Miglior Formaggio Vegan

Incontrare il vostro nuovo preferito formaggio vegan! È ricco, cremoso e ultra formaggio con appena sufficiente di un calcio piccante. Il tuffo perfetto per alcune tortilla chips!

Questo queso vegano è così cremoso e formaggio che i tuoi amici non crederanno che sia vegano!

In effetti, abbiamo servito questo con le patatine in un recente raduno di familiari e amici ed è stato un grande successo. Voglio dire enorme.

E ‘ anche pronto in 5 minuti e servito con un sacco di patatine di mais per immersione vi farà la regina spuntino. 😉

Quindi facciamolo!

Come fare Queso Vegan

• Aggiungere anacardi crudi in una brocca frullatore con un po ‘ di aglio schiacciato, lievito alimentare, sale, cipolla in polvere, aglio in polvere, pomodori tritati in scatola e jalapeños a fette.
• Versare sopra un po ‘ di brodo vegetale (idealmente bollente brodo vegetale) e poi frullare fino a quando molto liscia.
• Servire immediatamente. Ed è così facile fare queso vegano!

Suggerimenti per le ricette

Anacardi: non è necessario immergere prima gli anacardi a meno che non si pensi che il frullatore avrà problemi con esso. Se si vuole ammollo loro prima poi metterli in una ciotola e versare sopra acqua bollente dal bollitore e lasciarli in ammollo per 15 minuti. Quindi scolare gli anacardi e continuare con la ricetta.

Lievito alimentare: questo crea il sapore di formaggio. Se si lascia fuori si perde un sacco di sapore di formaggio di questa ricetta. Tuttavia, se non puoi usarlo per qualsiasi motivo, questo sarà comunque buono senza di esso.

Pomodori tritati in scatola: Abbiamo usato pomodori tritati in scatola in questa ricetta per sapore e consistenza. Funzionano davvero meravigliosamente qui. Puoi anche usare la salsa marinara al posto dei pomodori tritati in scatola se è quello che hai a portata di mano.

Brodo vegetale: È ideale se si utilizza brodo vegetale caldo in questa ricetta in modo che il queso quando appena miscelato sia caldo. Questo queso può essere servito caldo o freddo però.

Come riscaldare Queso

Se si utilizza brodo vegetale caldo quando si effettua questo queso allora sarà già caldo quando appena miscelato. Tuttavia, se vuoi riscaldarlo di più, o se si è raffreddato e vuoi riscaldarlo, allora puoi farlo.

Il modo migliore per riscaldarlo è farlo delicatamente a fuoco molto basso in una casseruola o a bagnomaria. Si può fare una doppia caldaia fatta in casa mettendo un piatto di vetro sicuro calore sopra una pentola con un paio di pollici di acqua bollente. Quindi puoi scaldarlo delicatamente in questo modo, mescolando tutto il tempo. Dal momento che si addenserà durante il riscaldamento è meglio aggiungere 1/4 a 1/2 tazza di acqua (aggiungere lentamente e solo quanto necessario) e frusta che in durante il riscaldamento.

Come servire Queso Vegan

Servirlo condito con alcuni jalapeños in salamoia a fette e coriandolo fresco tritato e, naturalmente, un sacco di patatine di mais e sarete le api ginocchia.

Che sapore ha?

Come un ricco formaggio cremoso vellutato con una piccantezza appena sufficiente per creare un bel po ‘ di bocca, ma niente di estremo.

Cosa mangiare con esso?

Questo queso vegano ha più usi di un semplice tuffo! E ‘ naturalmente grande anche su alcuni nachos vegan, con patatine fritte, sulle verdure (ciao salsa di formaggio per broccoli o patate al forno!), ed è favoloso come salsa di pasta.

Ma come un semplice tuffo per chips di mais/tortilla, non può essere battuto.

Conservazione e congelamento

Conservarlo in un contenitore coperto in frigorifero e durerà circa 5 giorni. È anche congelatore amichevole se si desidera congelarlo.

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Allora, cosa ne pensi di questa ricetta queso vegan? Fateci sapere nei commenti e si prega di valutare la ricetta troppo!

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