J’ai pris du thé boba pour la première fois au lycée lorsque mon amie Annie m’a emmenée dans un café asiatique de notre ville natale. Le boba est fabriqué à partir de boules de tapioca et / ou de gelée, et les boules peuvent être brun foncé ou multicolores, comme celles d’ici. Au début, j’ai été surpris par les petites perles de tapioca gommeuses qui montaient sur la paille et j’ai eu du mal à ne pas les avaler tout de suite. Mais après quelques gorgées, j’ai pu avoir la main d’avaler le thé au lait et de mâcher les petites gommes. Puis quand je suis allé à LMU, j’ai trouvé une petite crêperie juste à côté du campus qui fait le MEILLEUR thé boba. Mon préféré était le thé au lait au jasmin boba, que j’ai recréé ici. J’ai vu ces perles de tapioca aujourd’hui à Simpang Asia pour 2 dollars, et comme j’ai peu ou pas de maîtrise de soi, je les ai achetées et j’ai fait ce thé boba tout de suite. Ce sont des boissons tellement amusantes et mignonnes, et assez faciles à préparer aussi. Profitez-en 🙂
