Il n’y a pas de mauvaise façon de voir Big Sur. La seule façon de mal faire serait de ne jamais y aller du tout. Si vous planifiez à l’avance, vous devriez essayer le glamping à Treebones ou camper dans l’un des nombreux parcs d’État de la région. Pour ces voyages de dernière minute cependant, vous devrez peut-être vous contenter d’une excursion d’une journée, et je vous recommande fortement de partir de Carmel-by-the-Sea.
Carmel-by-the-Sea est le joyau balnéaire californien de vos rêves. Eh bien mes rêves au moins, et je suis sûr que les vôtres aussi si vous jetez un coup d’œil aux photos à venir. Il a une touche européenne mais avec une forte touche californienne. Beau temps, bougainvilliers magnifiques, petits magasins mignons et nourriture incroyable!
Vous pouvez me citer sur celui-ci:Si Santa Barbara et La Jolla avaient une belle petite fille, ce serait Carmel-by-the-Sea.
Commencez votre matinée tôt en explorant le joli petit centre–ville de Carmel – et terminez votre promenade avec le petit déjeuner à La Bicyclette (réservez!). Ce café belge propose une cuisine et un café incroyables, une position de choix en ville et une ambiance agréable. Si vous ne le faites pas ici pour le petit déjeuner, essayez-le pour le dîner!
Après le petit déjeuner (une autre option est la cuisine française Lafayette pour une nourriture délicieuse et une ambiance mignonne), dirigez-vous vers le Secret Garden, un joli petit jardin plein de curiosités derrière une librairie. Carmel a-t-elle été planifiée en pensant à moi ? C’était certainement comme ça!
Je suis pour les méandres non cartographiés, mais je vous suggère de vous rendre à la fromagerie et de ramasser de délicieux fromages, salamis et olives pour votre pique-nique à Big Sur. Je préfère cela à une épicerie car ils vous permettent d’essayer différents fromages et suggèrent également les accords parfaits avec la viande et le vin. De plus, achetez votre pain, vos fruits et votre chocolat au Safeway local sur l’autoroute 1 juste avant votre trajet en voiture.
Et maintenant enfin, vous vous dirigez vers le paradis alias Big Sur. Je pourrais aussi bien mentionner maintenant qu’un pré-requis pour ce voyage est une voiture et un réservoir plein d’essence. Quelques autres choses à préparer: il n’y a pas de réception de téléphone portable à Big Sur, alors téléchargez Google Maps pour une utilisation hors ligne. De plus, les seules toilettes que vous trouverez sont à la station des rangers un peu avant le parc d’État Julia Pfeiffer Burns (propre et libre d’utilisation!) ou dans l’un des rares restaurants là-bas. Aka pipi avant de partir!
La route 1 de Californie, en particulier sur ce tronçon, n’est pas un voyage – c’est la destination elle-même. Détendez-vous et prenez votre temps, vous n’avez nulle part où être.
Chaque virage apporte une nouvelle vue magnifique – des falaises d’un côté, de l’eau d’un bleu profond de l’autre. Les falaises abruptes se transforment en falaises plus douces et se lèvent à nouveau comme si elles en avaient décidé autrement. Au printemps, le flanc de la montagne fleurit de fleurs (enfin du moins c’était le cas au printemps dernier lors de la super floraison). Cascades, falaises, terrains rocheux, plages, mouettes, lapins, ponts et vagues gigantesques – faites votre choix, Big Sur les a tous!
Assurez-vous de vous arrêter et de prendre une photo près de l’emblématique pont Bixby.
Cependant, arrêtez-vous à nouveau après avoir traversé le pont pour une vue encore meilleure!
Je tiens vraiment à souligner qu’en explorant Big Sur, vous en faites votre propre. Aventurez-vous et trouvez vos propres taches, et vous les tiendrez plus cher. Il y a de grandes icônes Sur que tout le monde voit – et pour une raison – je vous recommande fortement de vous y rendre aussi. Mais la magie réside dans les petites randonnées vers des criques cachées, traversant des ponts aléatoires et traversant des tunnels pour se rendre à une falaise surplombant des grottes marines, tissant vos propres histoires et créant vos propres souvenirs. Même une randonnée douce élimine la plupart des touristes, alors ne laissez pas passer cette opportunité!
Nous avons pique-niqué à l’anse de Partington, en regardant les vagues s’écraser contre les rochers et courir à travers la petite grotte. Le pain et le fromage étaient d’autant plus délicieux avec les légers jets d’eau de mer fraîche sur mon visage! Nous avons complété notre déjeuner avec des framboises et du chocolat noir (un must pour tout pique-nique!) et nous sommes retournés pour continuer notre route vers McWay Falls.
Nous avons essayé de rejoindre la plage de Pfieffer sur le chemin, mais en vain – si vous êtes désespéré d’aller ici, je suggère de vous diriger là très tôt le matin car ils ne laissent entrer qu’un nombre limité de véhicules. Je recommande Sand Dollar Beach plus au sud – ce n’est pas aussi populaire, mais tellement incroyable! En savoir plus à ce sujet dans mon précédent blog Big Sur!
Je vous recommande de le chronométrer pour atteindre McWay Falls pendant l’heure d’or. Le positionnement au soleil est assez bon pour avoir une belle vue sur les chutes (mes amis qui y sont allés en début d’après-midi le déconseillaient car le soleil est derrière les chutes). C’est vraiment un élément de liste de seau – bien sûr, il y a une plate-forme d’affichage et il y a beaucoup de monde, mais le battage médiatique est réel!
Les chutes McWay sont situées dans le parc d’État Julia Pfeiffer Burns. Vous pouvez garer votre voiture à l’intérieur (elle coûte moins de 10 $, ils n’ont pas de préposés mais assurez-vous de payer! C’était bouleversant de voir autant de gens se garer sans payer. 10 is est moins que ce que votre pique-nique vous a coûté, mais cela signifie tellement pour les parcs nationaux et d’État sous-financés que vous appréciez), puis traversez le tunnel pour admirer l’un des exploits incroyables de la nature.
Au lieu de regarder le coucher du soleil à McWay Falls avec les milliers d’autres personnes sur le pont d’observation, commencez à retourner à Carmel et arrêtez-vous à un endroit isolé sur le chemin (il y en aura plusieurs).
Après le coucher du soleil à Big Sur
Ne quittez pas Big Sur dès que le soleil se couche – attendez quelques minutes que le ciel s’illumine. De cette façon, vous perdez la plupart des touristes, et pouvez dire au revoir (jamais un dernier au revoir bien sûr, juste à plus tard) à Big Sur en paix.
Une fois de retour à Carmel, dirigez-vous vers l’un des merveilleux restaurants qui s’y trouvent. Je recommande Yafa, un restaurant méditerranéen avec le plat d’aubergines le plus étonnant directement de la recette de leur grand-mère. Le propriétaire était le plus doux et nous a offert du thé pendant que nous attendions notre table.
Il y a aussi une belle région viticole autour de Carmel, et les vignobles locaux ont des salles de dégustation en ville. Je recommande fortement d’en essayer certains, en particulier les Pinot Noirs chez Tudor Wines. Nous ne sommes pas arrivés à leur boutique Carmel, mais nous sommes allés à celle de Paso Robles. C’est excellent !
L’année dernière, j’ai laissé un morceau de mon cœur à Big Sur, alors je suis allé le récupérer avant de quitter la Californie pour New York. Comme vous l’avez peut-être deviné, au lieu de sécuriser la pièce perdue, j’en ai laissé un peu plus derrière moi. Il semble que Big Sur m’appellera toujours, et je répondrai toujours.
Épinglez cet article pour vous inspirer et vous aider à planifier l’avenir!
