家禽産業評議会の写真礼儀
最初に来たのは、鶏や卵ですか？ この古くからの質問への答えは、あなたが考えるかもしれないよりも複雑です！ ブロイラー農場に到着したかわいいふわふわの雛はどこかから来なければならず、答えはふ化場です。 しかし、孵化場はどこでひよこを孵化させるのに必要な卵を得るのですか？ それはブロイラーのブリーダーの農場が来るところです。 私たちは、ブロイラー鶏の繁殖プログラムを介して戻って、上に行くことができますが、のは、それをシンプルに保ち、ブロイラー鶏の両親から始めましょう。
ブロイラー孵化卵農家によって運営されているブロイラー繁殖農場は、ブロイラー鶏の親である雌（鶏）と雄（鶏）の鳥を飼育しています。 これらの鶏と雄鶏は、受精卵（私たちが食べるテーブルの卵と同じではない）を生産するために交尾し、孵化のためにブロイラーの孵化場に販売されます。
ブロイラーのブリーダーの生活には、飼育と繁殖の二つの段階があります。 農家は、彼らが繁殖納屋に転送する準備ができているまで雛が提起されているプルレット納屋と呼ばれる別々の納屋を持っています。 プルレットは、彼女が卵を産み始める前に、若い女性の鶏のための専門用語です。 飼育段階では、男性と女性は、成長率と栄養要件が異なるため、別々に飼育されます。 その後、雌と雄は繁殖納屋に移動されます。
鶏は約26週齢で卵を産み始めます。 彼らは約35-40週間後に彼らの予想されるレイ期間の終わりの前に145と150の卵の間に産むでしょう。 ブロイラー繁殖農場は、卵が巣箱からコンベアベルト上に卵収集ステーションに静かに転がる卵収集システムを自動化しています。 ブロイラーの孵化卵は一日に数回収集され、高品質のものだけが孵化場に送られてブロイラーの雛に孵化されます。 孵化場は、ブロイラー繁殖農場から孵化卵を週に一回以上ピックアップします。