Faire de la root beer maison à l’Halloween est une tradition dans ma famille depuis aussi longtemps que je me souvienne! Ma mère l’a fait pour nous enfants et j’ai adoré pouvoir perpétuer la tradition.
DOUBLE – DOUBLE, LABEUR ET PROBLÈMES
Organiser une fête d’Halloween et chercher une boisson à thème à ajouter à votre pâte à tartiner? Je partage ma recette incroyablement facile de root beer maison pour impressionner tous vos invités. C’est l’une de mes traditions culinaires préférées pour entrer dans l’esprit et j’ai toujours des amis qui me demandent les détails de la façon dont je fais ça! Vous pouvez même en faire une activité interactive en désignant quelqu’un pour être le maître brasseur en remuant la potion de bière racine avec une cuillère en bois.
QUELQUE CHOSE SE PRÉPARE
La clé pour rendre cette boisson vraiment « pop » réside dans sa présentation effrayante. J’ai pu trouver assez facilement de la glace carbonique de qualité alimentaire à mon épicerie locale, mais je suggère d’appeler à l’avance pour savoir s’ils l’ont disponible afin que vous puissiez vous épargner quelques voyages. Je sers aussi le mien dans un chaudron sans danger pour les aliments que vous devriez pouvoir trouver dans un magasin de fournitures de fête ou un magasin spécialisé pour Halloween. Si vous n’êtes pas en mesure de trouver un récipient à thème sans danger pour les aliments, essayez d’utiliser la méthode du « double bol” où vous placez un bol avec la root beer au centre du récipient de votre choix et ajoutez de la glace carbonique et de l’eau tiède entre les deux.
Fait amusant: la glace carbonique, ou dioxyde de carbone, aide à carbonater les boissons, mais elle n’atteindra pas le même bouillonnement qu’un soda typique, c’est pourquoi j’appelle de l’eau gazeuse. Lorsque vous manipulez de la glace carbonique, veillez toujours à porter des gants de protection ou à utiliser des pinces pour plus de sécurité.
TOUTES LES FRIANDISES, PAS DE TRUCS
J’essaie de réduire au minimum les boissons super sucrées car la majorité des produits achetés en magasin contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des conservateurs et des colorants. C’est un régal pour ma famille, mais je me sens bien de pouvoir faire mon propre soda car il contient des ingrédients simples et je peux contrôler la quantité de sucre qui entre dans ma recette. J’ai utilisé du sucre blanc, mais vous pouvez également utiliser du sucre brun ou une combinaison des deux. Instagram facebook iconprint iconsquares icon
- 1 Gallon d’eau gazeuse
- 2 ½ tasses de sucre
- 2 c. à thé Imprimer
horloge iconcutlery icon iconflag flag iconfolder icône de dossier iconinstagram icône instagram iconprint iconsquares iconScale1x2x3x
Ingrédients
- 1 Gallon d’eau gazeuse
- 2 ½ tasses de sucre
- 2 c. à thé concentré de bière racine
- 1 lb. glace carbonique brisée
Instructions
Mélanger l’eau gazeuse, le sucre et le concentré de root beer dans un bol extra-large – ce qui est sans danger pour la nourriture. Ne couvrez pas avec un couvercle.
Remuez doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ajouter la glace carbonique au mélange dans un endroit bien ventilé. Le mélange commencera à bouillonner. Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes pour le carbonater complètement.
Notes
Cette recette est facilement modifiée selon vos goûts! N’hésitez pas à échanger le concentré de Root Beer contre un concentré aromatisé de votre choix, tel que citron-lime, fraise ou gingembre.