ambiante. Laisser reposer le fromage à température ambiante pendant environ 30 minutes avant de servir.

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Ces entrées faciles accompagneraient parfaitement un plateau de fromages.

• Trempette au Cheddar Blanc et aux Canneberges

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