推奨ワインペアリング：Rosato Di Primitivo
成分:1/2小さじカイエン
方向:
サルサを作る:
一緒に投げる;さいの目に切ったマンゴー,さいの目に切ったアボカド,トウモロコシ(cobの生カット),さいの目に切ったチリ, 一つのライムからジュースでトップと砕いたcotijaチーズをかき混ぜる。 冷蔵庫に置いておきます。
タコスを作る：
オーブンを400度に予熱し、鋳鉄のフライパンを中火に温めます。
タコスを作る：
オーブンを400度に予熱し、中火に温めます。
小さなボウルに、黒糖、パプリカ、カイエン、ガーリックパウダー、タイム、塩、コショウを組み合わせます。 混合物の大さじ1を取っておきます。 残りの混合物で魚を味付けし、オリーブオイルで擦ってコートします。
鋳鉄製のフライパンで、片側に魚を約4分間焼き、反転してから、魚が調理されてフレーク状になるまで10分間オーブンに入れます。
残りのスパイスの混合物を室温のクリームチーズに混ぜる。
タコスを組み立てるには、温めたトルティーヤにクリームチーズを広げ、フレーク状の魚を加え、サルサを加えます。 新鮮なライムウェッジを飾る。