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Vinaigrette asiatique au soja au sésame – Une vinaigrette crémeuse à saveur asiatique qui s’applique à peu près à tout. Utilisez-le comme sauce sur des hamburgers ou des bols de riz, une vinaigrette sur de la salade de chou ou de la salade, ou comme trempette pour des craquelins de riz ou des légumes crus. C’est tellement bon, je le léchais de la cuillère!
Certains d’entre vous ont peut-être eu un aperçu de cette Vinaigrette Asiatique au Soja au Sésame Crémeuse l’autre jour lorsque j’ai accidentellement frappé Publier au lieu de Sauvegarder le Brouillon pendant que je chargeais les images dans ce post. Oups! Je m’excuse pour l’e-mail aléatoire avec des photos uniquement. Mais, je pense que ce pansement vaut la peine d’attendre. C’est plein de saveurs asiatiques, mais ce n’est pas votre vinaigrette à base de soja mince typique. Ce n’est pas non plus une sauce aux arachides, ce qui est l’inverse des vinaigrettes / sauces asiatiques. Ne vous méprenez pas, j’adore les deux, mais je voulais créer quelque chose d’un peu différent. Ma vinaigrette Ranch crémeuse au Cumin est un tel succès que j’ai décidé de prendre l’idée d’utiliser des noix de cajou mélangées comme base et de les transformer en une saveur différente tous ensemble. Cette vinaigrette s’est avérée si délicieuse que je ne plaisante même pas quand je dis que je la léchais de la cuillère. Essayez-le et vous verrez ce que je veux dire!
J’ai créé à l’origine cette recette comme vinaigrette / sauce pour certains Wraps de Laitue de Burger aux Lentilles Asiatiques (Quoi? Oui ! Recette à venir!), mais j’ai depuis découvert qu’il est excellent sur les nouilles soba, les bols de riz et comme trempette pour les craquelins de riz et les légumes crus. Tout comme mon Ranch au Cumin, cette Vinaigrette Asiatique Crémeuse au Sésame et au Soja est super polyvalente. Qu’aimeriez-vous l’essayer??
Parce que j’utilisais cette vinaigrette juste pour arroser mes Hamburgers asiatiques, la recette ne fait que ½ tasse. Si vous l’utilisez pour habiller une salade de chou ou pour un pot de nouilles soba (ou si vous êtes comme moi et consommez « accidentellement” ¼ de tasse en le léchant directement de la cuillère), vous voudrez peut-être le doubler. 🙂
Vinaigrette Asiatique au Soja au Sésame
J’espère que vous aimez cette Vinaigrette Asiatique crémeuse autant que nous. Si vous l’essayez, veuillez revenir et laissez-moi un commentaire ci-dessous avec vos commentaires. Vous pouvez également me trouver sur les réseaux sociaux. Assurez-vous de taguer @veggie_inspired et #veggieinspired donc je suis sûr de le voir. Amusez-vous bien!
Vinaigrette asiatique crémeuse au soja au sésame
Ingrédients
- ▢ ½ tasse de noix de cajou brutes (trempée dans l’eau pendant 1 à 2 heures si vous n’avez pas une haute vitesse de blender)
- ▢ ¼ de tasse de vinaigre de riz
- ▢ 1 c. à soupe de sauce de soja (ou tamari, pour les sans gluten)
- ▢ 1 oignon (haché grossièrement)
- ▢ 2 c. à thé d’huile de sésame
- ▢ ½ c. à thé de gingembre moulu
- ▢ 1 gousse d’ail
- ▢ 1-2 c. à soupe de sirop d’érable pur
- dashtrait de sriarcha
- salt sel / poivre au goût
- 1 1-2 c. à soupe d’eau à diluer (si désiré)
Instructions
-
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
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Si vous aimez un pansement plus fin, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau à la fois et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte.
Notes
Nutrition
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