Un guide sur les pommiers Honeycrisp

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Les pommiers Honeycrisp sont connus pour porter des pommes uniques avec une morsure croquante et une saveur sucrée et acidulée. Généralement cultivé dans des climats plus froids, cet arbre est parfait pour le jardinier situé dans les régions du Midwest et du nord des États-Unis.

Dans ce guide, nous allons discuter de ce à quoi ressemble un arbre Honeycrisp, comment cultiver et entretenir ce type d’arbre, et où acheter un pommier Honeycrisp.

Aperçu du pommier Honeycrisp

À quoi ressemble un pommier Honeycrisp?

Le feuillage de l’arbre est vert avec des fleurs blanches, la pomme elle-même est rouge rougie d’un peu de jaune et la chair blanche de la pomme est croquante et juteuse. Les pommiers Honeycrisp atteignent une hauteur de 14 à 18 pieds et une largeur de 12 à 15 pieds à maturité. La pomme moyenne mesure entre 2,5 et 2,75 pouces de diamètre, mais certaines pommes peuvent atteindre plus de trois pouces de diamètre.

Conditions de croissance des pommiers Honeycrisp

Voici les conditions de croissance optimales des pommiers Honeycrisp:

Soleil et ombre

Les pommiers Honeycrisp nécessitent environ huit heures de lumière directe du soleil chaque jour. Cette lumière du soleil est particulièrement importante le matin pour sécher la rosée des feuilles, ce qui aidera à réduire la propagation des maladies et à tuer les champignons et les bactéries.

Sol

Vous devez planter votre arbre dans un sol bien drainé, en particulier un sol limoneux. Le sol limoneux est principalement composé de sable et de limon avec un peu d’argile. Le pH du sol doit être compris entre 6,0 et 7,0, ce qui signifie qu’un sol à pH légèrement acide ou neutre est préférable.

Engrais

Vous pouvez maintenir la croissance des arbres en appliquant de l’engrais chaque année au printemps. Le meilleur type d’engrais à utiliser est celui avec des niveaux élevés d’azote car cela favorise la croissance des plantes et des feuilles et une couleur verte vive dans les feuilles. Une catégorie potentielle d’engrais riche en azote est 10-10-10.

Les grades d’engrais sont divisés en leurs ingrédients principaux — azote, phosphore et potassium. Le grade 10-10-10 signifie que l’engrais contient 10% d’azote, 10% de phosphore et 10% de potassium.

Eau

Les pommiers Honeycrisp doivent être arrosés régulièrement pour garder les racines humides. Lorsque les températures sont élevées, généralement entre mai et octobre, vous devriez viser à arroser votre arbre tous les jours. Tenez l’arrosoir au-dessus de la base de l’arbre pour permettre à l’eau de pénétrer sept pouces plus bas dans le système racinaire.

Zones de rusticité idéales

Le pommier Honeycrisp pousse mieux dans les zones résistantes au froid 3 et 4, qui ont des températures minimales annuelles moyennes comprises entre -40 et -20 degrés Fahrenheit. Cependant, les plantes peuvent encore survivre dans les zones de culture 6 et 7, qui ont des climats plus chauds.

Comment planter un pommier Honeycrisp

Le meilleur moment pour acheter et planter un pommier Honeycrisp est au printemps ou à l’automne lorsque le sol est froid mais pas gelé. Les pommiers Honeycrisp sont généralement achetés comme des arbres à racines nues, ce qui signifie que l’arbre a été cultivé dans le sol, retiré pendant qu’il était dormant, secoué sans terre et stocké dans un récipient avec du matériel humide. C’est le moyen le plus simple de transporter un arbre déjà en croissance.

Une fois que vous avez un arbre en votre possession, voici comment procéder pour le cultiver:

1. Creusez un trou deux fois plus large et deux fois plus profond que la motte, en laissant un cône de terre au centre.
2. Ajustez la hauteur du cône de sorte que la couronne — là où le tronc rencontre les racines — se trouve au niveau du sol.
3. Remplissez le trou à mi-hauteur avec de la terre, puis continuez à le remplir, en poussant sur le sol pour éliminer les trous.
4. Créez une tranchée autour de l’arbre avec un rayon de deux pouces du tronc.
5. Utilisez cette tranchée pour bien arroser l’arbre. Évitez de trop arroser la tranchée — l’arbre ne doit pas être dans l’eau stagnante.

Si elles sont correctement plantées et entretenues, vous verrez vos premières pommes dans deux à cinq ans pour les pommiers nains Honeycrisp et dans sept à huit ans pour les arbres de taille normale. Remarque: les fleurs blanches sur votre arbre devraient apparaître en avril, et les pommes elles-mêmes seront mûres et prêtes à être cueillies en septembre.

Les pommiers Honeycrisp de taille normale qui ont été correctement entretenus vivent généralement entre 35 et 45 ans. Si vous achetez un arbre Honeycrisp plus petit dans une pépinière, l’arbre aura probablement une durée de vie plus courte de 20 à 25 ans.

Tolérance et susceptibilité

Les pommiers Honeycrisp sont résistants aux maladies, en particulier à la tavelure, qui crée des taches vert olive et brunes sur les fruits, les feuilles et les branches. Cependant, les jeunes arbres Honeycrisp sont sensibles à la brûlure bactérienne, ce qui fera suinter un liquide rougeâtre et aqueux des branches touchées et noircira les fruits.

Ce type d’arbre est également sensible aux taches de mouches, aux taches de suie et aux moisissures. La tache de mouche se présente sous la forme d’un groupe de cinq taches noires rondes ou plus qui ressemblent à des mouches, la tache de suie crée des taches noires ou brunes de ¼ de pouce de diamètre ou plus autour de la pomme, et la moisissure se présente sous la forme d’une fine couche blanche sur les pommes.

Menaces pour la faune

Il n’y a pas d’insectes ou d’animaux qui sont spécifiquement attirés par les pommiers Honeycrisp, mais les pommiers en général sont sujets aux attaques de certains types d’animaux sauvages. Les insectes comme les pucerons et les acariens peuvent attaquer les feuilles, tandis que les papillons de nuit peuvent attaquer les fruits. Les animaux de petite à moyenne taille comme les opossums, les écureuils, les ratons laveurs et les renards peuvent également voler les pommes de votre arbre pour se nourrir.

Pensées finales

Les pommiers Honeycrisp sont des plantes difficiles qui nécessitent des conditions de croissance et d’entretien spécifiques, vous devrez donc travailler pour obtenir les pommes grosses et croquantes que l’arbre produit. Si vous êtes un jardinier passionné, vous pourriez être à la hauteur de la tâche de faire pousser l’un de ces arbres. Cependant, si vous êtes un jardinier débutant, nous vous recommandons de commencer par un arbre fruitier nécessitant moins d’entretien, comme un prunier.

Foire aux questions Sur les pommiers Honeycrisp

Les pommiers Honeycrisp doivent-ils être entourés d’arbres pollinisateurs?

Oui. Les pommiers Honeycrisp ne s’auto-pollinisent pas, ils ont donc besoin d’autres pommiers distants de six à 12 pouces pour faciliter la fertilisation. Les pommiers Fuji, Golden Delicious et Red Delicious fonctionnent bien comme pollinisateurs car ils survivent dans les mêmes zones de rusticité que le pommier Honeycrisp.

Les pommiers Honeycrisp sont-ils difficiles à cultiver?

Les pommiers Honeycrisp peuvent être difficiles à cultiver en raison de leur sensibilité aux infections et aux champignons et de conditions de croissance difficiles.

Les pommiers Honeycrisp fleurissent-ils chaque année ?

Les Honeycrisp mettent de deux à huit ans pour produire leurs premières pommes selon leur taille. Une fois l’arbre mûri, vous devriez voir des fruits chaque année tant que vous prenez soin de l’arbre.

Dois-je tailler mon pommier Honeycrisp ?

Oui. l’élagage peut améliorer la santé globale de votre arbre, ce qui favorise finalement la croissance de plus de fleurs et de fruits. Taillez votre pommier Honeycrisp chaque printemps. La meilleure méthode de taille consiste à couper les branches suspendues verticalement et à laisser cinq à sept branches horizontales porter leurs fruits.

À quelle distance les pommiers Honeycrisp doivent-ils être plantés?

Pour les Honeycrisp nains, plantez-les à huit à 10 pieds de distance. Pour les plus gros, plantez-les de 15 à 20 pieds l’un de l’autre. Cela leur permettra de grandir sans se gêner les uns les autres.

Cependant, comme les pommiers Honeycrisp ne s’auto-pollinisent pas, vous aurez besoin d’un autre pommier d’une variété différente planté à proximité pour vous assurer que vos pommiers Honeycrisp sont fertilisés.

Pourquoi les pommes Honeycrisp sont-elles si chères?

Les pommes Honeycrisp sont plus chères que les autres variétés de pommes pour plusieurs raisons. Premièrement, les arbres sont plus difficiles à cultiver que d’autres variétés comme Golden Delicious. La demande pour les pommes a également augmenté de façon exponentielle ces dernières années et certains vergers ne peuvent pas suivre.

Ces deux raisons expliquent pourquoi les vergers facturent plus cher pour vendre les pommes, c’est pourquoi il vous en coûte plus cher de les acheter à l’épicerie. Acheter un pommier Honeycrisp et le cultiver vous-même est une alternative viable au paiement des prix élevés des pommes Honeycrisp.

Quelles autres pommes sont similaires aux Honeycrisps?

Les pommes SweeTango, Jazz, Ambrosia, Sweet Lady et Enterprise ont toutes des saveurs et des textures similaires à celles des Honeycrisps. Ces variétés de pommes ne sont pas seulement plus abordables à l’épicerie, elles sont plus faciles à cultiver, ce qui en fait un bon choix si vous voulez une pomme similaire pour moins de tracas.

Où le Honeycrisp a-t-il été développé ?

Le pommier Honeycrisp a été développé par l’Université du Minnesota et est un hybride des cultivars de pommier, Macoun et Honeygold.

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