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Connaissez Vos Options Lorsque Vous Mangez Au Restaurant
- Manger au Restaurant et Manger Sainement – Cela Devient Plus Facile
- Découvrez Vos Besoins en Calories
- Recherchez des Informations sur les Calories et la Nutrition
- Faites le Meilleur Choix pour Vous
Manger à l’extérieur et Manger sainement – C’est devenu Plus facile
Dans le monde occupé d’aujourd’hui, les Américains mangent et boivent environ un tiers de leurs calories provenant d’aliments préparés loin de chez eux. En général, ces aliments fournissent plus de calories, de sodium et de graisses saturées que les repas consommés à la maison. Pour l’adulte moyen, manger un repas loin de la maison chaque semaine se traduit par environ 2 livres supplémentaires chaque année. Au cours de 5 ans, c’est 10 livres supplémentaires.
L’étiquetage des calories sur les menus peut vous aider à prendre des décisions éclairées et saines concernant les repas et les collations. Ainsi, à partir du 7 mai 2018, les calories figureront sur de nombreux menus et tableaux de menus de restaurants et d’autres établissements alimentaires faisant partie d’une chaîne de 20 emplacements ou plus. Cela vous aidera à connaître vos options et à faciliter une alimentation saine lorsque vous mangez au restaurant.
Voici les étapes pour faire des choix de repas sains et délicieux:
- Découvrez vos besoins en calories
- Recherchez des informations sur les calories et la nutrition
- Faites le meilleur choix pour vous
Téléchargez l’infographie en 3 étapes (PDF: 965KB)
en espagnol (PDF: 940 Ko)
Découvrez vos besoins en calories
Connaître vos besoins en calories est important pour gérer vos choix quotidiens d’aliments et de boissons. Vous pouvez utiliser 2 000 calories par jour comme guide, mais vos besoins en calories peuvent varier en fonction de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d’activité physique.
Pour connaître vos besoins caloriques spécifiques, utilisez le tableau des Besoins caloriques quotidiens estimés (PDF: 2,63Mo).
Recherchez des informations sur les calories et la nutrition
Vous avez peut-être remarqué des informations sur les calories sur certains menus ou tableaux de menus. Ou peut-être avez-vous vu des informations nutritionnelles sur des sites Web de restaurants ou sur des applications téléphoniques. Ces informations peuvent vous aider à faire des choix de repas et de collations éclairés et sains.
Où vais-je voir les calories?
- Restaurants en chaîne
- Cafés en chaîne
- Boulangeries
- Magasins de crème glacée
- Emplacements de restauration en libre-service, tels que buffets et bars à salade
- Cinémas
- Parcs d’attractions
- Épiceries / dépanneurs
- Aliments vendus aux comptoirs de charcuterie et généralement destinés à une préparation ultérieure
- Aliments achetés en vrac dans les épiceries, tels que des miches de pain de la section boulangerie
- Bouteilles d’alcool exposées derrière un bar
- Aliments dans les véhicules de transport, tels que les camions de nourriture, les avions et les trains
- Aliments sur les menus dans les écoles élémentaires, intermédiaires et secondaires qui font partie des États-Unis. Programme national de déjeuner scolaire du Ministère de l’Agriculture
- Restaurants et autres établissements qui ne font pas partie d’une chaîne de 20 ou plus
Qu’en est-il des repas avec plusieurs options?
Lorsqu’un élément de menu est disponible en différentes saveurs ou variétés (par exemple, une glace à la vanille et au chocolat), ou qu’il comprend une entrée avec des accompagnements de votre choix, comme un sandwich accompagné de frites, d’une salade d’accompagnement ou de fruits, les quantités de calories seront indiquées comme suit:
Deux Choix
Les calories sont séparées par une barre oblique
(par exemple 250/350 calories)
Trois choix ou plus
Les calories sont affichées dans une plage
(par exemple 150-300 calories)
Des informations sur d’autres nutriments seront-elles également disponibles?
En plus des informations sur les calories, les établissements visés sont également tenus de fournir des informations nutritionnelles écrites telles que les graisses saturées, le sodium et les fibres alimentaires aux consommateurs sur demande. Alors, lorsque vous mangez au restaurant, n’hésitez pas à demander plus d’informations nutritionnelles si vous en avez besoin.
Faites le meilleur choix pour vous
Manger sainement se résume à des choix personnels. Essayez ces conseils pour vous aider à faire les meilleurs choix pour vous et votre famille.
Comparer les informations caloriques et nutritionnelles peut vous aider à prendre de meilleures décisions avant de commander.
Les accompagnements peuvent ajouter beaucoup de calories à un repas. Les légumes et les fruits cuits à la vapeur, grillés ou grillés sont souvent des options à faible teneur en calories. Avec des informations sur les calories, vous pouvez faire le meilleur choix pour vous.
Les informations sur les calories peuvent vous aider à décider de la quantité à déguster maintenant et de la quantité à économiser pour plus tard.
Demandant des sauces ou des vinaigrettes sur le côté vous permettent de choisir la quantité à utiliser.
Les aliments décrits avec des mots comme crémeux, frits, panés, battus ou beurrés sont généralement plus caloriques que les aliments décrits comme cuits au four, rôtis, cuits à la vapeur, grillés ou grillés. Utilisez les informations sur les calories pour vous aider à faire le choix qui vous convient.
Les calories des boissons peuvent s’additionner rapidement. Avec les informations sur les calories, vous pouvez trouver des options à faible teneur en calories.