Ma recette de Sangria au Vin Rouge Mousseux est un cocktail facile à préparer! Parfait pour servir une foule en toute occasion &vous pouvez grignoter quand votre boisson est finie!
Les cocktails par lots comme cette Sangria au Vin Rouge mousseux ou cette sangria à la pêche sont toujours en haut de mon menu de fête. Peu importe que je prévoie un dîner romantique pour deux, un barbecue dans la cour arrière ou que j’aie des amis pour regarder le match, j’adore les bonnes recettes de sangria!
SANGRIA AU VIN ROUGE MOUSSEUX
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Qu’est-ce que la Sangria ?
Si vous n’êtes pas familier avec la sangria, nous allons tout changer aujourd’hui. Au moment où nous aurons terminé, vous adorerez la sangria autant que moi!
La sangria est un punch alcoolisé originaire d’Espagne au 18ème siècle. On pense que la sangria vient de sangre, ce qui signifie du sang en raison de la couleur rouge de la boisson. Bien que traditionnellement rouge, la sangria blanca (sangria au vin blanc) est également devenue populaire.
J’adore servir cette recette de sangria au vin rouge pétillant lors d’une soirée mexicaine. Il se marie à merveille avec des empanadas, des pico de gallo et des frites, des tacos carne asada et des fajitas au poulet.
Quels sont les ingrédients de la sangria?
- Vin rouge
- Fruit
- Eau de vie
- Liqueur d’orange (triple sec, Gran Marnier, Cointreau, etc.)
- Jus de fruits
Pour cette sangria particulière, j’adore utiliser des pommes Pink Lady et des oranges Cara Cara, mais n’importe quelle pomme sucrée (Gala, Fuji, etc.) et les oranges de nombril fonctionneraient bien aussi. Les pommes finissent également par tourner différentes nuances de rose, en fonction de la durée pendant laquelle vous laissez tremper les fruits.
Selon le vin que vous utilisez pour votre sangria, il y a beaucoup d’options de fruits. Tout, des citrons et des citrons verts à la grenade et aux cerises. Il n’y a pas qu’une seule bonne réponse à la question du fruit de la sangria. L’étiquette de vin est un endroit idéal pour avoir des idées car elle appelle généralement les saveurs que vous trouverez dans le vin. Utilisez les mêmes fruits ou fruits qui se marient bien. Il en va de même pour vos choix de jus et de spiritueux.
Quel vin rouge est bon pour la sangria?
Il y a beaucoup d’options quand il s’agit de vin sangria. Un assemblage rouge est mon vin de choix pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser un merlot, un cabernet ou un pinot noir.
Comment faire de la Sangria
- Remplissez un pichet de fruits hachés, de vin, de liqueur et de jus de pomme. Remuer.
- Laisser refroidir au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.
- Remplissez un verre à vin de glace et de fruits de la sangria. Versez la sangria dans le verre en laissant une place aux bulles. Remplissez le verre de prosecco. Servir.
Combien de temps la sangria doit-elle rester assise ?
L’une des parties les plus difficiles de cette recette est d’être patient. Ce n’est pas un cocktail à faire et à boire. La Sangria a besoin d’un minimum de 6 à 8 heures de temps de refroidissement au réfrigérateur pour que toutes les saveurs s’unissent. La sangria pénètre dans les fruits et les jus de fruits s’imprègnent dans le vin. C’est magnifique.
Cela étant dit, si vous êtes VRAIMENT dans un pincement, vous pouvez vous en tirer avec 2 heures au réfrigérateur s’il le faut, mais croyez-moi quand je dis que cette recette de sangria facile s’améliore plus elle reste longtemps.
Chez moi, c’est sans conteste la meilleure recette de sangria. C’est classique, facile à réaliser, et c’est toujours un favori avec nos amis et notre famille.
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Outils utilisés pour faire cette recette de Sangria au Vin rouge Mousseux
Pichet: J’adore les boissons au pichet et ce pichet reçoit toujours des oohs et des ahh de la part de mes amis et lecteurs.
Tasse à mesurer: J’ai un ensemble de ces tasses à mesurer aussi longtemps que je me souvienne. Ils sont disponibles en 3 tailles différentes pour tous vos besoins de cuisson!
Verres à vin: Gardez un ensemble de verres à vin à tige à portée de main pour vous sentir chic en buvant votre verre préféré de vino, de sangrias ou de punchs!
* Cet article a été mis à jour le 08/06/2019.
Recette de Sangria au Vin Rouge Mousseux
Ingredients
- 750 mL bottle red wine
- 1 pink lady apple cored and chopped
- 1 orange quartered and sliced
- 1/4 cup orange liqueur (triple sec of Cointreau)
- 1/4 cup apple juice
- 350 mL prosecco (or dry sparkling wine)
Instructions
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In a glass container, combine vin, fruits, liqueur et jus de pomme. Réfrigérer un minimum de 1 heure, mais au moins 6 heures est recommandé.
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Pour servir, verser la sangria et une boule de fruits dans un verre rempli de glace laissant de la place pour faire flotter les bulles. Garnir d’environ 2 onces de prosecco, selon la taille de votre verre.