Vin Chaud à mijoteuse

Peu importe comment vous célébrez les fêtes, vous pouvez les rendre encore plus joyeux avec ce vin chaud à mijoteuse facile. Il est parfait pour se réchauffer après une journée d’aventures hivernales ou pour se divertir en plein air. La meilleure partie est qu’il est faible en sucre, vous pouvez donc économiser de la place pour les biscuits.

Cet article a été initialement publié le 20 décembre 2016. Mise à jour le 20 décembre 2020.

Chaud, épicé et très européen

Le vin chaud, autrement appelé Gluehwein ou Gluhwein, est un aliment de base européen vendu sur les marchés d’hiver en plein air et offert dans les maisons lorsque les clients viennent appeler. Il est généralement fait en trempant des rondelles d’oranges avec des épices et de grandes quantités de sucre pour créer une boisson chaude et confortable qui est incroyablement festive.

Notre version conserve les oranges et les épices festives, mais coupe le sucre ajouté (vous pouvez donc le conserver pour vos biscuits de vacances préférés!). Le faire dans la mijoteuse signifie qu’il est presque entièrement prêt à l’emploi et prêt lorsque vous l’êtes.

Ingrédients pour le vin chaud à mijoteuse

• Vin rouge de choix – Un vin brillant, jeune et fruité tel qu’un cabernet sauvignon, un malbec, une syrah ou un shiraz sont d’excellents choix pour faire du vin chaud. Vous ne savez pas lequel choisir? Visitez votre magasin de vin local et demandez des recommandations au personnel.
• Oranges – Choisissez des fruits lourds pour leur taille, ce qui indique qu’ils sont juteux. Les oranges sont à leur apogée en hiver (raison de plus pour élever une tasse de ce vin chaud)
• Gousses d’anis étoilé – L’anis étoilé est le fruit d’un petit arbre à feuilles persistantes. Son arôme et sa saveur piquants ressemblant à de la réglisse se marient bien avec la cannelle et les clous de girofle
• Bâtons de cannelle
• Clous de girofle

La Meilleure recette de vin chaud

Ce n’est peut-être pas la recette la plus traditionnelle, mais c’est FACILE et tellement délicieux. Alors que certaines recettes de vin chaud sont chargées de sucre, celle-ci est un simple vin épicé. La courte liste d’ingrédients permet vraiment les saveurs chaudes (et les odeurs délicieuses!) des épices à mijoter (AKA tranches d’orange, clous de girofle, cannelle et anis étoilé) pour briller.

Bonus: faire cette recette dans la mijoteuse signifie que vous pouvez la vider + l’oublier (et votre maison sentira incroyable!).

3 Raisons de faire du Vin Chaud à la Mijoteuse

1. C’est délicieux et parfaitement festif,
2. Il vous réchauffe de l’intérieur,
3. Vous pouvez facilement le préparer à l’avance et le laisser traîner dans la mijoteuse jusqu’à ce que vous soyez prêt à le déguster.

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Quel Type de Vin Puis-Je Utiliser pour Préparer Cette Recette de Vin Chaud?

Lors de la préparation d’un vin chaud à la mijoteuse, vous voudrez utiliser un vin rouge jeune, vif et fruité tel que le cabernet sauvignon, le malbec, la syrah, le zinfandel ou le shiraz. Évitez les vins qui ont été boisés car leurs saveurs masqueront celles de l’orange et des épices.

Faites plus de joie cette saison avec ce vin chaud à la mijoteuse facile

Sérieusement, faites-le. Que vous soyez un fan de longue date de vin chaud ou un débutant en vin chaud, vous devez essayer cette recette. Il est parfait pour se divertir discrètement pendant la saison des fêtes, ou pour se réchauffer après une luge ou une autre aventure en plein air. Vous jetez littéralement tout dans la mijoteuse et laissez les oranges, la cannelle, les clous de girofle et l’anis infuser le vin rouge pendant que vous sortez et profitez de l’air frais. Ça ne devient tout simplement pas beaucoup plus facile que ça!

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Épinglez-le maintenant, faites-le plus tard!

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À propos de Jessica Beacom