Trouver des sources: « Chicken 65 » – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (Juillet 2015) (Découvrez comment et quand supprimer ce modèle de message)
Le poulet 65 est un plat de poulet frit épicé originaire de l’Hôtel Buhari, à Chennai, en Inde, en entrée ou en collation rapide. La saveur du plat peut être attribuée aux piments rouges, mais l’ensemble exact des ingrédients de la recette peut varier. Il peut être préparé avec du poulet désossé ou désossé et est généralement servi avec une garniture d’oignon et de citron. Les variantes végétariennes comme « Paneer 65 » ou « Gobi 65 » utilisent plutôt du paneer ou du chou-fleur. Alors que le nom « Poulet 65 » est universellement utilisé pour désigner le plat, il existe de nombreuses théories différentes revendiquant ses origines.
entree or quick snack
India
Chennai, Tamil nadu
Hot
chicken, ginger, garlic, red chilles
Taste varies by region and restaurant