Au cœur des Smoky Mountains, vous ne trouverez pas de fin de petits déjeuners américains classiques. Du bacon et des œufs croustillants aux crêpes moelleuses avec du sirop sur le dessus, ces endroits chauds pour le petit-déjeuner ont vos favoris couverts. Il existe également des options simples et sophistiquées, et elles ont des choix sucrés, salés et bien d’autres à essayer. Lorsque vous cherchez un petit-déjeuner à Gatlinburg, vous voudrez certainement les vérifier!
Pancake Pantry
Crédit photo: @smashed_brains
Le Pancake Pantry était la première crêperie du Tennessee, et ils font des crêpes ici de la même manière qu’ils le faisaient en 1960 lorsque le restaurant a ouvert ses portes. Tout est fait à partir de zéro ici, y compris la crème fouettée fraîche, et il y a du vrai beurre pour la badigeonner. La seule chose plus ancienne que les recettes classiques utilisées est le bâtiment en brique centenaire du restaurant, riche en chêne et en cuivre.
Aussi bonnes que soient les crêpes à l’ancienne, il y a aussi beaucoup d’autres sélections. Les crêpes au citron abricot ont une touche particulière, ou il y a une sélection complète d’omelettes pour quelque chose qui n’est pas aussi sucré.
Le Camp de petit-déjeuner de 1875 de Crockett
Le camp de petit-déjeuner de 1875 de Crockett rend hommage aux érables du Tennessee David C. « Crockett”, et les aliments ici sont exactement comme ce qu’il mangeait. Il y a beaucoup d’offres classiques du Sud, avec des œufs bénédicte, des gâteaux grillés, du gruau et des gaufres soulignant le menu. Vous pouvez également commander des huevos rancheros, du hachis de corned-beef, des omelettes ou d’autres plats moins méridionaux. Pour un début de journée vraiment collant, optez pour les rouleaux de cannelle frits – ils viennent avec du sirop d’érable au cas où les rouleaux eux-mêmes n’étaient pas assez sucrés. Toutes les portions sont assez grandes pour nourrir un soldat du Tennessee affamé.
Donut Friar
Pour un petit-déjeuner sur le pouce, le Donut Friar est un aliment de base de Gatlinburg qui sert des gâteaux frits depuis 1969. Le petit espace du restaurant est bondé aux heures de pointe, mais ils sont parfaits pour emporter lorsque vous commencez tôt ou que vous souhaitez vous promener dans les magasins du centre-ville.
Quant aux beignets à essayer, le pain à la cannelle est un favori qui se vend fréquemment. D’autres options incluent tout, des beignets et des crullers glacés traditionnels aux éclairs et aux petits pains à la cannelle (qui sont différents du pain). L’endroit accepte uniquement les espèces, mais c’est l’un des restaurants les plus abordables de la ville.
Trish’s Mountain Diner
Trish’s Mountain Diner est le restaurant de campagne qui s’adresse aux carnivores. Trois variétés de porc (bacon, jambon de pays et jambon au sucre) mènent aux petits déjeuners des alpinistes, et il y a beaucoup d’autres options de viande. Que vous vouliez du poulet, du steak de campagne, du steak d’entrecôte, de la saucisse ou de la longe de porc, tout est là et personne ne va réfléchir à deux fois lorsque vous en commandez un. Bien sûr, vous pouvez également sélectionner les crêpes, gaufres, gruaux et biscuits habituels. C’est un restaurant de style campagnard du Sud, après tout.
Café &Entreprise
Crédit photo: @daintybouquet
Bien qu’il y ait plusieurs bons cafés autour des montagnes enfumées, le café & est l’endroit à visiter pour une tasse chaude o ’ joe à Gatlinburg proprement dit. Si vous êtes en visite, vous pouvez probablement essayer un mélange saisonnier ou aromatisé différent chaque jour où vous êtes. Prenez un sac de votre maison préférée et prenez une tasse souvenir pour couronner le voyage. Alternativement, vous pouvez vous en tenir aux lattes et aux boissons froides qu’ils offrent.
Quel café &L’entreprise manque de pâtisseries que vous pouvez compenser en vous rendant chez Donut Friar. Ils sont tous les deux situés dans les magasins près du centre-ville.
Gatlinburg est une ville par excellence des montagnes enfumées, et ses restaurants offrent exactement ce à quoi vous vous attendez — sans parler de votre envie — pour un petit-déjeuner dans cette région. Faites le plein de crêpes ou de viande un jour, et obtenez quelque chose à emporter un autre matin. Les bons endroits ne manquent pas pour manger le repas le plus important de la journée