Vous êtes donc tombé amoureux du kombucha et maintenant vous vous demandez, combien de kombucha devrais-je boire par jour? Combien c’est trop?
Que vous brassiez votre propre kombucha ou que vous buviez des bouteilles de magasin achetées, si vous lisez ceci, vous aimez probablement le kombucha.
À tel point que vous vous demandez s’il y a une limite à la quantité de kombucha que vous devriez boire par jour.
Et c’est une excellente question! Le kombucha est une fermentation vivante faite en inoculant des bactéries et de la levure dans du thé sucré pour créer une boisson pétillante et fermentée. Tout cela pour dire que le kombucha peut avoir des effets secondaires dont vous devez être conscient au moment de décider de la quantité de kombucha que vous devriez boire par jour.
ALORS, combien devriez-vous boire?
Il n’y a pas de consensus scientifique sur la quantité de kombucha que vous devriez boire par jour. Un rapport du Center for Disease Control de 1995 mentionnait la recommandation de 4 oz de kombucha jusqu’à 3 fois par jour, bien qu’aucune recommandation actuelle n’ait été faite.
Sur la base des années de consommation de kombucha et de la communauté de brassage à domicile, nous vous recommandons de ne pas boire plus de 16 oz de kombucha par jour – à peu près la quantité que vous trouverez dans une bouteille de kombucha achetée en magasin.
Mais voici la chose – la quantité de kombucha que vous buvez par jour devrait dépendre de vous.
Êtes-vous habitué aux probiotiques? Le Kombucha regorge de probiotiques, qui peuvent causer une détresse gastro-intestinale jusqu’à ce que vous vous y habituiez. Si vous n’êtes pas habitué à boire du kombucha, nous vous recommandons de commencer à 2 oz par jour, puis d’augmenter 1 oz par jour.
Combien de sucre consommez-vous ? Bien que le kombucha contienne des quantités relativement faibles de sucre (à peu près la même quantité que le jus de fruit), vous pouvez choisir de boire moins si vous ne consommez généralement pas beaucoup de sucre.
Êtes-vous sensible à la caféine? Il y a environ 10 mg de caféine par 8 onces de kombucha, ce qui peut causer de la nervosité, des nausées, de la nervosité et de la détresse digestive pour ceux qui n’y sont pas habitués.
Êtes-vous sensible à l’alcool ? Le kombucha fait maison contient généralement de 0,5% à 3% d’ABV. Gardez cela à l’esprit si vous êtes sensible ou allergique à l’alcool.
Êtes-vous enceinte ou allaitez-vous? Le kombucha n’est pas pasteurisé, nous ne recommandons donc pas aux femmes enceintes ou qui allaitent de consommer du kombucha.