Les ailes de buffle sont l’un des aliments les plus populaires à abattre en regardant un match de football. Ils sont faciles à partager, se marient très bien avec de la bière et sont épicés et délicieux. Mais avant de descendre cette douzaine suivante, vous voudrez peut—être reconsidérer: Les ailes sont vraiment malsaines – encore plus que vous ne le pensez.
Tout d’abord, les ailes elles-mêmes sont presque toutes de la peau et de la graisse, ce qui n’est certainement pas bon pour vous. Deuxièmement, ils sont frits. Troisièmement, ils sont jetés dans une sauce qui contient (selon la recette communément acceptée) près de 50% de beurre. Vous avez donc de la graisse de viande, de l’huile de friteuse et du beurre, le tout en une bouchée délicieusement obstruée par les artères.
Préparez-vous à des vérités dures. Chez Buffalo Wild Wings, une petite commande d’ailes, qui comprend 10 ailes, contient 1 650 calories, soit environ 165 calories par aile. Chaque aile contient également environ 14 grammes de matières grasses, 5,4 grammes de graisses saturées, un demi-gramme de graisses trans, près de 40 milligrammes de cholestérol et 284 milligrammes de sodium. Dans une aile.
Oh, et quatre cuillères à soupe de vinaigrette au fromage bleu Wish-Bone ajoutent 600 calories supplémentaires et 56 grammes de graisse.
Profitez du jeu!