Table des matières
Le riz brun est devenu une source incontournable de nutrition incroyable pour les amateurs de noix et de nourriture. La tendance suit un modèle croissant où la santé est recherchée sans comprendre la saveur. En ce qui concerne la nutrition, cette forme unique de riz peut vous donner toutes les caractéristiques clés que vous recherchez.
Même si le riz est l’un des aliments les plus abordables de la planète, il existe des différences de prix.
Quels que soient vos objectifs, le guide suivant répertorie les meilleures marques de riz brun et explore leurs différents avantages — ou inconvénients.
- Tableau de comparaison des Meilleures Marques de Riz Brun
- Meilleurs Avis sur la marque de Riz Brun
- Lundberg Family Farms – Meilleur Riz brun à grains Courts
- Verdict
- Brown Riz par Gerbs – Choix pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires
- Verdict
- Riz Planète – Meilleur Riz Brun Germé
- Verdict
- Nishiki – Most Economical Choice
- Verdict
- Dynasty – Best Jasmine Brown Rice
- Verdict
- Sukoyaka – Best Genmai Rice
- Verdict
- Pride of India – Best Brown Basmati Rice
- Verdict
- RiceSelect – Best Texmati Brown Rice
- Verdict
- Lotus Foods – Meilleur Riz Brun Biologique
- Tamanishiki – Style japonais premium
- Verdict
- Guide d’Achat de la Meilleure Marque de Riz Brun
- Quelle est La Différence Entre le Riz Brun et le Riz Blanc?
- Les bienfaits du riz brun pour la santé
- Grain court et grain long – Quelle est la différence?
- Types de riz brun de spécialité
- N’oubliez pas l’importance de l’emballage
- Conclusion
Tableau de comparaison des Meilleures Marques de Riz Brun
Produit | Type | Pays d’origine | Certification biologique USDA | Poids | Vérifiez le prix |
---|---|---|---|---|---|
Fermes familiales Lundberg | À grains courts, Noir Japonica | USA | Oui | 16 Onces (Paquet de 6) | Vérifiez le prix |
Riz brun aux gerbes | À grains longs | États-Unis | Non | 2 lb, 4 lb | Check Price |
Planet Rice | Medium-grain, Sprouted | USA | No | 22 Ounce (Pack of 6) | Check Price |
Nishiki | Short-grain | USA | No | 15 lbs | Check Price |
Dynasty | Long-grain, Jasmine | Thailand | No | 5 lbs | Check Price |
Sukoyaka | Short-grain, Japanese | USA | No | 4.4 lbs | Check Price |
Pride of India | Extra Long, Basmati | India | No | 1.5 lbs | Check Price |
RiceSelect | Long-Grain, Basmati | USA | No | 32 Ounce (Pack of 4) | Check Price |
Lotus Foods | Long-Grain, Jasmine | China | Yes | 25 lbs | Check Price |
Tamanishiki | Short-grain | USA | No | 4.4 lb (Paquet de 2) | Vérifiez le prix |
Meilleurs Avis sur la marque de Riz Brun
Lundberg Family Farms – Meilleur Riz brun à grains Courts
Lundberg Family Farms a un riz brun unique qui offre un équilibre solide entre qualité et prix. Ce n’est pas nécessairement isolé de leurs propres offres, mais compte tenu du nombre d’alternatives sur le marché, c’est assez révélateur.
Tout d’abord, Lundberg Farms insiste sur le riz biologique par défaut. S’assurer que la qualité ne réside pas seulement dans la saveur, mais aussi dans la santé fondamentale du produit est une priorité absolue. Ironiquement, les fermes familiales Lundberg existent depuis si longtemps qu’elles produisaient autrefois du riz dans un monde où la plupart des choses étaient biologiques par défaut.
Une autre caractéristique qui est souvent négligée mais ne peut être ignorée avec cette marque est l’emballage. Remontant à une époque plus ancienne où le naturel était la norme, la première impression de l’apparence de l’emballage est la qualité, la fiabilité et la confiance. Certes, la société a fonctionné pendant des années et a gagné sa réputation, bien qu’il soit important de noter qu’il y a plus à ce produit que sa couverture.
Une autre caractéristique que vous pourriez apprécier est la viscosité du riz, ce qui lui permet de coller ensemble et d’être moulé selon vos besoins. L’une des utilisations les plus évidentes pour cela est dans les sushis, où le riz doit maintenir une forme et une forme cohérentes. De plus, certaines personnes préfèrent leur riz doux et collant, par opposition à ferme et granuleux. Dans les deux cas, les fermes familiales Lundberg offrent la flexibilité dont vous avez besoin pour atteindre un certain nombre d’objectifs de cuisson.
Verdict
- Great taste
- Works great in many different recipes
- Unique degree of softness/firmness
- Vegan/Kosher (could disenfranchise some consumers)
- Lacks features of long-grain rice
Brown Riz par Gerbs – Choix pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires
Le riz est déjà considéré comme l’un des aliments les plus abordables de la planète, et le riz brun Gerbs est à la hauteur de cette réputation. À tel point qu’ils éliminent une grande partie de la concurrence en fournissant des grains de grande qualité à un prix idéal.
Cela est également vrai en ce qui concerne les achats en vrac, qui s’accompagnent souvent de certaines nuances de prix que la plupart préféreraient éviter. Dans le cas des Gerbes, cependant, elles parviennent à maintenir ces quantités à des prix bas sur des périodes constantes, malgré les conditions du marché local.
Le riz est également cultivé de manière biologique — une autre caractéristique non négociable de nos jours pour beaucoup. Fait intéressant, l’état organique du riz est également basé sur la façon dont il est cultivé. Il y a beaucoup de couches aux aliments transformés de manière biologique et parfois les nuances peuvent devenir déroutantes.
La santé est la clé pour les Gerbes et leur riz brun à grains longs ne fait absolument pas exception. À bien des égards, la qualité dépend d’un certain nombre de facteurs clés dont ils se vantent sur la description du produit lui-même. Ceux-ci incluent leur « Engagement entièrement naturel”, qui indique leurs priorités en matière de sécurité alimentaire, de durabilité et de santé.
Le ”Gage entièrement naturel » comprend l’absence de gras trans, de produits chimiques, de conservateurs, d’OGM et d’ingrédients artificiels. Leur accent est mis sur la façon dont ”mère nature » voulait que les choses soient — ce qui est un objectif noble que de nombreux consommateurs conscients respectent de nos jours.
L’absence d’allergènes est également un énoncé de mission important pour les gerbes et pourrait être critique pour certains consommateurs. Les allergènes alimentaires peuvent être particulièrement néfastes en ce qui concerne le riz, y compris l’endroit où il est produit et emballé. Ceux—ci créent des limitations pour certains acheteurs qui sont bien plus qu’une petite préférence – Gerbs a une réponse à ces problèmes.
La société affirme que vous ne trouverez aucun allergène lié au lait / aux produits laitiers, à la moutarde, au gluten, aux noix, aux œufs, au blé, au soja, aux arachides, aux crustacés, aux crustacés et au sésame. Le large spectre d’engagement à être sans allergie est indéniable avec les Gerbes. Cela ajoute à la valeur acquise lors de l’achat du produit. Une grande quantité est proposée à un prix étonnamment bas – d’autant plus qu’elle présente toutes ces nombreuses spécificités de santé.
Verdict
- Great Price
- High quantity
- Health-conscious
- Could be too health-oriented for some
- Lack benefits of short-grain rice
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Riz Planète – Meilleur Riz Brun Germé
Les avantages du GABA sont devenus de plus en plus évidents au cours des dernières années, car les nootropiques ont gagné en popularité. Alors pourquoi ne pas combiner le GABA avec du riz délicieux?
Cela semble être une formule assez simple et évidente, mais cela fonctionne assez bien et ne lésine pas sur la plupart des fonctionnalités que vous trouverez normalement dans une marque de riz standard.
Planet Rice a décidé d’infuser du GABA entièrement naturel dans son produit sans gluten à grains entiers et le résultat est tout à fait unique.
Le GABA est souvent inclus comme ingrédient dans de nombreux nootropiques populaires, de sorte que son inclusion dans l’un des aliments les plus délicieux et les plus consommés – le riz — est une sorte de évidence.
Naturellement, cependant, l’inclusion de GABA augmente un peu le prix, le rendant plus cher que certains concurrents. Néanmoins, c’est une caractéristique à laquelle beaucoup sont prêts à s’engager, sinon pour le simple avantage d’avoir le GABA intégré dans votre repas.
La consommation de nootropes peut devenir lourde dans de nombreux cas, consommant un certain nombre de pilules par jour. Cependant, l’avoir directement disponible dans votre riz est une commodité unique qui aide Planet Rice à se démarquer de la concurrence. Que l’augmentation du prix soit perçue comme bénéfique ou non dépend d’une personne à l’autre, bien que les tendances croissantes en matière de santé en fassent une option viable.
La santé n’est pas seulement pour vous — si vous avez des enfants à nourrir, cela pourrait être la meilleure option, d’autant plus que l’entreprise bénéficie de la durée de vie de son riz. Ils mentionnent qu’il a bon goût même le deuxième jour et que vous pouvez cuisiner vos repas en début de semaine afin qu’ils soient consommés tout au long des prochains jours. Cela peut minimiser le fardeau de la cuisine d’une manière que la plupart négligent, ce qui est généralement bénéfique pour toute personne ayant un horaire de travail chargé.
Il y a aussi quelque chose à dire sur l’emballage de ce produit. Il est livré dans un style de fermeture à glissière pratique qui permet un rangement et une conservation faciles. Il suffit de retirer la couche supérieure, de décompresser, puis de refermer pour que les choses durent plus longtemps et soient plus fraîches. De plus, le nom « Planet Rice” évoque une sensation entièrement naturelle et des considérations de durabilité environnementale.
Verdict
- Inclusion of GABA
- Great shelf life
- Somewhat pricey
Nishiki – Most Economical Choice
En matière d’authenticité, peu de marques correspondent à l’ambiance des produits Nishiki. Cela est également vrai avec leur riz brun de qualité supérieure, disponible en grande quantité pour un prix très abordable.
L’achat en vrac ne vous décevra pas avec cette option — un sac de 15 livres peut durer des semaines, et il y a très peu de limitations sur les types de plats que vous pouvez créer. Inhérent à cela est le fait que vous obtenez également un avant-goût du riche contexte culturel.
C’est ce qu’on appelle le riz brun « premium” pour une raison: la qualité est inégalée en ce qui concerne son grain. Plus précisément, il vante un résultat de cuisson malléable qui est très collant, qui fonctionne très bien avec les sushis. Naturellement, cela le rend quelque peu limité et polarise un certain groupe qui préfère les styles alternatifs.
Cependant, si l’objectif est d’avoir du riz à texture collante – que ce soit pour les sushis ou simplement par préférence personnelle, alors cela pourrait être le choix idéal. De plus, on considère que différentes textures conviennent à leurs propres situations. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne les recettes utilisées, bien que Nishiki ait un objectif très spécifique.
L’emballage de riz brun haut de gamme de Nikishi est très attrayant avec des connotations asiatiques traditionnelles. Cela pourrait être un petit ajout agréable à l’expérience globale, surtout compte tenu de la tradition de longue date que cette nourriture a eue dans ces régions du monde. Venir dans un sac énorme de 15 livres, bien sûr, permettra d’acheter et de cuisiner en vrac.
Verdict
- High-bulk quantity
- Great quality and texture
- Lower than average fiber content
- Not ideal for consumers of non-sticky rice
Dynasty – Best Jasmine Brown Rice
Le riz au jasmin a vu sa popularité augmenter au cours des dernières décennies alors que sa propagation à partir de diverses régions est devenue une norme dans le monde. Le riz brun au jasmin Dynasty touche à cette riche histoire avec un grain unique.
Se vantant d’être un riz au jasmin de « qualité supérieure”, la combinaison des qualités de brun et de jasmin le sépare de beaucoup d’autres sur le marché. Les différentes façons dont les grains sont élevés afin de créer l’idéal ne peuvent pas être surestimées. Dans ce cas, le riz peut être cuit de différentes manières.
L’emballage est assez standard et même terne, cependant. Cela n’enlève pas nécessairement à la qualité du riz lui-même, mais cela diminue toujours l’expérience globale. Des couleurs ternes et un design simple rendent l’emballage inaccessible. Pourtant, vous pouvez profiter de la pochette de 5 livres qui vient à un prix très abordable.
Verdict
- Versatile cooking outcomes
- Great price
- Dull packaging
Sukoyaka – Best Genmai Rice
Parfois, appeler quelque chose par un nom différent peut aider à faire de keep refresh une ancienne catégorie — et c’est certainement vrai avec le riz brun de Sukoyaka, également connu sous le nom de « Genmai. »
« Genmai » signifie simplement riz brun, mais cela semble beaucoup plus frais, non? Cela est certainement lié à la conception de l’emballage, qui présente des lettres étrangères indiquant l’authenticité du produit. Des couches et des couleurs supplémentaires ajoutent une profondeur et une dynamique appréciées qui sont généralement négligées chez de nombreux autres concurrents.
L’inclusion de grains longs indiquant les origines du produit aide à humaniser et à relier. En termes de fonctionnalité de l’emballage, il dispose d’une fonction de fermeture à glissière qui permet d’assurer la conservation du produit sur le long terme. L’ouverture est aussi facile que de retirer le joint de la couche supérieure, puis de le décompresser et de le refermer lorsque cela est nécessaire.
Verdict
- Nice packaging
- Premium quality
- Price
Pride of India – Best Brown Basmati Rice
Basmati rice offre sa propre expérience, sa texture et son goût uniques, c’est pourquoi la version à grains extra-longs de Pride of India est si unique.
Comme si le grain de riz brun ne suffisait pas, il y a la couche supplémentaire d’être cultivé à la mode basmati.
De manière unique, vous constaterez que ce produit est en fait vieilli pendant deux ans, une caractéristique fascinante que l’on retrouve souvent dans la catégorie basmati. De plus, c’est un aliment totalement cru, offrant le niveau supplémentaire de texture et de goût authentiques dont certains ont envie.
Dans certains cas, ces caractéristiques peuvent être polarisantes pour certains consommateurs. Cependant, la conscience de la santé a vu son essor ces dernières années et l’option basmati est très applicable.
L’emballage de cette version du riz de Pride of India est tout à fait unique, dans un pot plutôt qu’un sac en plastique. Cela présente un certain nombre d’avantages — bien qu’il soit d’abord important de réaffirmer que le plastique est sans BPA. Dans d’autres cas, les concurrents ont des emballages uniques, mais ils utilisent rarement des contenants en plastique. Pourtant, à ces fins, Pride of India a veillé à ce que vous ne soyez pas exposé au BPA lors de l’achat et de la consommation de leur produit.
Il est également important de mentionner que le riz est cultivé dans les vallées de l’Himalaya avec ce que l’entreprise décrit comme « un immense soin. »Le processus de vieillissement supplémentaire peut être rebutant pour certains, mais c’est une pratique très courante — et éprouvée par le temps. Le processus de vieillissement dure 2 ans, permettant au grain d’atteindre un état idéal pour la texture et la nutrition.
Verdict
- Unique packaging
- Aged for 2 years
- Somewhat expensive
- Bulky bottle packaging
RiceSelect – Best Texmati Brown Rice
Parmi les nombreuses marques sur le marché aujourd’hui, RiceSelect s’est forgé une grande réputation. Parmi leurs nombreuses itérations, il y a leur riz Basmati brun Texmati, qui possède un large éventail de fonctionnalités.
En raison de son mélange unique, ce produit contient encore de grandes quantités de saveur et d’arôme épicés présents dans le riz basmati traditionnel. Avec l’ajout de plusieurs mélanges à grains longs, la teneur en fibres alimentaires de cette marque augmente considérablement.
De plus, le produit est certifié par le projet sans OGM.
L’emballage est livré dans une bouteille en plastique pratique, offrant une meilleure portabilité et un meilleur stockage. La fraîcheur est maintenue à des taux beaucoup plus longs grâce à un couvercle ouvert et fermé facile et pratique. Verser du riz est aussi facile que de dévisser le bouchon, et le sceller pour plus de fraîcheur est aussi facile et le fermer. Le stockage est simple et sa durée de conservation est prolongée.
Il n’y a pas non plus d’additifs dans ce produit et il assure être entièrement naturel.
Verdict
- Great packaging
- Additive-free
- High fiber content
- Grown in the United States
- Lengthy grain not ideal for all preferences
- Weaker flavor and aroma than traditional basmati rice
- Plastic container
Lotus Foods – Meilleur Riz Brun Biologique
Le riz brun rencontre le jasmin est une combinaison unique qui offre une expérience différente. Cela est vrai en matière de cuisine mais aussi en ce qui concerne les goûts qui peuvent être mis en évidence.
Lotus Foods, qui se targue d’être biologique, a créé un grain de riz unique qui vient dans un emballage en vrac — vingt-cinq livres de celui-ci, pour être précis. Ces forfaits plus volumineux sont parfaits pour ceux qui cherchent à économiser de l’argent et à tirer le meilleur parti d’un repas.
Il n’y a pas de blé dans ce riz et il est 100% végétalien. Les protéines, les fibres et le zinc sont des propriétés nutritionnelles ajoutées par défaut qui peuvent fonctionner avec toute personne préoccupée par les avantages pour la santé. De plus, chaque portion fournit environ dix pour cent de votre apport quotidien en fibres recommandé.
En plus d’être certifié biologique, ce produit est cultivé en utilisant des pratiques d’intensification du riz. Cela réduit l’empreinte carbone de chaque culture et réduit considérablement la quantité d’eau requise. En outre, il est également certifié par le projet non-OGM.
Le plus gros problème que nous avons constaté est que l’emballage n’est pas refermable une fois qu’il a été ouvert.
- Non-GMO
- Organic
- Nutritious
- Grown using sustainable practices
- Package is BPA-free
- Not ideal for sticky-cooked rice
- Many will find the packaging to be too bulky
- Package is not resealable once it has been ouvert
Tamanishiki – Style japonais premium
Ce produit est un autre choix approprié pour les amateurs de cuisine de style japonais. C’est un type de riz genmai qui tient bien sa forme grâce à sa consistance légèrement collante.
Il y a beaucoup à aimer de cette marque de riz brun, y compris son bel emballage avec une ouverture zippée et décompressée pratique. En outre, il est très abordable pour une grande quantité de riz – 4,4 livres. De plus, ce riz convient à la plupart des cuiseurs à riz standard.
Bien que le riz soit élevé dans l’État de Californie, vous ne le pensez peut-être pas compte tenu des conceptions d’emballage uniques. Avec des lettres et des symboles culturels étrangers, il induit quelque peu en erreur le fait qu’il est cultivé aux États-Unis.
Pourtant, le résultat est généralement le même, car le riz conserve une saveur délicieuse tout en restant entièrement naturel.
Verdict
- Affordable
- Convenient packaging
- Very enjoyable texture and flavor
- Grown and packaged in the United States
- Not non-GMO certified
- Plastic packaging
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Guide d’Achat de la Meilleure Marque de Riz Brun
Quelle est La Différence Entre le Riz Brun et le Riz Blanc?
Beaucoup d’entre vous ne savent peut-être pas quelle est la différence entre le riz brun et le riz blanc. En bref, le riz brun est la version la plus brute du riz dont la cosse a été enlevée pendant le traitement. Il conserve de nombreuses qualités nutritionnelles très bénéfiques pour la santé humaine qui seront discutées plus loin.
Avec du riz blanc, il a subi un raffinement supplémentaire pour éliminer le moulin et le germe. Cela dépouille le riz de plusieurs nutriments essentiels. Pour résoudre ce problème, le riz blanc est souvent enrichi pour aider à restaurer la teneur en vitamines et en minéraux perdue pendant le traitement.
Les bienfaits du riz brun pour la santé
En général, le riz brun présente de nombreux avantages pour la santé qui lui sont associés. L’un de ses plus grands avantages est que la plupart des types contiennent de grandes quantités de fibres alimentaires. L’American Heart Association a un excellent article qui discute des avantages d’augmenter votre teneur en fibres. Actuellement, l’apport quotidien recommandé en fibres est d’environ 25 grammes pour un adulte en bonne santé.
En plus de la teneur en fibres, le riz brun a généralement des valeurs plus élevées de vitamines et de minéraux. Par exemple, le riz brun contient généralement deux fois plus de manganèse et de phosphore que le riz blanc traditionnel. Vous constaterez également que c’est une riche source de micronutriments comme le sélénium.
Grain court et grain long – Quelle est la différence?
Bien que le riz brun soit généralement plus sain que le riz blanc raffiné, il peut être déroutant d’acheter les différents types de grains de riz. Les deux termes les plus courants que vous verrez sur les emballages de riz sont les grains courts et les grains longs.
- Le riz à grains courts a tendance à être plus féculent et moelleux. Il s’agglutine généralement bien et est mieux utilisé dans des plats comme les sushis, la paella et le risotto.
- Le riz à grains longs contient moins d’amidon et a tendance à être un peu plus sec lorsqu’il est complètement cuit. Cela fait de ce type de riz un excellent choix pour les plats avec beaucoup de sauce et de pilafs.
Types de riz brun de spécialité
En plus des types à grains longs et à grains courts, il existe également des variétés de spécialité à considérer. Deux des plus communs que vous trouverez sont jasmine et basmati, qui ont tous deux été présentés sur notre liste.
- Le riz au jasmin est traditionnellement cultivé et cultivé en Thaïlande et a une saveur légèrement sucrée lorsqu’il est complètement cuit. Il colle bien à lui-même et est un excellent choix pour de nombreux plats de style asiatique.
- Le riz Basmati est un grain très long qui s’allonge encore lorsqu’il est complètement cuit. Il a un arôme très unique qui est légèrement épicé et est principalement cultivé au Moyen-Orient. Il se marie bien avec une variété de plats au curry ainsi qu’avec des grillades comme des brochettes.
N’oubliez pas l’importance de l’emballage
Lorsque vous magasinez pour le riz parfait pour vous, il est important que vous compreniez l’importance d’un emballage et d’un stockage appropriés. En raison de sa teneur en huile essentielle légèrement supérieure, le riz brun ne se conserve pas aussi longtemps que le riz blanc raffiné. C’est pourquoi il est particulièrement important de choisir un produit entièrement scellé et de stocker correctement vos emballages ouverts.
Le riz doit toujours être conservé dans un endroit frais et sec. Pour les emballages qui ne se referment pas d’eux-mêmes, une bonne idée est de stocker votre riz inutilisé dans un récipient ziplock dans votre réfrigérateur, Cela aidera à le protéger contre les contaminants comme les insectes et à préserver sa durée de conservation de manière significative.
Conclusion
Le riz brun est disponible dans une variété de saveurs et de styles uniques qui peuvent parfaitement compléter vos plats préférés. Il présente également une variété d’avantages pour la santé qui en font un choix supérieur pour de nombreux consommateurs. Lorsque vous magasinez pour la marque parfaite, assurez-vous de faire attention à la teneur en fibres et au type d’emballage dans lequel il est livré. Avec un peu de temps et d’efforts, vous serez en bonne voie pour choisir le produit parfait pour vous.