itt van egy finom recept bor és gomba szerelmeseinek: vörösbor gomba
vegyes érzéseink vannak a házunkban lévő gombákkal kapcsolatban. A férjem és én is szeretjük őket, és megesszük őket itt, ott és mindenhol. A fiam a legundorítóbb dolognak tartja, amit valaha a szájába adott. Azt mondom a kölyöknek, hogy egy nap ugyanúgy szeretni fogja a gombát, mint mi. Kételkedik.
ezeket a gombákat vörösborba áztatják, miután egy jó vöröshagymát pár hagymával és friss kakukkfűvel pároltak. A felnőtt gomba szerelmeseinek nagyon tetszeni fog ez a vörösboros gomba recept!
tiszta finom szakácskönyv:
a recept Heather Christo barátom új szakácskönyvéből származik: Pure Delicious-több mint 150 kellemes allergénmentes Recept. Néhány évvel ezelőtt Christo felfedezte, hogy a gyerekei allergiásak egy hosszú étellistára, Heather pedig rájött, hogy sok ugyanarra a dologra allergiás. Annak érdekében, hogy családja egészséges legyen, teljesen meg kellett változtatnia az etetésük módját. Az új könyvében szereplő receptek nem tartalmaznak glutént, tejterméket, tojást, szóját, földimogyorót, dióféléket, kagylót vagy nádcukrot. Ha allergiás ezekre az összetevőkre, akkor ez egy olyan könyv lesz, amelyet meg akar vásárolni és kéznél tartani.
itt van néhány recept, hogy megakadt a szemem: Görög Citromos csirke és rizsleves, Ázsiai Zöldségtésztaleves, forró spenót-eper és szalonna saláta, friss kukorica és mangó saláta, citrom – articsóka Hummus, édes és fűszeres sárgabarack csirkeszárny, mexikói rizs, tök Polenta, szendvicskenyér, Pulykaburger áfonyás mustárral, Penne krémes paradicsomos vodkás szósszal, csirke Teriyaki, grillezett szoknya Steak Chimichurrival, sörre ütött hal és Chips, rágós csokis süti, csokoládé Cupcakes bolyhos Tejcsokoládés cukormázzal és csokoládé – cukkini Bundt torta. Christo egy 8 hetes élelmiszer-eliminációs étrendet is javasol az ételallergia okának meghatározására, és a könyvében végigvezeti Önt, hogyan kell ezt megtenni.
Hogyan készítsünk vörösbor gomba:
nagyon könnyű, hogy ezeket a gombákat. Görgessen a bejegyzés aljára a teljes recept kinyomtatásához.
a hagymát és a gombát olívaolajban pároljuk, amíg meg nem puhul. Ezután vörösbort és friss kakukkfüvet adunk hozzá. Ez a vörösboros gomba receptje annyira egyszerű, mert a gombák jó ideig párolják a vörösborban. Csak meg kell, hogy inkább őket most majd, és nekik egy keverjük, amíg nagyon kevés folyadék maradt. A végén, akkor örvény egy kis vajat, és így a gomba egy nagyvonalú megszórjuk a kóser só.
az eredmény egy gyönyörű vörösboros gomba adagolása… amely tökéletes lesz a steak feltöltésére (legalábbis erre használjuk őket!) Gondolj vajas, gyengéd gomba átitatva vörösbor és egy csipetnyi kakukkfű. Nagyon jó!
itt van még néhány recept, amely gombákat tartalmaz, amelyeket érdemes kipróbálni:
- zöldbab gombával és mogyoróhagymával
- csirke és Sajt Töltött gomba
- Balsamic Saut XXIII gomba
- egyszerű pácolt gomba
- olasz Saut XXIII gomba
- pancetta csomagolt gomba
- fokhagymás vaj gomba
- Chipotle és Lime pácolt gomba
nyomtatás Pin
vörösbor gomba
Recipe Details
Ingredients
- 1/4 cup olive oil
- 1/2 medium yellow onion, minced
- 8 cups sliced mushrooms (any type)
- 2 cups dry red wine
- 2 sprigs fresh thyme
- 2 tablespoons butter
- kosher salt
Instructions
-
In a large heavy pan, heat the olive oil közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és 5-7 percig pároljuk. Adjuk hozzá a gombát, jól keverjük össze. Szakács, amíg a gomba puha, lágy, további 5-7 percig.
-
adjuk hozzá a bort, és deglazáljuk a serpenyőt, lekaparva a pirított darabokat a serpenyő aljáról. Adjunk hozzá 1 kakukkfű ágat, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Pároljuk, gyakran kevergetve, amíg a folyadék nagy része ki nem szakács, körülbelül 30 percig.
-
Keverje hozzá a vajat, és szakács még 2 percig. Szezon sóval., majd vigye át egy tálaló edénybe. Díszítsük a kakukkfű maradék ágának leveleivel.