Le bœuf haché est mijoté avec votre magasin préféré, vous avez acheté de la sauce marinara avec des assaisonnements supplémentaires, puis ajoutez des pâtes cuites jusqu’à al dente avec de la mozzarella et du fromage à la crème et laissez-les cuire un peu plus pour une incroyable recette de spaghettis cuits à la mijoteuse que tout le monde dans la famille adorera!
Spaghettis cuits à la mijoteuse
Les Spaghettis cuits à la mijoteuse ma maison. Eh bien, un de mes favoris! J’ai des enfants bizarres que les spaghettis ne sont pas leurs préférés, les pépites de poulet sont leurs préférées. Qu’est-ce qu’une maman doit faire?
Mon bon ami a posé une bonne question l’autre jour « puis-je cuisiner des spaghettis dans la mijoteuse? »Et ma réponse a été « hmmmm. Je ne sais pas « .
J’ai donc décidé d’essayer de trouver un moyen de cuisiner les nouilles sans les rendre pâteuses. Je voulais essayer de voir si je pouvais faire cuire les nouilles dans la sauce et combien de temps cela prendrait.
Ma première tentative a été de voir si je pouvais cuire les nouilles dans la sauce dans la mijoteuse. Je mets un pot de sauce dans la mijoteuse, puis je mets mes nouilles spaghetti, mets la mijoteuse à basse température et laisse cuire. Et cuisiner. Et cuisiner. Après 8 heures, j’ai essayé les nouilles et certaines étaient cuites (celles qui étaient dans la sauce) et d’autres non. Certains semblaient trop cuits et bien c’était un buste. J’ai dû la jeter.
Essais et erreurs les genstrial essais et erreurs!
En repensant ce processus, j’ai décidé de faire cuire ma sauce dans la mijoteuse puis d’ajouter des nouilles cuites, mais pas complètement (al dente).
Dans la cuisine italienne contemporaine, le terme désigne la consistance idéale pour les pâtes et implique un temps de cuisson bref. Molto al dente est le terme culinaire pour les pâtes légèrement sous-cuites. Les pâtes sous-cuites sont utilisées au premier tour de cuisson lorsqu’un plat de pâtes doit être cuit deux fois. Le terme culinaire « al forno » est utilisé pour les plats de pâtes cuits deux fois.
Les pâtes cuites al dente ont un indice glycémique inférieur à celui des pâtes cuites molles. Lors de la cuisson des pâtes commerciales, la phase al dente se produit juste après la disparition du blanc du centre des pâtes. Wikipedia
J’ai ajouté ma sauce dans la mijoteuse (avec du bœuf haché et des épices), je l’ai laissée chauffer puis ajoutée dans mes nouilles. Si vous souhaitez ajouter des légumes hachés, ce serait le moment de le faire. Des poivrons verts hachés, des oignons ou des champignons seraient parfaits dans ce plat. En plus des nouilles (un ami l’a suggéré, différent du premier ami), j’ai ajouté de petits morceaux de fromage à la crème. et laissez cuire ça. Je l’ai remué rapidement et ajouté du fromage mozzarella (le fromage fondu est toujours bon sur les spaghettis).
Quelques heures au total et après avoir cuisiné du pain au fromage à l’ail, j’ai dîné.
Et c’était délicieuxseriously sérieusement!
Une note finale: vous pouvez garder les spaghettis cuits dans la mijoteuse après la cuisson, baisser la température pour qu’elle soit CHAUDE. Les nouilles continueront à cuire. Et si vous le laissez là pendant plus d’une heure au CHAUD, vos nouilles commenceront à devenir pâteuses. Je suggère de sortir les spaghettis cuits de la mijoteuse et de les servir dans un plat de service.
Personne n’aime les nouilles pâteuses!
|
Print Recipe
|
This kid friendly recipe for baked spaghetti is super tasty. Le bœuf haché ajoute un peu de viande à ce plat fantastique! Servir avec une salade fraîche et du pain italien croustillant pour un bon dîner que tout le monde adorera.
|
|
| Rating |
Votes: 71
Note: 3.32 Vous: Évaluez cette recette!
|
| Servings | 8People |
| Prep Time | 30Minutes |
| Cook Time | 3Hours On LOW |
- 32 Ounces Jarred Marinara Sauce Store Bought Or Fait Maison
- 1 Livre De Bœuf Haché Extra Maigre Cuit, Émietté Et Égoutté
- 3 Gousses D’Ail Hachées
- 1/2 Cuillère À Café De Persil Séché
- 1/2 Cuillère À Café De Basilic Séché
- 1/2 Cuillère À Café De Romarin Séché
- 16 Onces De Nouilles Spaghetti Cuites Sur La Cuisinière Selon Les Instructions De L’Emballage Jusqu’À Ce Qu’Elles Soient Al Dente
- 4 Onces De Fromage À La Crème En Cubes
- 2 Tasses Déchiquetées Fromage Mozzarella
|
Ingredients
Portions: People
|
|
- Ajouter la sauce à spaghetti, les épices et le hamburger cuit dans une mijoteuse de 5 ou plus, remuer pour mélanger.
- Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures.
- Ajouter les nouilles spaghetti cuites al dente et bien mélanger pour enrober toutes les nouilles uniformément avec la sauce.
- Placez des cubes de fromage à la crème sur les nouilles spaghetti et la sauce, couvrez et faites cuire 30 minutes supplémentaires à feu DOUX.
- Bien mélanger pour répartir uniformément le fromage à la crème fondu dans les pâtes.
- Ajouter le fromage mozzarella sur les pâtes et couvrir et cuire encore 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Servez et dégustez! Garnir de parmesan râpé et de persil frais haché si désiré.