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Utilisez ce sac de chou râpé d’une toute nouvelle manière avec cette recette de salade de chou chinois! Aromatisé avec une vinaigrette au sésame maison et fourré de chou, poivrons, oignons, carottes, amandes et nouilles chow mein. C’est notre nouveau plat d’accompagnement hebdomadaire.
Bonjour les salades d’été! Je suis LÀ pour toi! J’adore cette recette de Salade de Chou Chinois pour tant de raisons. Principalement parce que c’est une excellente recette de salade de chou qui n’est pas de la salade de chou. Ha! C’est comme un enfant d’amour vraiment délicieux d’une salade de Poulet Chinoise et d’une salade Thaïlandaise aux Arachides. C’est frais, simple et vraiment savoureux! Vous allez l’adorer.
- Pas de salade de chou ordinaire
- Ingrédients principaux nécessaires
- Faire une salade de chou
- Instructions de préparation / stockage
- Vous aimez cette recette de salade de chou? Voici quelques-uns de nos favoris:
- Salade de chou chinois
- Ingredients
- For the Salad:
- Pour la Vinaigrette au sésame:
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Pas de salade de chou ordinaire
Comme je l’ai mentionné ci-dessus, cette salade est une question de saveur! Quand je l’ai testé pour la première fois, je voulais emballer autant de punch que possible en utilisant un minimum d’ingrédients. L’huile de sésame, l’ail et le gingembre frais sont les principaux composants de la vinaigrette au sésame. J’adore la cassonade qui ajoute un soupçon de douceur ainsi que les mandarines juteuses et sucrées. Et bien sûr, ce ne serait pas la dernière salade de Lauren sans un peu de croquant! J’inclus des nouilles chow mein et quelques amandes grillées pour terminer le tout et créer vraiment une salade de chou chinois super savoureuse.
Ingrédients principaux nécessaires
Pas de surprise ici! L’ingrédient principal qui constitue l’essentiel de cette recette de salade de chou est un chou pré-déchiqueté en sac. Ceux-ci sont largement disponibles de nos jours et très peu coûteux. Vous avez également besoin de carottes, de poivrons, d’oignons verts, d’oignons rouges, de coriandre, de mandarines en conserve, de nouilles chow mein et d’amandes. Cela semble être une longue liste, mais tout devrait être facile à trouver!
La vinaigrette est remplie de ces ingrédients savoureux (ail, gingembre, huile de sésame) ainsi que d’un peu de cassonade, d’huile de canola, de sauce soja et de vinaigre. J’adore cette vinaigrette au sésame et j’en utilise une version similaire sur ma salade de nouilles au sésame. C’est éprouvé et vrai et FABULEUX.
Que dois-je manger avec cette salade? Essayez ces plats principaux simples: Poulet Rôti Simple, Cuisses de Poulet Cuites au Four, Saumon Cuit au Four avec Chapelure au Beurre à l’Ail, Côtes Levées au Four.
Faire une salade de chou
Ainsi, comme pour la plupart des salades, il suffit de hacher tous les ingrédients et de les ajouter dans un bol. Mélanger avec la vinaigrette et servir! C’est vraiment aussi simple que ça. La partie la plus difficile est de hacher les légumes pendant 10 minutes. Oui, vraiment! Si vous achetez ce chou pré-déchiqueté et ces carottes pré-déchiquetées, vous serez en pleine forme! Salade de chou chinois en quelques minutes! C’est vraiment un excellent plat d’accompagnement pour n’importe quel repas.
Instructions de préparation / stockage
La seule mise en garde de cette recette est que vous devez mélanger avec la vinaigrette juste avant de servir. Ces nouilles chow mein seront détrempées après 30 minutes, vous voudrez donc vous assurer que tout est jeté juste avant de l’apporter à la table. Pour préparer à l’avance, rangez la vinaigrette et la salade séparément au réfrigérateur, puis mélangez-les juste avant de servir.
Stocker les restes est un non-non (à mon avis). Ces nouilles chow mein abandonnent vraiment le fantôme après ces 30 premières minutes, de sorte que votre salade ne sera pas aussi bonne ou n’aura pas la même texture le lendemain. Si cela ne vous dérange pas, stockez les extras et profitez-en! Mais je suis pointilleux et je n’aime vraiment pas ça. Si vous souhaitez prendre des précautions particulières, servez les nouilles chow mein le long de la salade au lieu de les mélanger tous ensemble.
Vous aimez cette recette de salade de chou? Voici quelques-uns de nos favoris:
- Incroyable Salade de poulet (aux raisins!!)
- Salade aux Œufs Parfaite
- Salade de Macaronis Simple
- Salade de pommes de terre de Grand-mère
- Salade de Pâtes italiennes
J’espère que vous essayez tous cette recette et que vous l’adorerez!! Il est rapidement devenu un favori autour de ces parties. J’ai même osé mon beau-père (qui déteste les légumes) l’essayer et il a eu deux aides!! Vous * devez * imprimer / marquer / épingler / enregistrer cette recette. C’est une bonne.
Passez une bonne journée, les amis!
Salade de chou chinois
Ingredients
For the Salad:
- ▢ 14 oz chou rouge et vert
- ▢ 1 tasse de carottes râpées
- ▢ 1 tasse de poivron jaune haché
- ▢ 3 ensemble de l’oignon vert
- ▢ 1/4 de tasse de coriandre hachée
- ▢ 11 oz peut de mandarine bien drainé
- ▢ 1 tasse de nouilles chow mein
- ▢ 1/4 de tasse d’amandes hachées grillées
- ▢ 1/3 tasse haché rouge oignon
Pour la Vinaigrette au sésame:
- ▢ 1 clove garlic finely minced
- ▢ 1 1/2 teaspoons ginger finely minced
- ▢ 1 1/2 tablespoons soy sauce
- ▢ 2 tablespoons brown sugar
- ▢ 1 tablespoon sesame oil
- ▢ 1 tablespoon white vinegar
- ▢ 2 tablespoons canola or vegetable oil
- ▢ salt and pepper to taste
Instructions
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Placer tous les ingrédients de la salade dans un grand bol. Réserver.
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Dans un petit bol ou une tasse à mesurer liquide, fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette. Goûtez et ajustez les assaisonnements au besoin.
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Lorsque vous êtes prêt à servir, mélanger la vinaigrette avec la salade et servir immédiatement.