Fotó jóvoltából a baromfi ipari Tanács
mi jött először, a csirke vagy a tojás? A válasz erre a régi kérdésre bonyolultabb, mint gondolnád! Azok az aranyos bolyhos csibék, amelyek a brojlerfarmra érkeznek, valahonnan származniuk kell, és a válasz a keltető. De honnan szerzi a keltető a fióka keltetéséhez szükséges tojásokat? Itt jönnek a képbe a brojler tenyésztő gazdaságok. Folytathatnánk és folytathatnánk a brojlercsirkék tenyésztési programját, de tartsuk egyszerűnek, és kezdjük a brojlercsirkék szüleivel.
brojler tenyésztő gazdaságok, amelyeket brojler keltetőtojás-tenyésztők működtetnek, nőstény (tyúkok) és hím (kakasok) madarakat nevelnek, akik a brojlercsirkék szülei. Ezek a tyúkok és kakasok párosodnak, hogy megtermékenyített tojásokat hozzanak létre (nem ugyanaz, mint az étkezési tojások, amelyeket eszünk), amelyeket a brojlerkeltetőknek adnak el inkubálás céljából.
a brojler tenyésztők életének két szakasza van – a tenyésztés és a tenyésztés. A gazdáknak külön istállójuk van, az úgynevezett jérce istállók, ahol a csibéket addig nevelik, amíg készen állnak a tenyészállatokba való áthelyezésre. A jérce egy fiatal nőstény csirke szakkifejezése, mielőtt tojást tojni kezd. A tenyésztési szakaszban a hímeket és a nőstényeket külön-külön nevelik, mivel eltérő növekedési ütemük és táplálkozási igényeik vannak. Később a nőstényeket és a hímeket áthelyezik a tenyészállatba.
a tyúkok körülbelül 26 hetes korban kezdenek tojást rakni. 145-150 tojást raknak a várható tojásrakási időszak vége előtt, körülbelül 35-40 héttel később. A brojler tenyésztő gazdaságok automatizált tojásgyűjtő rendszerekkel rendelkeznek, ahol a tojások óvatosan gördülnek a fészekdobozból egy szállítószalagra egy tojásgyűjtő állomásra. A brojler keltetőtojásokat naponta többször gyűjtik össze,és csak kiváló minőségűeket küldenek a keltetőbe, hogy brojlercsibékbe keljenek. A keltető hetente egy vagy több alkalommal veszi fel a keltetőtojásokat a brojler tenyésztő gazdaságból.