Type de Protéine de Formule

Comment Choisir la Meilleure Série de Formules pour bébé – Type de protéine de formule pour bébé – Hydro-quoi?

Il y a un dernier sujet concernant les protéines de lait maternisé dont je dois vous parler. C’est en fait un gros problème. C’est – protéine hydrolysate ou protéine hydrolysée. L’hydrolyse est un processus qui coupe ou pré-digère les protéines de sorte que les chaînes d’acides aminés protéiques soient plus petites. Les protéines ayant subi une hydrolyse sont appelées ”protéines hydrolysées » ou ”protéines hydrolysées ».

Les intestins des nourrissons en bonne santé sont capables de digérer les protéines et devraient fonctionner pour les digérer. Cependant, les protéines du lait de vache et de soja sont plus grosses et plus difficiles à digérer et plus allergènes que les protéines du lait maternel. Les protéines hydrolysées sont plus proches de la taille ou des protéines du lait maternel, de sorte qu’elles sont plus faciles à digérer pour bébé tout en apprenant à son estomac et à ses intestins comment manipuler les protéines.

Ainsi– le processus d’hydrolyse des protéines uniformise les règles du jeu pour les bébés nourris au lait maternisé qui ont besoin d’un peu d’aide à la digestion. La recherche sur les préparations pour bébés à base de protéines hydrolysées est très prometteuse, à la fois pour les problèmes digestifs et immunitaires. Les protéines hydrolysées sont moins allergènes (ou induisant une réponse immunitaire) chez les bébés à risque d’allergies alimentaires ou de maladies immunitaires. En fait, de bonnes recherches ont montré que les nourrissons nourris au lait maternisé hydrolysat développent moins de maladies atopiques (comme l’eczéma) (1, 2). L’American Academy of Pediatrics recommande en fait que les nourrissons à risque de maladies atopiques, qui sont des affections cutanées comme l’eczéma, soient nourris avec une formule hydrolysat (3). Cela pourrait représenter jusqu’à un tiers de tous les nourrissons (4)!

Une étude très intéressante a également révélé que les nourrissons ayant des antécédents familiaux de diabète de type 1 (qui est une maladie auto-immune sévère) étaient moins susceptibles de développer des auto–anticorps (traduction = signes de développement précoce du diabète) s’ils étaient nourris avec une formule protéique hydrolysate par opposition à la formule standard (5).

C’est encore un domaine de recherche actif et nous ne comprenons pas complètement TOUTES les interactions qui se produisent entre les protéines de formule et le système immunitaire des nourrissons. Mais jusqu’à présent, la recherche est plutôt prometteuse! Pour toutes ces raisons, je suis une grande fan des protéines hydrolysat pour les nouveau-nés! C’est l’une des premières choses que je recommande aux parents de nouveau-nés (bébés de moins de 3 mois) de rechercher sur l’étiquette de la formule lorsqu’ils commencent tout juste.

Les protéines contenues dans les préparations pour bébés peuvent être intactes (taille réelle) ou partiellement ou entièrement hydrolysées. La plupart des préparations pour bébés hydrolysées grand public commercialisées auprès des nourrissons en bonne santé ne sont que partiellement hydrolysées. Personnellement, je pense que l’hydrolyse partielle est suffisante pour fournir les avantages pour la santé énumérés ci-dessus.

D’autres préparations pour bébés peuvent être largement hydrolysées, de sorte que les protéines sont dans des chaînes encore plus petites. Ces formules sont un peu plus « spécialisées” et sont vraiment hypoallergéniques – ce qui signifie que les protéines sont SI petites qu’elles ne peuvent induire aucune réponse allergique. Ceux-ci sont généralement prescrits aux nourrissons qui ont des problèmes de digestion inexplicables ou des réactions allergiques graves. Les marques dont vous avez probablement entendu parler incluent Nutramigen et Alimentm.

Enfin, il existe quelques formules pour bébés qui ne contiennent que des acides aminés libres et aucune protéine réelle (puisque les protéines sont des chaînes d’acides aminés). Les formules pour bébés en acides aminés libres sont destinées aux nourrissons souffrant de problèmes graves du tube digestif incapables de digérer les protéines. Nourrir un nourrisson une telle formule ne doit être faite que sous la direction et les soins de votre pédiatre et gastro-entérologue.

Pour savoir si les protéines de votre préparation pour bébé sont hydrolysées, vous devez rechercher dans la liste des ingrédients les mots « partiellement hydrolysées” avant la protéine. Je vais répéter mon mantra ici:

Vous devez lire la liste des ingrédients de l’étiquette de la formule!

Si vous regardez simplement le tableau qui répertorie les grammes de protéines par portion, vous ne savez pas si cette protéine provient du lait de vache, du soja, contient du lactosérum supplémentaire ou est hydrolysée. Le lait de vache et les protéines à base de soja peuvent être hydrolysés, mais vous devez regarder pour le savoir! Vous trouverez ci-dessous une liste de toutes les formules de marque grand public pour les nourrissons nés à terme en bonne santé et le type de protéines qu’ils fournissent.

Vous vous avez probablement une question– Si les protéines hydrolysées sont tellement meilleures pour les petits estomacs, pourquoi toutes les formules ne sont-elles pas faites de cette façon? Réponse: c’est plus cher. C’est la froide vérité du capitalisme. C’est pourquoi, si vous ne lisez qu’un seul de ces articles, celui-ci vous en donne le plus pour votre argent!

Je recommande de choisir une formule pour bébé contenant des protéines partiellement hydrolysées pour les nouveau-nés.

Avant de signer, je dois m’adresser au parent qui vient de lire ceci et qui utilise une formule contenant des protéines intactes en taille réelle. Ne paniquez pas ! Si votre bébé est en plein essor, vous avez trouvé la bonne formule pour elle!! Littéralement, des millions de nouveau-nés prospèrent grâce à des formules de protéines intactes. Cet article vise à vous fournir des connaissances sur la science et la terminologie figurant sur l’étiquette, et est rédigé pour aider spécifiquement les parents à choisir une formule pour commencer. Vous faites un excellent travail!

Dans le prochain article, je parlerai du prochain ingrédient majeur de la préparation pour bébé – les glucides.

1.Jin, Y. Y., Cao, R. M., Chen, J., Kaku, Y., Wu, J., Cheng, Y., Shimizu, T., Takase, M., Wu, S. M. et Chen, T. X. (2011) La préparation au lait de vache partiellement hydrolysée a un effet thérapeutique sur les nourrissons atteints de dermatite atopique légère à modérée: une étude randomisée en double aveugle. Pédiatre. Immunol d’allergie. 22, 688-694
2.Alexander, D.D., et Cabana, M. D. (2010) Préparations pour nourrissons à 100% de protéines de lactosérum partiellement hydrolysées et risque réduit de dermatite atopique: une méta-analyse. J. Pédiatre. Gastroentérol. Nutr. 50, 422-430
3.Greer, F. R., Sicherer, S. H., Burks, A. W., Comité de l’Académie Américaine de Pédiatrie sur, N., Section de l’Académie américaine de Pédiatrie sur, A. et Immunologie. (2008) Effets des interventions nutritionnelles précoces sur le développement de la maladie atopique chez les nourrissons et les enfants: rôle de la restriction alimentaire maternelle, de l’allaitement maternel, du moment de l’introduction des aliments complémentaires et des formules hydrolysées. Pédiatrie 121, 183-191
4.Martinez, J.A., et Ballew, M. P. (2011) Préparations pour nourrissons. Pédiatre. Rév. 32, 179-189; quiz 189
5.Knip, M., Virtanen, S. M., Seppa, K., Ilonen, J., Savilahti, E., Vaarala, O., Reunanen, A., Teramo, K., Hamalainen, A. M., Paronen, J., Dosch, H. M., Hakulinen, T. et Akerblom, H. K. (2010) Intervention alimentaire dans la petite enfance et les signes ultérieurs d’auto-immunité des cellules bêta. N.Engl J.Med. 363, 1900-1908

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