Vous vous demandez comment brûler les graisses? Vous pourriez être surpris d’apprendre que manger de la graisse peut réellement vous aider à brûler la graisse corporelle. Voici tout ce que vous devez savoir sur les raisons pour lesquelles vous devez manger de la graisse pour brûler les graisses.
L’idée de manger de la graisse fait encore grincer des dents beaucoup de gens. Pendant des années, on nous a dit d’éliminer les graisses de notre alimentation par peur de prendre du poids, mais la vérité est que cela ne nous a pas menés très loin. Bien que nous recherchions des options sans gras, faibles en gras et sans gras, les taux d’obésité continuent d’augmenter en Amérique du Nord, car la réalité est que l’inclusion de la graisse dans l’alimentation est en fait un bon outil pour perdre du poids. Donc, si vous avez encore du mal à perdre du poids et que vous avez peur d’ajouter de la graisse à votre alimentation parce que vous pensez que cela va se traduire par de la graisse corporelle, laissez-moi vous aider. Voici un cas pour la graisse, pourquoi vous devriez l’inclure dans votre alimentation et pourquoi vous devez manger de la graisse pour brûler les graisses.
Comment brûler les Graisses: Manger de la Graisse pour Brûler les Graisses
Le Rôle Important de la Graisse
J’ai longuement expliqué pourquoi la graisse ne vous fait pas grossir, mais si vous avez encore du mal à comprendre cela, il est vraiment important que vous essayiez de vous entourer de ce concept, sinon, cela vous empêchera de perdre du poids. Bien que la graisse alimentaire et la graisse corporelle partagent toutes deux le mot « graisse”, elles sont très différentes et ont peu en commun. Les graisses alimentaires sont l’un des macronutriments essentiels de notre alimentation et sont vitales pour la santé humaine. Les graisses, sous leurs formes alimentaires naturelles, sont les éléments constitutifs de nos hormones, de nos tissus cérébraux et nerveux, des couches protectrices de nos cellules, aident à gérer et à contrôler l’inflammation et nous aident à absorber les nutriments essentiels, notamment les vitamines A, D, E et K. Les graisses alimentaires, sous forme de triglycérides, de cholestérol et d’acides gras essentiels, aident à nous isoler, à protéger nos organes vitaux et sont utilisées comme source d’énergie stockée.
Brûler les graisses par rapport aux glucides pour le carburant
Tout comme une voiture, notre corps a besoin de carburant. Nous avons besoin de carburant pour traverser notre journée et nous avons besoin de carburant pour que nos fonctions corporelles vitales se produisent. Le corps humain a deux sources principales de carburant; les glucides et les graisses. Les glucides (ou glucose) sont la principale source de carburant du corps, tandis que les graisses sont la source d’énergie secondaire du corps, ou carburant de secours. Cela signifie que si les glucides et les graisses sont présents, le corps utilisera d’abord les glucides, jusqu’à ce qu’ils ne soient plus disponibles, puis passera à la combustion des graisses pour le carburant. Pensez-y comme un interrupteur, tant que les glucides (ou le glucose) sont présents dans l’alimentation, votre corps restera dans un état de combustion des glucides, puis il « retournera l’interrupteur” et commencera à brûler les graisses pour le carburant. Dans un état équilibré, le corps devrait être capable de faire naturellement la transition entre l’utilisation des glucides et des graisses pour le carburant, cependant, (malheureusement) beaucoup de gens ont du mal à changer d’avant en arrière, ce qui rend la combustion des graisses plus difficile. Pourquoi? Parce que pour beaucoup de gens, le contrôleur principal de ce commutateur, l’insuline, ne fonctionne plus comme il se doit.
Le poids concerne les hormones, pas les graisses
L’insuline est une hormone stockant les graisses. Bien que cela puisse sembler une mauvaise chose, c’est juste faire son travail. Chaque fois que vous mangez des aliments, vous déclenchez de l’insuline, cela indique au corps de convertir les aliments que vous venez de manger en énergie stockée, et une fois que vous avez fini de manger, l’insuline déclenche alors l’utilisation de l’énergie stockée. C’est ce processus, qui consiste à stocker les aliments sous forme d’énergie, puis à puiser dans l’énergie stockée, qui rend le corps humain efficace; vous pouvez manger un repas et ensuite stocker de l’énergie pendant des heures, de sorte que vous n’avez pas besoin de chercher constamment de la nourriture. Cependant, il est important de comprendre que le corps stocke de l’énergie pour plus tard sous une forme simple; la graisse. En fait, la graisse corporelle est simplement une forme d’énergie stockée qui est présente pour nous protéger lorsque nous n’avons plus accès à la nourriture. Le problème ? 1) En 2019, les humains passent rarement de longues périodes sans nourriture et 2) les gens ne permettent pas à leur corps d’accéder à cette énergie stockée.
Contrôler l’insuline et contrôler le poids
La clé de la perte de poids a moins à voir avec les calories et beaucoup à voir avec l’insuline. Pourquoi? Parce que toutes les calories ne sont pas créées égales, et que c’est la qualité des aliments que vous mangez et leur équilibre en macronutriments qui détermineront l’efficacité ou l’inefficacité de la combustion des graisses corporelles.
Étant donné que l’insuline est ce qui détermine si votre corps stocke les graisses ou brûle les graisses, pour brûler les graisses, vous devez vous assurer que l’insuline fonctionne comme elle le devrait. Des niveaux élevés d’insuline maintiendront votre corps dans un état de stockage des graisses, tandis que de faibles niveaux d’insuline permettront à votre corps de brûler les graisses pour obtenir de l’énergie. De tous les macronutriments, ce sont les glucides, et non les lipides ou les protéines, qui ont le plus d’impact sur l’insuline. Chaque fois que vous consommez des glucides, vous déclenchez une réponse à l’insuline. Par conséquent, en suivant un régime riche en glucides, en particulier en glucides et en sucres raffinés, vous entraînez le corps à utiliser les glucides (ou le glucose) comme carburant par opposition aux graisses. Plus vous mangez de glucides, plus votre glycémie est élevée, donc plus votre taux d’insuline est élevé, et donc plus vous les stockerez sous forme de graisse corporelle.
Étant donné que le corps donnera toujours la priorité à l’utilisation des glucides comme carburant par rapport aux graisses, si vous continuez à manger des glucides, vous ne permettrez jamais à votre corps de transférer la graisse qu’il a stockée en énergie. Au fil du temps, il devient de plus en plus difficile pour votre corps de transférer ses graisses stockées en énergie, car vous devenez de plus en plus résistant à l’insuline, de sorte que votre corps pense qu’il a besoin de plus en plus de glucides (c’est-à-dire des fringales de sucre), mais seulement parce qu’il est si inefficace pour convertir les graisses stockées en énergie. Selon la résistance de votre insuline (c’est-à-dire la hauteur de vos niveaux d’insuline et la réactivité de vos cellules à l’insuline), même la consommation de glucides sous forme d’aliments entiers peut rendre la combustion des graisses pour le carburant très difficile. Par exemple, un régime à base de flocons d’avoine pour le petit déjeuner, de soupe de pommes de terre pour le déjeuner et de risotto pour le dîner peut rendre la combustion des graisses pour le carburant presque impossible pour une personne résistante à l’insuline ou une personne en surpoids depuis longtemps, car la charge en glucides est tout simplement trop élevée.
Pourquoi Vous devez manger des graisses pour brûler les graisses
Afin de lutter contre la résistance à l’insuline et de transférer le corps dans un état de combustion des graisses, il est essentiel que les graisses soient incluses dans l’alimentation. Non seulement la graisse est vitale pour la santé générale, mais elle ne déclenche pas l’insuline de la même manière que les glucides, le glucose ou le sucre. Sans graisse, le corps continuera à utiliser et à avoir soif de glucides pour le carburant et ne « retournera jamais l’interrupteur” pour convertir les graisses stockées en énergie, de sorte qu’il n’aura jamais l’occasion de brûler les graisses corporelles. Non seulement la graisse ne déclenche pas l’insuline de la même manière que les glucides, mais la graisse aide à gérer nos signaux de faim, nous permettant de manger moins au fil du temps.
Parce que la graisse est très dense en énergie (c’est-à-dire beaucoup d’énergie dans une petite cuillerée), elle aide à nous garder plus rassasiés pendant de plus longues périodes; gère notre leptine et notre ghréline, qui sont les gardiens de notre appétit; et garde nos envies à distance en aidant à équilibrer notre glycémie. En ajoutant plus de graisse à votre alimentation, vous pouvez également passer de plus longues périodes entre les repas, ce qui favorise davantage la combustion des graisses / la perte de poids, car vous forcez votre corps à utiliser les graisses comme carburant pendant ces périodes. En mangeant des repas riches en graisses et modérés en glucides, vous pouvez « basculer” de l’utilisation de glucides pour le carburant à la graisse pour le carburant plus rapidement, ce qui vous maintient dans un état de combustion des graisses pendant de plus longues périodes.
Un gros mot de prudence
Bien qu’il soit important d’inclure les graisses dans votre alimentation, il est également important de comprendre que toutes les formes de graisse ne sont pas égales. Ma suggestion d’inclure la graisse dans votre alimentation n’est pas la permission d’atteindre les aliments frits, les aliments transformés et les huiles végétales. Si vous souhaitez utiliser de la graisse pour le carburant, vous devez vous concentrer sur les formes de graisse d’aliments entiers. Non seulement les formes de graisse transformées sont souvent accompagnées de sucres ajoutés (tels que les vinaigrettes et les sauces pré-préparées), ce qui vous fera sortir d’un état de combustion des graisses, mais elles sont souvent fabriquées avec des formes raffinées de graisses et d’huiles végétales qui favorisent l’inflammation et non la perte de poids. Optez plutôt pour des huiles de cuisson naturelles, telles que le beurre, l’huile d’olive, l’huile de noix de coco et l’huile d’avocat, des viandes animales de haute qualité, des produits laitiers de haute qualité, des œufs entiers, des fruits de mer, des noix, des graines, des olives et des avocats.
La ligne de fond
Inclure les graisses dans l’alimentation est d’une importance vitale pour la perte de poids, en particulier à long terme, et le choix de sources d’aliments entiers de haute qualité est tout aussi important. En ce qui concerne la perte de poids, les glucides sont plus gênants que les graisses. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas manger de glucides, mais la qualité l’emporte toujours sur la quantité, et pour la plupart des gens, réduire leur consommation de glucides raffinés et augmenter leur consommation de graisses est la clé pour brûler plus de graisses.